Keres egy kis inspirációt az egészséges életmódról? Bizonyos esetekben egy kép ezer szó helyébe lép. Megosztjuk veletek a hét legjobb ételt, amelyet ezen a héten az Instagram-on találtunk.

Téli (és tavaszi, nyári és őszi) saláta

A rukkolának, a céklának és az édesburgonyának köszönhetően ez a saláta ideális választás télire. De nyugodtan állítsa be és fejezze be, függetlenül az évszaktól és attól függően, hogy mit akar tőletek. Raphaël Gruman táplálkozási szakember szerint a szervezet számára előnyös és egész évben rendelkezésre álló összetevők közé tartozik a magas béta-karotintartalmú sárgarépa (amely élénk narancssárga színe mögött van). Az emésztési folyamat során ez a pigment A-vitaminná alakul, ami fontos a kollagén termeléséhez. [1] A hidratálás elengedhetetlen az egészséges megjelenésű bőr számára is, ezért Raphaël azt javasolja, hogy a magas víztartalmú gyümölcsök és zöldségek, például görögdinnye vagy zeller kerüljön be az étrendbe.
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4032303/

melyiket

Kamra mentő: töltött hús édesburgonya


Ezt a kitűnő receptet elkészítheti magával ebédre, hogy dolgozzon, vagy kényeztesse magát például vacsorával. Az édesburgonyának köszönhetően ez az étel szó szerint szénhidrátokkal van ellátva, lassan szabadul fel. A sárgarépához hasonlóan (lásd fent) az édesburgonya élénk narancssárga színét a béta-karotinnak köszönheti. Ezenkívül az A-vitamin lenyűgöző antioxidáns-képessége fokozódik, ha édes burgonyát oldódó zsírokkal fogyaszt, ezért ez a recept kiváló módszer arra is, hogy kókuszolajat adjon étrendjéhez. Több extra pontot kap, ha elkészíti saját házi paradicsomszószt - a vásárolt paradicsomszószok általában magasabb cukortartalommal rendelkeznek. Ezenkívül a friss paradicsom nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns likopint, amelyről kimutatták, hogy enyhíti a leégés negatív hatásait, és gyulladáscsökkentő hatása is van. [2]

Fantasztikus gyümölcstál


Ez a gyümölcstál kiváló választás egy estével a barátokkal. Íze olyan jó, mint amilyennek látszik (amennyire késsel tudod!). Ha ragyogó és tiszta bőrre vágyik, a Raphaël a mangót ajánlja - igen, kitalálta - a magas béta-karotin tartalom miatt. A szőlő nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek segítenek leküzdeni a szennyezés, az UV-sugárzás és a dohányzás által okozott expozíciós károkat. A kivit néha elfelejtik, de meglepődhet, hogy ez a gyümölcs sokkal több C-vitamint tartalmaz (ez kulcsfontosságú a kollagén szintéziséhez), mint például a narancs. Úgy tűnik, tényleg az vagy, amit eszel! [3] [4]