• Használt
  • Csoportok és fórumok
  • A fal
  • Tanácsadó
  • Versenyek
  • Teszteljük

Otthon vs. vásárolt harapnivalók

otthon

Az egér megfőzte a zabkását ... Adta a vevőnek, a házi készítésűnek ... És mi van veled?

Az ételek adagolásával a csecsemő életének egyéb örömei játszanak szerepet. A gyermekek grimaszai imádnivalók, amikor megismerkednek az új ízekkel! De néha a móka itt ér véget. Néhány gyermek nem akar házilag enni, csak vásárolt. A másik fordítva van. Mások egyáltalán nem akarnak enni semmit. Az evőknek nincs köszvényük.
Az anyukák is túl vannak rajta. Van, akinek nem sikerül főzni, mások reggeltől forralnak. Vannak olyanok is, akiknek még van valamilyen tevékenységük a gyerekekkel, és a vásárolt táplálék mindig kéznél van. És mások nem adják fel, még akkor sem, ha útra kelnek. Melyek jobbak benne?

Élettani tények

  • a vese- és gasztrointesztinális funkció érését 4 hónapos korban leállítják, ezért a törzsek bevezetése korábban nem ajánlott,
  • Ételeket adnak a teljesen szoptatott csecsemőknek az élet 6. hónapjában, mert a kizárólag anyatej táplálása már nem elegendő (az alacsony cink-, vas- és fehérjetartalom miatt)
  • mesterséges tejen élő gyermekeknél az etetés a 4. hónap végén kezdődik
  • a gyomor-bél traktus emésztését és enzimatikus funkcióit hozzá kell igazítani a szilárd táplálékhoz való átmenethez. Ezért a testet zöldség típusú egykomponensű ételekkel kezdik, 10 - 14 nap után húst, később gyümölcsöt adnak hozzá.

Tények az ételek tálalásáról

  • az optimális zsírfogyasztás a teljes energiafogyasztás 25% -a, a fehérje pedig 15% -a legyen
  • a vas forrása a hús, amelyet hetente hatszor kapnak a gyermekek (különben fennáll a vashiányos vérszegénység kockázata)
  • a 6. hónaptól kezdve a csecsemő őrölt és félig szilárd ételeket fogyaszthat, a 8. hónapban a nyelv rugalmasabbá válik, képes megrágni és lenyelni egy merevebb "darabos" ételt. 9 és 12 hónap között a legtöbb gyermek szeletelt ételt kaphat. A kézügyesség javítása érdekében ebben az időszakban kanállal vagy kézzel kell fogyasztaniuk az ételt. Ha a gyermek étrendje folyamatosan keveredik az élet 10. hónapjáig, az étkezési szokások problémái később jelentkezhetnek - elutasítja a szigorúbb étrendet.
  • a fogszuvasodás megelőzésének részeként fontos kizárni azokat az édes italokat és gyümölcsleveket, amelyek nem lehetnek a baba étrendjének részei
  • Ne adjon sót az ételekhez, felnőttkorban fennáll a magas vérnyomás veszélye
  • ne édesítsen cukorral vagy mézzel. A mézet egyáltalán nem szabad 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek adni a botulinizmus veszélye miatt. Ennek oka lehet, hogy Clostridium botulinum spórákat tartalmaz.

Házi rágcsálnivalók

A főzés minden bizonnyal időt vesz igénybe, de a gyermek napközbeni megfelelő szervezése és alvási szokásai alapján játékosan kezelheti. Elena Prokopová gyermekorvos azt javasolja, hogy vízben vagy gőzben készítsék elő az élelmiszerekkel kapcsolatos anyagait. Anya könnyedén kombinálhatja a csecsemőjének olyan ételeket, amelyek tetszenek neki, és életkorának megfelelően alkalmasak. A házi készítésű snackeknek tehát változatosabb az íze. Tudni fogja az egyes alapanyagok pontos arányát is.

Ha az ételeket friss alapanyagokból készítik és azonnal felszolgálják, akkor több vitaminjuk van. Sokkal olcsóbbak, mint vásároltak.

Az üzletekben vásárolt zöldségek és gyümölcsök azonban tartalmazhatnak nitrátokat. Még akkor is, ha úgy dönt, hogy saját kertjében termeszti őket, és egyáltalán nem trágyázza meg a talajt, akkor is könnyen eljuthatnak oda. És a víz, amellyel öntöznéd őket. Látogasson el biotáplálékba, vagy vegye fel a kapcsolatot biogazdálkodókkal.

Az elkészítés során nagyobb a bakteriális szennyeződés veszélye is. Ez általában hasmenéssel végződik. Fontos a megfelelő higiénia, valamint a megfelelő főzési idő biztosítása.

Az otthon készített ételeket nem nagyon ajánljuk. A tárolási körülmények ebben az esetben nem megfelelőek, és nem is tartósak.

Vásárolt harapnivalók

A megvásárolt ételek mikrobiálisan ártalmatlanok a sterilizálás miatt. De a magasabb hőmérsékleten zajló sterilizálás során is nagyobb a vitamin-veszteség.

Jelenleg bizonyos, a szervezetre káros anyagok tartalmát ellenőrzik. Ezek különösen a nátrium (legfeljebb 200 mg/100 g takarmány), az ólom (0,00 mg), a higany (0,00 mg) és a nitrát (legfeljebb 200 mg/kg takarmány).

Ezért vásárláskor feltétlenül olvassa el a címkét. Ezek nemcsak az említett alkatrészek, hanem a gyártás dátuma is. Minél frissebb az étel, annál jobb. Ne hagyja figyelmen kívül annak a gyermeknek az életkorát, akinek a táplálékot szánják. Óvakodjon az allergénektől. Az eper biztosan megvárja a morzsáját.

A bébiételek egyes gyártói számos teszten esnek át. A hradec Královéi Cseh Orvostudományi Intézetben több, nálunk is kapható márka esett át ilyen vizsgálatokon. Nagyon jól sikerült! Az eredmények azt mutatták, hogy a 14 készételből 12 teljes tartalmú volt. Az intézet munkatársai összehasonlítás céljából hazai alapanyagokból is készítettek snackeket. Meglepő módon több nitrátot tartalmaztak.

A saját gyermekével végzett gyakorlat valószínűleg megmutatja, mi a legmegfelelőbb. Ne feledje azonban, hogy a változatos étrend elengedhetetlen. És ez vonatkozik a főtt és a megvásárolt ételekre is.