Kényeztesse magát minden reggel reggelivel, így egyáltalán nem nehéz a lehető legtöbb energiát kihozni a napból.

BRATISLAVA, október 22. - Biztosan unod már, hogy mindenhol olvasol, hogy csak ezeket a szuper egészséges ételeket kell ennünk, hogy a reggeli a nap alapja, és nem szabad kihagyniuk ezt és ezt. Azt mondod, hogy igen, de reggel nincs időd. Ez sok szlovák valósága. Ezért a legjobb tanács, amelyet a szívedbe kell vennie, hogy a reggeli egészséges, különösen azért, mert egyáltalán az, és egy jó napra való ráhangolódáshoz meg kell adnia magának, amit szeret.

Szükségünk van reggelire?

Annak ellenére, hogy reggelizési szokásaink évek óta javulnak, mégis kiderül, hogy sokunk még mindig nem talál időt reggelizni az otthoni békében. A jobb eset az, amikor a munkahelyen vagy az iskolában eszünk, de sokszor ez 11 órakor ebédnél ér véget. De miért van szükség reggelire? Segítenek felkészülni az egész napra. Ezek elhagyásával gondoskodunk a bennünket elindító tápanyagokról, amelyek miatt éhesnek érezzük magunkat a nap folyamán. A későbbi felzárkózás nehéz, és legtöbbször előfordul, hogy egész nap használhatatlan dolgokkal "tömjük magunkat". Az ebben az esetben végzett vizsgálatok azonban ezt is bizonyítják ha az emberek belemerülnek a szükséges tápanyagokba, amelyek reggel energiát adnak nekik, akkor megszokják, hogy napközben jobb étrendet válasszanak. Ideális esetben egy órával ébredés után kellene reggeliznünk, de még itt is jobb, ha később, mint soha.

Egy másik ok, amiért elmulasztjuk a reggelit, az időhiány mellett az, hogy reggel nem érezzük magunkat éhesnek. Vannak emberek, akik nem éheznek stressz esetén, például reggel egy mozgalmas nap előtt, de az is előfordul, amikor testünk a reggeli hosszú távú kihagyásával egyfajta megtakarítási módra vált.

gyermekek
A gyerekeknek reggelire van szükségük, hogy elegendő energiájuk legyen a nap folyamán. Fotó: TASR/Radovan Stoklasa

A szlovák gyermekek legfeljebb 18% -a elhízott vagy túlsúlyos

Mindez a gyerekekre is vonatkozik. Reggel a napi energiafogyasztás körülbelül 20 százalékát és jelentős mennyiségű tápanyagot kell kapniuk, különösen akkor, ha például az első órán a matematika várja őket. A múltban ezen a területen is számos tanulmány készült, például két gyermekcsoportot (az első reggelizett, a második nem) memória- és problémamegoldó képességet teszteltek. Mit gondolsz, kinek voltak jobb eredményei? Igen, az első csoport.

Az étkezési szokások egyik felmérését a „Tudom, mit csinál a Nestlé” projekt keretében hajtották végre. A három évvel ezelőtti eredmények ezt megmutatták a gyermekek kétharmada reggelizik, míg háromnegyede házilag készített reggelit kap. Ezután a gyermekek csak 20 százaléka reggelizik kevesebb mint hetente háromszor. Ez év elején a felmérés a szlovák gyermekek túlsúlyára koncentrált. A gyermekek 18 százalékának túlsúlyosak vagy akár elhízottak. A legnagyobb befolyást erre természetesen a fizikai aktivitás hiánya jelenti, ez a probléma évről évre súlyosbodik, de az édesített italok fogyasztása és az is, hogy a gyerek ebédel-e az iskolai menzán. Ha pedig kihagyott vagy gyenge reggelit ad hozzá, akkor a probléma a világon van.

Mit enni?

A reggeli adagnak, amelynek köszönhetően játékosan tudjuk kezelni mindazt, ami reggel vár ránk, tartalmaznia kell mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek, - fehérjéket, szénhidrátokat (de összetetteket), zsírokat, rostokat, valamint a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. . Nem mondunk semmi újat, ha hangsúlyozzuk, hogy zabpehely, teljes kiőrlésű gabonafélék vagy péksütemények, joghurt, savanyú tej, túró, dió, gyümölcs vagy zöldség, szárított gyümölcs és ne félj egy darab forró csokoládétól reggeli.

Recept: Gabona turmix áfonyával és banánnal

Szükséged lesz:
1 csésze (klasszikus vagy növényi) tej, 1 csésze zabjér
2 banán, 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya

Hogyan kell csinálni: A tejet, a zabpelyhet, az egyik banánt és az áfonyát turmixgépbe tesszük, és tökéletesen sima keverékké keverjük. Osszuk 2 csészére, díszítsük ízléssel a megmaradt banánszeletekből vagy más gabonafélékből. Azonban játékosan is átalakíthat egy "hétköznapi" turmixot egy aktuális divatos turmix tálkává. Ossza el a keveréket tálakba, és fantáziája szerint díszítse gyümölcsökkel, dióval, magvakkal és egyéb gabonafélékkel.

Nem kell csak tejet önteni a gabonafélékre - kényeztesse magát és gyermekeit a "felnőtt" verzióval. Fotó: Nestlé

A reggelinél azonban nem szabad megfeledkeznünk a vízről. Az éjszaka folyamán a test elfogyasztja a testben rendelkezésre álló folyadékok maradványait. A víz elindítja a gyomrot és mozgatja a vérünket a keringési rendszerben. Van azonban benne elegendő víz is, amelyet reggel is meg kell engednünk magunknak. Emellett C-vitamint, rostot és természetes cukrot is adunk a szervezetnek. Naponta körülbelül 5 darab gyümölcsöt kell megengednie, ideális az évszaknak megfelelően fogyasztani.

A megfelelő reggeli után még három órán át nem vagy éhes

Meleg vagy hideg reggeli, kérdezed. Próbáld ki, milyen nagyszerű zabkását vagy gabonapelyheket önteni forró vízzel, tejjel vagy annak zöldséges alternatívájával. A test reggel kellemesen felmelegszik, a meleg ételek dúsabbnak tűnnek, így nem eszel ennyit egyszerre. Tehát hogyan ellenőrizheti végül is, hogy jól evett? A megfelelő reggeli után nem szabad legalább 3-4 órán át éhezni. Ha nagyon gyorsan éhesek vagyunk, például fél óra vagy egy óra elteltével, ez azt jelzi, hogy valahol hibát követünk el. Vagy keveset eszünk, vagy hiányzik valami. Összefoglalva - ideális gabonafélék, tejtermékek, gyümölcs kellene a tálba reggel -, és igyunk meg egy pohár vizet ehhez.

Válasszon teljes kiőrlésű ételeket

És milyen gabonafélékről és termékekről beszélünk? Egyértelműen teljes kiőrlésű. Ha a következő helyen kíván ételt választani, kövesse a teljes kiőrlésű étel vagy a teljes kiőrlésű angol elnevezést, amely gyakran megtalálható a csomagoláson. A teljes kiőrlésű gabona teljes kiőrlésű tápanyagot tartalmaz. Ha a gabonaféléket "fehér" termékek, például fehér kenyér, fehér rizs vagy tészta előállítására kezelik, a gabona külső részei kizárásra kerülnek, és csak a középső.

Amikor magának és gyermekeinek választja a termékeket, ne feledje a teljes kiőrlésűeket. Fotó: Pexels/Iconcom, Nestlé

A gabona általában korpából áll, amely egy rostban gazdag külső réteg, fehérjéket, B-vitaminokat és antioxidánsokat, endospermiumot tartalmaz, vagyis a közepén lévő keményítő része fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz, amelyek energiaforrást jelentenek, valamint B-vitamint. végül a csíra, a belső rész, amely szó szerint tele van tápanyagokkal, tartalmaz B-vitaminokat és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például magnéziumot és omega-6 zsírsavakat. Akár szereti a tésztát, kenyeret, rizst, lisztet, palacsintát - ma mindent megtalál teljes kiőrlésű változatban. Mielőtt azonban vásárolni indulna, vegye figyelembe, hogy nem minden "barna" teljes kiőrlésű. A barna kenyér színezhető is.

Recept: Gabona mini sajttorta desszertként

Szükséged lesz:
testenként: 50 g enyhén összezúzott zabhériosz
töltelékhez: 200 g görög joghurt, 5 evőkanál citromos túró,
finoman reszelt héja 1 citrom, 100 ml tejszín
köretnek: friss áfonya, Zab Cheerios

Hogyan kell csinálni: Ossza fel egyenletesen az összezúzott Zab Cheerios-t négy csészére. Tegyen egy nagyobb tálba görög joghurtot, citromkrémet és citromhéjat, és keverje simára. A tejszínhabot óvatosan keverje bele a joghurtos krémbe egy spatulával, a desszert egészségesebb változatához el is hagyhatjuk. A tölteléket egy kanállal elosztjuk egy összetört alapra, amelyet zúzott zabhérioszból készítünk. Az elkészített minisüteményeket hűtőszekrényben legalább 30 percig tárolja, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt friss áfonyával és gabonafélékkel díszítjük.

A zabpelyhek desszertként is jók. Fotó: Nestlé

A reggeli gyors reggeli választása a már említett gabonafélék. De nem mindegy, mi. A táplálkozási tanácsadók és néhány tanulmány egyetért abban, hogy ha reggel gabonapelyheket választunk, akkor teljes kiőrlésűeknek kell lenniük, például zabnak. A 12–17 éves fiatalok közelmúltbeli európai tanulmánya azt is kimutatta, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak gabonaféléket, több kalciumot fogyasztanak, mint társaik, akik mást esznek. A reggelijük több magnéziumot, B-vitaminokat, például riboflavint (B2-vitamin), B12-vitamint vagy több rostot is tartalmaz.

Régóta előfordult, hogy a gabonafélék csak gyermekek számára készültek. A felnőttek a kezelés különféle formáiban és módjaiban is részt vehetnek. Csak annyit kell tennie, hogy érdekes összetevőkkel nyerjen - fehérjék joghurt, tej vagy túró formájában, különféle gyümölcsökkel vagy zsírokkal dió formájában. És ez egyben jó útmutató arra is, hogyan lehet elérni, hogy a gyerekek ne csak reggelizni akarjanak, hanem maguk is reggelizni akarjanak, vagy reggel készítsenek veled.

Kényeztesse magát a teljes kiőrlésű gabonafélék előnyeivel

Van reggeli gabonapelyhek, amelyekhez óriási mennyiségű cukor és szinte nulla teljes kiőrlésű gabona tartozik? Szerencsére ma már nem ez a helyzet. Az új Nestlé Cheerios reggeli gabonapelyheket a teljes kiőrlésű zabpehely magas tartalma és az ízletes íz kombinálja, adagonként megfelelő mennyiségű cukorral. A reggeli gabonapelyhekből származó cukor a felnőttek átlagos napi bevitelének körülbelül 5% -át (gyermekeknél 8% -át) teszi ki, tanulmányok kimutatták, hogy az ezeket fogyasztó gyermekek teljes napi cukor-bevitele nem magasabb, mint azoknál, akik nem fogyasztják őket. .

A zabpehely Cheerios 91% teljes kiőrlésű zabpehelyet tartalmaz, a Zab Cheerios almapürével és fahéjjal 85% teljes kiőrlésű zabpelyhet tartalmaz. Magas rosttartalmúak, vitaminokat (C, D, B2, B3, B6 vagy B9), vasat és kalciumot is tartalmaznak., pálmaolaj és mesterséges aromák nélkül. Csak öntsük klasszikus vagy növényi tejbe, vagy öntsük joghurthoz, adjunk hozzá más hozzávalókat, például diót vagy gyümölcsöt. Mutasson példát gyermekei számára, és kényeztesse magát velük.

A cikk a Nestlével együttműködve készült.