miért

Részvény

A sáfrány az egyik legdrágább fűszer a világon, ezért általában nem engedjük meg magának ízét és pozitív hatásait.

Korunk előtt tudták, és akkoriban szinte minden ételhez széles körben hozzáadták.

Csak a sáfránynak köszönhetően növelheti egészségének erejét, és megakadályozhatja magát alattomos betegségekben. Ismeri a sáfrány testünkre gyakorolt ​​hatását? Hogyan gyűlik össze és miért tartozik a világ legdrágább fűszereihez?

Királyi fűszer

A sáfrány nagyon értékelt fűszer volt Egyiptomban, amely harmóniát adott az egész testben. A sáfrány legnagyobb fogyasztói valószínűleg az ókori rómaiak voltak. Hozzáadták ételekhez, szeszes italokhoz, fürdőkhöz, festették a ruháit és parfümöket készítettek belőle. Csodálatos elixírnek tartották. A halványkéktől az ibolyáig tartó, kellemes illatú virágokban három fonalas heg található. Ezeket szüretelik, hogy alapos szárítással elkészítsék a királyi fűszereket. A hegeket kézzel távolítják el, mert még nem találtak olyan eszközt, amely az emberi kéz érzékeny munkáját pótolja. A körülbelül három centiméter hosszú, erősen betakarított hegeket később gondosan és alaposan megszárítják. A sáfrány magas árának oka éppen a fűszer megszerzésének módja. 1 kg sáfrányfű megszerzéséhez 100 000 virágát kell összegyűjteni.

Érdekelni fogja

Egészséges szív és erek egész életében: Tanulja meg ezt az egyszerű oktatóanyagot!

    56 6
  • 2018.01.14

A körömlakkok ártalma: Mostantól meggondolja magát a megvásárlásukról!

    34 4
  • 2018.01.13

Drága, de jelentős fűszer

Régiónkban a sáfrányról nagyon kevés szó esik. Az ázsiai és indiai konyhát elég gyakran használják, hasonlóan a spanyol, a francia vagy az olasz konyhához. Sós és édes ételek mellett használják, nagyon aromás és intenzív ízű. Gyógyító hatását a mai napig megőrizte, de fontos szem előtt tartani, hogy nagyobb dózisokban mérgező. Már 10 gramm sáfrány is komolyabb egészségügyi komplikációkat okozhat. A minőségi sáfrány ára, például 10 g borsért, 50-80 EUR körül mozog.

Miért olyan fontos a sáfrány?

A sáfrány sok káliumot, omega 3 savat, különféle ásványi anyagokat, vitaminokat, illóolajokat és fehérjéket tartalmaz. Az orvosok minden emésztési problémát, érzékszerveket, prosztata- és húgyúti rendellenességeket, érzelmi blokkokat, ér- és szívproblémákat kezeltek. Egész életen át tartó sofőrnek tartották, akárcsak a ginzenget. A sáfrány biztosítja az energiát és a mentális egyensúlyt. Kiválóan hat a depresszióra és a kimerültségre. A sáfrány felderíti az elmét és elősegíti a szervek véráramlását. Harminc milligramm napi adag és legalább egy hónapos használat mellett a fűszer megfelelt a régebbi triciklusos antidepresszánsoknak is. Eddig nem jelentettek mellékhatásokat, de pozitívan hatnak több mint negyven betegség, köztük a rák kezelésére. Megfelelő adagban enyhíti a feszültséget, segít ellazulni és enyhíti a menstruációs problémákat. Mivel jól fest, ezért festékként használják a különböző kultúrák szertartásain is. A sáfrány használatát a Kr. E. 2000-ig visszanyúló dokumentumok említik.

Érdekelni fogja

Hogyan hűtsük le az égési sérüléseket? Ez az 5 étel segít ebben!

    59 4
  • 2018.01.13

Gőzdió: A megfelelő dió az erek és az emésztőrendszer számára!

    24 6
  • 2018.11.01