Az új E. coli törzs körüli felfordulás számos kérdést felvetett. Mit tehetünk az emésztőrendszer veszélyes bakteriális fertőzésének megelőzésében és kezelésében is?
2011. június 28-án, 00:00 órakor Miriam Vojteková
MVDr. Alojz Bomba, dr. a kassai UPJŠ Orvostudományi Kar Kísérleti Orvostudományi Intézetéből elmondta, hogy egy kritikus időszakban a probiotikumok beadása nagyon alkalmas módszer a fertőző eredetű emésztőrendszeri rendellenességek megelőzésére. Mi az élő mikroorganizmusok hatásmechanizmusa és hozzájárulása a probiotikumokban?
Alojz Bomba elmagyarázza, hogy képesek szaporodni a belekben, ahol optimalizálják a bél mikroflóra összetételét és a bélgát integritását. Elpusztíthatják és megakadályozhatják az emésztőrendszerbe bejutó patogén mikroorganizmusok szaporodását, például a szennyezett ételeket. Egyik jótékony hatásuk, hogy lebontják az étrendben található mérgező anyagokat, és közvetlenül erősítik az immunrendszert.
Alojz Bomba hangsúlyozza, hogy a probiotikumok nemcsak helyi, hanem szisztémás hatásúak is, mivel erősítik az immunrendszert mint egészet, így hatékonyak lehetnek más szervrendszerek, nemcsak az emésztőrendszer fertőző betegségeinek megelőzésében is.
Több mechanizmus révén megvédhetik a testet az emésztőrendszer kórokozó baktériumok által okozott betegségeitől, ezért a probiotikumok alkalmazása a szakember szerint egyszerű, de nagyon hatékony megelőzési módszer.
Az E. colira is hatnak?
A probiotikumok megelőző hatása tehát vitathatatlan, de felmerül a kérdés, hogy az étrendben történő bevitelük vagy táplálékkiegészítők formájában történő felhasználása is védelmet nyújthat-e az E. coli új agresszív törzse ellen.
Alojz Bomba kifejti, hogy a probiotikumok jelentősen különböznek az egyéb antimikrobiális hatású készítményektől abban, hogy élő mikroorganizmusok, és hatásuk, beleértve az emésztőrendszerben található különféle patogén mikroorganizmusok megszüntetését, elsősorban a probiotikus készítményben található probiotikus törzs tulajdonságaitól függ. Ha egy probiotikum több törzset tartalmaz, végső hatékonyságát a probiotikus mikroorganizmusok kölcsönhatásai adják.
"Annak érdekében, hogy azt állíthassuk, hogy egy adott probiotikus törzs képes elpusztítani egy adott patogén (patogén) baktériumot, megfelelő vizsgálatokat kell végeznünk.
Csak segíteni tudnak
Alojz Bomb szerint a probiotikumok ideális megelőző eszközök, különösen az emésztőrendszer fertőzései esetén, és hatásuk több mechanizmusával növelik védekezésünk szintjét. Optimalizálják a bél mikroflóra összetételét, antimikrobiális hatású anyagokat állítanak elő és immunrendszerünket éberen tartják.
Azt mondja, hogy még ha nem is tudtak teljesen megvédeni minket ettől a fertőzéstől, nagyon valószínű, hogy képesek lennének enyhíteni annak lefolyását (az irodalomban olyan probiotikus mikroorganizmusokat is leírtak, amelyek képesek semlegesíteni az E. coli által termelt toxint). "Ezen okok miatt egyértelműen javasolnám a probiotikumok rendszeres bevitelét ebben az időszakban" - teszi hozzá Alojz Bomba.
Ha azt mondják, hogy egy személy étkezéssel fertőzött meg egy új E. coli fajjal, akkor hatékony lesz-e, ha a kezelés részeként probiotikumokat kezd el szedni? Meddig és mennyit kell szednie őket?
A probiotikumok megelőzően és terápiás úton egyaránt alkalmazhatók. Kutatásunk eredményei azt mutatták, hogy a probiotikumok hatása jelentősen megnő, ha közvetlenül az előállításuk (erjedésük) után folyékony állapotban alkalmazzák őket azzal a közeggel együtt, amelyben elkészítették. Így a probiotikumok beadhatók a kezelés részeként, még az antibiotikum-terápiában is.
Ebben az esetben a probiotikumot az antibiotikum bevétele után legalább 2-3 órával kell beadni, és a probiotikumot az antibiotikumok 7-10 napos abbahagyása után is folytatni kell. Önmagában a probiotikumokat 10-14 napig kell adni, de olyan fertőzések esetén, mint a jelenlegiek, addig ajánlanám őket, amíg a betegség alábbhagy. Általában elegendő naponta egyszer adni őket, de fertőzések esetén naponta kétszer is bevehetjük őket.
Mennyire és milyen gyakran célszerű probiotikumokat szedni? Találkoztam azzal a véleménnyel, hogy ha túl sokat használjuk őket, és a probiotikus baktériumok szaporodnak az emésztőrendszerben, akkor ők is megkezdik önmaguk megszüntetését. Azt mondják, hogy helyénvaló olyan étrend-kiegészítőket szedni, amelyek legalább 3-4 probiotikus törzset tartalmaznak, és egy kapszulában az élő baktériumok számának legalább egymilliárdnak kell lennie.
Optimális, ha reggel a reggeli előtt, vagy akár este veszi be őket, a gyártó ajánlása szerint, és igyon egy kis folyadékot. A probiotikumokat nem lehet túladagolni, és az emésztőrendszerben semmi esetre sem a probiotikus mikroorganizmusok likvidálják törzsük tagjait. Éppen ellenkezőleg, irányított rakétaként elpusztítják a kórokozó mikroorganizmusokat, ami jelentősen eltér az antibiotikumoktól, amelyek elpusztítják a patogén és a hasznos mikroorganizmusokat egyaránt.
Az, hogy milyen gyakran kell ismét probiotikumokat szednünk, a probiotikus törzs tulajdonságaitól függ, mivel képes kolonizálni az emésztőrendszert és tapadni a bél nyálkahártyáján. Az ajánlásnak ezért az adott törzs gyártója feladata, hogy ismerje az említett törzs képességeit. Általánosságban a probiotikumok használatát javasolnám testünk különböző terheinek idején (bármilyen stressz, télről tavaszra való átmenet, külföldre utazás, mentális stressz) és különösen gyomor-bélrendszeri fertőzések esetén.
Időseknek is alkalmazniuk kell őket, akiknél a bél mikroflóra összetétele megváltozik. A probiotikumok megfelelő megelőzéseket jelentenek a krónikus betegségek (szív- és érrendszeri, rákos megbetegedések, allergiák) ellen is, amelyek fokozottan fordulnak elő, különösen az időseknél.
Gyakran mondják, hogy a probiotikumokat kombinálni kell a prebiotikumokkal.
A probiotikumok valóban alkalmasak kombinálni a prebiotikumokkal, mert növelik pozitív hatásukat. A prebiotikumok (oligoszacharidok) természetesen előfordulnak a cikóriában, az articsókában, a búzában, a fokhagymában, a hagymában, a póréhagymában, a spárgában és a banánban. A probiotikumok és a prebiotikumok kombinációját szinbiotikumnak nevezik.
Egyes növényi kivonatok, többszörösen telítetlen zsírsavak és maltodextrin azonban szintén növelhetik a probiotikumok hatékonyságát. Ezeket a probiotikumok és a természetes bioaktív anyagok kombinációit potenciált probiotikumoknak nevezzük, és ezt a koncepciót Szlovákiában fejlesztették ki. Az erős probiotikumok azonban bevihetők olyan élelmiszerek formájában is, amelyek probiotikus mikroorganizmusokat tartalmaznak, és természetes bioaktív anyagokat, amelyek fokozzák hatásukat, mint pl. pasztörizálatlan bryndza, acidofil tej, joghurtok vagy savanyú káposzta.