A fehér rizs egészséges?

A rizs minden formájában gabona. Amint a korpát és a hajtásokat eltávolítják, tiszta keményítő marad, amely azonnal cukorrá alakul, ha nem érintkezik fehérjével és rostokkal. Ehet rizst, ha fogyni akar?

A fehér rizsnek megvannak az előnyei:

• Nagyon könnyen emészthető, még krónikus bélbetegségben vagy más emésztőrendszeri betegségben szenvedők számára is.
• Gyümölcscukrot nem tartalmaz, ezért jó választás a szénhidrátoknak a gyümölcscukor felszívódási zavarokkal küzdők számára.
• Olcsó, könnyen elkészíthető és könnyen elérhető.
• Néhány rizsfajtát vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítottak, amelyeket az őrlés során eltávolítottak.

A barna rizs egészséges?

A barna rizs valójában fehér rizs, amelynek felső héját és hajtásait nem távolították el. Ezek tartalmazzák a legtöbb ásványi anyagot és tápanyagot, de potenciálisan káros anyagokat és tápanyagokat is, amelyek irritálják a beleket.

A barna rizs korpát és csírát tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a tápanyagok sűrűsége nagyobb lesz, mint a fehér rizsé. A barna rizsben található jó tápanyagok a kolin, a K-vitamin, a folsav, a szelén, a kalcium, a magnézium és a kálium. A barna rizs azonban fitátot vagy fitinsavat tartalmaz, amely az ember számára nem emészthető, és blokkolja a szervezet azon képességét, hogy felszívja a létfontosságú ásványi anyagokat, mint a cink, kalcium, magnézium és vas.

Ha ízlik a rizs, válassza a fehér színt.

A gabonafélék elfogyasztásának oka az a tény, hogy antitápanyagokat és a beleket irritáló anyagokat tartalmaznak. A növény szempontjából ezek az anyagok nagyon hasznosak, mert védőrétegként hatnak a napfény, a kártevők és a gombák ellen. Ez egyszerűen kiváló a növények számára, de nem olyan nagy az emberek számára, akik gabonát akarnak enni.

Minden rizsszemnek van egy védő külső rétege, amely tartalmazza a növény összes mikroelemét, de tartalmaz minden potenciálisan mérgező vegyületet is. Olyan ez, mint egy páncélpajzs, amely megvédi a benne lévő keményítőt. Ez a külső réteg sötétebb, mint a többi szem, így ha nem távolítjuk el, akkor barna rizst kapunk. Ahogy eltávolítjuk a külső héjat és a belső része megmarad, ami lényegében tiszta keményítő. Szinte nincs tápanyaga, de toxinjai sem.

A fehér rizs valójában barna rizs, amelyről a felső réteget leválasztják. A fehér rizs tiszta szénhidrát, nincs rostja, de ez nem jelenti azt, hogy rossz lenne. A bélflóra problémáiban szenvedő emberek számára a magas rosttartalmú ételek néha több kárt okozhatnak, mint hasznot, ezért a fehér rizs jó szénhidrátforrás számukra.

Mivel nincs tápanyag- és bélirritáló hatása, a fehér rizs szemek fogyasztásával szembeni tipikus érvek nem érvényesek. De ... A fehér rizs csak keményítő, amely az emésztőrendszerben szinte azonnal cukorrá alakul. Ezért célszerű a fehér rizst rostokkal kombinálni zöldségekkel és fehérjékkel, amelyek csökkentik a keményítő hatását.

A barna rizs fogyasztása lelassítja az inzulintermelést, így a glikémiás index szempontjából alkalmasabb, mint a fehér. Másrészről a fehér rizs zöldségekkel és fehérjékkel ellátott rostokkal kombinálva ugyanezt teszi. A fehér rizs biztonságosabb választás, mivel soha nem blokkolja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását, és nem irritálja az emésztőrendszert, mint a barna rizs.

A rizs minden formájában gabona. Amint a korpát és a hajtásokat eltávolítják, tiszta keményítő marad, amely azonnal cukorrá alakul, ha nem érintkezik fehérjével és rostokkal. Ha a fehér vagy a barna rizs között kellene választania, akkor a fehéret válassza.

A rizs és a burgonya tápértékének összehasonlítása

A fehér rizs egészséges?

Ha fogyni próbál, vagy értékes, tápanyagokkal és mikroelemekkel teli ételt keres, a válasz nem. Másrészt, ha hízni próbál, vagy ha további üzemanyagra van szüksége, akkor a válasz igen lehet.

• GRIZLY Egészséges palack 0,7 l - fehér
• Ez a tofu valóban méreg. Megmondjuk, egészséges-e a szója vagy sem
• Újabb diadal az influenza ellen Egészséges ősz és tél ennek az elsősegély-készletnek köszönhetően
• Hivatalosan a megfelelő étrend és az egészséges testsúly, a pikkelysömör javításának katalizátora - Ygeia
• Herbalife Formula 1 málna és fehér csokoládé (szója, laktóz és glutén nélkül)