04.30 Képhitel: Emma Christensen
A levesek az egyik kedvenc dolgom elkészíteni és lefagyasztani. Szeretek fagyasztani a leveseket, mert nagyon sok tétel elkészítése vacsorához és a fagyasztóban történő elrejtéshez egyaránt könnyű, a levesek pedig egészségesek és tartalmasak. Tulajdonképpen a The Kitchnu által a hónapban a levesekre összpontosított inspiráció alapján hármat csináltam az elmúlt héten!
Itt kell megtudnia, hogy melyik levesek tartják jól a fagyasztóban, hogy saját tárolót építhessen!
Levesek, amelyek nem fagynak jól
Mielőtt rátérnénk a jól megfagyó levesekre, foglalkozzunk azzal, amivel nem. A sok tejterméket vagy burgonyát tartalmazó levesek szerkezete megváltozik és esetleg megolvad. A tenger gyümölcsei levesek lefagyhatnak, a kukoricakeményítővel vagy a tojással sűrített levesek pedig vékonyak és vizesek lehetnek. Kerülje az ilyen típusú levesek fagyasztását.
Bármilyen feltétet, például tortilla chipset, friss fűszernövényeket, sajtot vagy pestót is meg kell tartani a levesektől, és csak melegítéskor és tálalva kell hozzáadni.
További információ a levesek fagyasztásáról: Fagyasztók: 5 egyszerű tipp bármilyen leves fagyasztására
Térjünk tehát a jó hírre - a levesek jól megfagynak!