A versenyre 27 sörfőzde nevezett be, a kóstolók névtelenül 122 sört értékeltek.
Cikk megosztása
Az idei 12. szlovák sörkorona 2018 verseny győztese a Heineken Slovensko Corgoň 10% -a a szűrt könnyű tíz kategóriában. A fényszűrt tizenkét kategóriában a fényes Steiger nyerte a Steiger Sörgyár 12% -át.
Mint Katarína Remiaš tovább tájékoztatta, szerdán (május 30-án), az ünnepi sörkoronázás során 11 nagy-, kis- és kézműves sörfőzde képviselői átvették a szimbolikus bronz-, ezüst- és aranykoronát. Idén 28 sörfőzde nevezett be, 128 hazai sörmintát nevezve a versenyre.
A szlovák sörkorona verseny díjazását profi névtelen kóstolás előzte meg. Két nap alatt végül 33 szakértő értékelte 27 sörfőzde 122 sörét, amelyek kilenc kategóriában versenyeztek.
A díjazott sörök listája
I. Fényszűrés tíz (8 regisztrált)
1. Corgon 10% - Heineken Szlovákia
2. Aranyfácán 10% - Heineken Szlovákia
3. Steiger 10% könnyű - STEIGER Sörfőzde
II. Fényszűrés tizenkettő (10 bejelentkezett)
1. Steiger 12% könnyű - STEIGER Sörfőzde
2. Saris 12% -os könnyű lager - Plzensky Prazdroj Szlovákia
3. Stein 12% -os könnyű lager - Sörfőzde STEIGER
IV. Alkoholos radler (8 regisztrált)
1. Szomjas szerzetes Radler Grep - Plzensky Prazdroj Szlovákia
2. Aranyfácán Radler citromalap és menta - Heineken Szlovákia
3. Aranyfácán Radler citrom - Heineken Szlovákia
V. Alkoholmentes sör (7 regisztrált)
1. Birell félig sötét - Plzeňský Prazdroj Szlovákia
2. Birell Svetlý - Plzeňský Prazdroj Szlovákia
3. Aranyfácán 0,0% - Heineken Szlovákia
VI. Alkoholmentes radler (13 regisztrált)
1. Birell félig sötét citrom - Plzensky Prazdroj Szlovákia
2. Birell Pomelo & Grep - Plzensky Prazdroj Szlovákia
3. Aranyfácán radler 0,0% citromalap és menta - Heineken Szlovákia
VII. Szűrés nélküli tízes (14 regisztrált)
1. Staroturanský Regál BLONĎÁK 10 ° - Pivovar Turák & Vnuk
2. József II 10 ° - Wywar Sörfőzde
3. Výr 10 ° - Panský pivovar
VIII. Szűrés nélküli fény tizenkettő (23 regisztrált)
1. BAŤAK 12% -os könnyű lager - Baťak Sörfőzde
2. Lehár 12% - Franz Sörfőzde
3. BAŤAK 12% bécsi lager - Baťak Sörfőzde
IX. Sötét szűretlen sör (19 regisztrált)
1. Tmavák 13 ° - Minipivovar Tátra
2. LUXOR 13% - Šemrák Sörfőzde
3. BAŤAK sötét különleges 13 ° - Baťak Sörfőzde
X. India Pale Ale (23 regisztrált)
1. ŽiWell Vandal 14 ° - Pöstyéni sörfőzde ŽiWell
2. Anna 14 ° - Wywar Sörfőzde
3. Red Rye Bastard 15 ° sörfőzde Wywar
Kategória III. Sötét és félsötét szűrt sörök (3 bejelentkezett) kis számú minta esetében nem nyílt meg. Egy bejegyzett sörfőzde nem adta meg a három mintáját, és nem vett részt a versenyen.
"Nagyon örülök, hogy ebben az évben is érdeklődés mutatkozott a sörkoronákért való versengés iránt. Különösen azokban a kategóriákban, ahol könnyű tízesek és tizenkettők versenyeztek, nemcsak a részvétel, hanem a minőség is nagyon magas volt. A kóstolóknak nehéz feladat volt kiválasztani a hármat Ez a tény bizonyítja, hogy a könnyű söröknek nagy hagyománya van hazánkban "- mondta Jana Shepperd, a Szlovák Sör- és Malátagyártók Szövetségének elnöke. .
A verseny garanciavállalói a Szlovák Köztársaság Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatósága, a Pozsonyi Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszerügyi Intézet, a pozsonyi Szlovák Műszaki Egyetem (Vegyipari és Élelmiszertechnológiai Kar) és a Nyitrai Szlovák Mezőgazdasági Egyetem voltak ( Biotechnológiai és Élelmiszertechnológiai Kar).
A szerdai gálaest során olyan személyiségeket is díjaztak, akik jelentős mértékben hozzájárultak a szlovák sörfőzés és maláta fejlődéséhez. Idén Gabriela Brunacká a Sladovna Michalovce-ból, Pavol Jurčík, a Tatran apropadi sörfőzde volt igazgatója és Peter Ruml, a Besztercebányai sörfőzde gyártási igazgatója a szlovák sör- és malátaipar személyiségévé vált.