17.10. 2020 7:00 Azt sem tudhatja, milyen csodálatosan egészséges és hasznos a savanyú káposzta. Nézze meg magának az általa kínált pozitívumokat. Készítettünk recepteket, érdekes tényeket és tippeket is, hogy tartsanak és megkóstolhassák.
Őseink kincse
A káposztát sok évszázadon át fontolgatták élelem a szegényeknek. Egyes információk szerint Kínában több mint 2000 évvel ezelőtt fogyasztották, más források akár 6000 évet is idéznek.
Állítólag a tatárok hozták el hozzánk Európába. Különösen a mai Németország területén fogadták el, ahol hagyományos alapanyaggá vált. Az erjesztett káposzta és a burgonya a múltban az őseink téli étlapjának napi része volt.
7 ok, amiért ne habozzon, és kényeztesse magát vele
1. Előnyösen az erjesztett káposzta nyers állapotban kiváló C-vitamin-forrás. hozzájárul az immunrendszer támogatásához, ezért nagyon jó, hogy éppen ősszel és télen, amikor a légzőszervi megbetegedések vagy az influenza szenvednek minket, frissen és kéznél lehetünk. Természetesen hozzá kell tenni, hogy a hőkezelés vagy a tárolás ideje megszólalnövelje a vitaminok tartalmát.
2. A C-vitamin mellett vitaminokat is találunk benne E, K és számos B-vitamin.
3. Azt is tartalmazza ásványi anyagok mennyisége, például vas, magnézium, kálium, cink, kalcium, kén és mások.
4. A káposzta rostokban, antioxidánsokban is gazdag és más hasznos anyagok.
5. Tartalmaz továbbá probiotikumok, amelyek segíthetik a test jobb regenerálódását antibiotikus kezelés után.
6. Ha összefoglalnunk kell az egészségre gyakorolt jótékony hatásait, akkor a savanyú káposzta kiválóan alkalmas erősíti a szervezet védekező képességét, és a káliumnak köszönhetően segíti a vérnyomás csökkentését.
7. A rostoknak és a tejsavbaktériumoknak köszönhetően hasznos a beleknek, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és elősegíti a fogyást is. Kivételes a rák elleni küzdelemben is.
Így tölti be a sajátját --------- >>>>