A Mikulás csomagja - édes, de cukor nélkül
Ön is kíváncsi arra, hogyan lehet megkerülni az ünnepeket, ahol maguk az édességek kerülnek terjesztésre?
Azt tanácsolom neked, hogyan lehet édes csomagot adni a gyerekeknek, ugyanakkor egészségesek és felesleges finomított cukor nélkül lesznek.
Vikinka még mindig pici, ezért nem okoz gondot nekik kitalálni és felajánlani ezeket az édes finomságokat. Az idősebb gyermekek számára természetesen a környezet hatására valamiféle kinderko-ra lesz szükség, de mindez rajtatok, a szülőkön múlik, milyen megközelítést választasz fiatal koruktól kezdve, elmagyarázza és kínálja-e az egészséges ételeket.
Mit tartalmazhat a Mikulás csomagja, hogy édes legyen, ugyanakkor egészséges is?
Friss gyümölcsök - alma, banán, körte, szőlő, idősebb gyermekek számára citrusfélék is ... lesz egy népszerű sárgarépánk is.
Szárított gyümölcs - van-e lehetősége otthon száradni vagy vásárolni (kéntelen). Lehet szárított alma, körte, sárgabarack, mazsola, datolya. Ha lehetséges, derítse ki, hol árulják a szlovákokat. Találtam egy szárított gyümölcsüzletet, ahol van egy nagy csomag Szlovákiában termesztett és gyártott Idared almadarab. A kiváló szárított datolya és a mazsola a DM Bio márkanévben található. A Vikinke remekül ízlik.
Gyümölcs cukorkák, szárított almás keksz, datolyás keksz, sárgarépa keksz, házi piskóták, szárított gyümölcsgolyók, cukormentes otthoni táplálkozás.
Az összes receptet megtalálhatja ebben a blogban.
Vikinka idén is nagyon várja Mikulášot.
Cukormentes adventi naptártipp itt.
Tetszett a blogunk? Megosztás, tetszik.
Ossza meg ezt a cikket:
Szeretem:
Adventi naptár cukorka és csokoládé nélkül, mégis édes
A közelgő ünnepekkel Advent, Szent Miklós, édesített csemegék, csokoládék, cukorkák, sütik özönlenek gyermekeinkre.
Az édes betiltásával nem sokat lehet tenni. Vegyünk egy pozitív megközelítést arra, ami egészséges. Hogyan adjunk a gyerekeknek ízletes és egészséges édességeket? És mik az egészséges édességek?
Merítsen ihletet ebben a blogban található, ízletes és egészséges finomságok receptjeinek a gyermekek számára.
Úgy döntöttem, hogy idén elkészítem a Vikinka adventi naptárát. Sokáig gondolkodtam azon, hogy fog kinézni és milyen lesz. Végül úgy döntöttem, hogy a lehető legegyszerűbb, papírból készítem.
Először színes A4-es papírból készítettem A4-es papírzacskókat (a papírzacskókra vonatkozó eljárást a youtube-on is megtalálhatod). Ráragasztottam a kivágott és számokat. Zsineget rögzítettem a kartonhoz, amelyhez színes fogóval ellátott táskákat. Minden kész.
És a naptár kitöltése?
Házi keksz, datolyás keksz, szárított almás keksz, sárgarépa keksz, szárított gyümölcsös golyó, gyümölcscukorka, szárított alma, datolya és mazsola. Az összes receptet megtalálhatja ebben a blogban.
Minden édességet celofánba csomagolok, hogy ne foltozza el a papírzacskót. Mivel nem tudom, hogy milyen hosszú a házi keksz, a süti és a keksz, ezért beleteszem és fokozatosan sütöm.
Karácsonykor, december 24-én pedig díszet teszek a csomagba, amelyet Vikinka felakaszt a karácsonyfára.
Szép és édes decemberet kívánunk.
Nézze meg itt a Mikulás csomagunkat.
Tetszett a blogunk? Megosztás és lájkolás.
Ossza meg ezt a cikket:
Szeretem:
Receptkönyv: Cukormentes édességek a 14. hónaptól
Édességek és finomságok cukor nélkül is elkészíthetők. Édesítéshez friss, konzerv vagy szárított gyümölcsöt használunk. Ha szárított gyümölcsöt vásárol, válasszon kéntelen. Cukor helyett használhatunk nádmelaszot az idősebb gyermekek számára vagy a magas melasztartalmú nádcukrot (színe erősen barna vagy fekete, mint a melasz), kókuszcukrot, datolyaszirupot, regionális mézet. De elhalasztjuk az összehangolást, ameddig csak lehet.
Ossza meg ezt a cikket:
Szeretem:
Receptkönyv: Főétel a 14. hónaptól
Van kedved leveshez? Nézze meg a Vikinka papa finom leveseit.
A következő recepteket főzheti leves után főételként vagy meleg vacsoraként.
Ossza meg ezt a cikket:
Szeretem:
Receptkönyv: Levesek a 14. hónaptól
Fokozatosan, egy év után, amikor Vikinka már öntött nagyobb mennyiséget, levált levesre, amely levesből és egy második étkezésből állt, és egyre többféle ételt fogyasztott, úgy döntöttem, hogy elkezdek együtt főzni. Mivel már kicsit sóztam, és kevesebbet próbáltam kibékülni, az ugrás nem volt annyira radikális számunkra.
- Legalább sót és cukrot használok.
- Kóstolom a gyermekek számára megfelelő gyógynövényeket - rasca, édeskömény, metélőhagyma, petrezselyem, kapor, babérlevél, fokhagyma, fahéj, vanília.
- A tápanyagok jó felszívódása miatt tanácsos minőségi olajokat használni - olíva, repce, len, tök és közönséges vaj. A vaj alternatívájaként használhatja a Ghee-t (felszabadított vajat).
- Nem használok húslevest vagy vegetát. A friss, szezonális és helyi zöldségekre koncentrálok.
- Lisztet nem használok a sűrítéshez. Főtt, burgonyapürével vagy édesburgonyával sűrítem (használhatod burgonya helyett, én személy szerint inkább a burgonyát szeretem a levesekhez), vagy más főtt és tört zöldségekkel.
- A burgonyát kicserélheti édesburgonyára, petrezselyemre, paszternákra, hagymára és póréhagymára.
Merítsen ihletet ízletes és egészséges levesek receptjeivel.
A levesek valóban egyszerű ügyek. Otthon naponta levesezünk, néha vacsorára. Válasszon különböző típusú zöldségeket, kombináljon, főzzön. Vikinka számára a legfelső leves a házi libából származó libaleves, zöldségekkel és tintahalkal. Közben különböző típusú leveseket cserélek.
Ha a házon kívülre megy, főzze meg a levest, és még forrón öntsön egy zárócsészébe, zárja le.
Jó ízeket kívánunk a Vikinkával 🙂
Krémes brokkoli leves burgonyával és tejszínnel
Tegye az edénybe a szeletelt petrezselymet és a burgonyát, főzze féllágy mártásban, adjon hozzá brokkolirózsát, fokhagymát. Csipet só. Amikor minden puha, megállunk, összekeverjük. Köretnek hagyunk néhány brokkoli rózsát. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze, ne főzzük tovább. Végül adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat, és adjunk hozzá egy evőkanál tejszínt díszítéshez.
Vagy: Vajon vagy olajon pirítsuk meg az egész rascát és póréhagymát, adjunk hozzá vizet/húslevest és burgonyát, petrezselymet, brokkolit, később fokhagymát. Csipet só. Főzés után összekeverjük és hozzáadjuk a tejfölt.
Brokkoli krémleves
Krémes zellerszár leves burgonyával és tejszínnel
Az apróra vágott hagymát rövid ideig pirítsuk meg olívaolajban vagy minőségi vajban, adjunk hozzá vizet és apróra vágott burgonyát. Amikor a burgonya félpuha, adjunk hozzá szeletelt zellerszárat a bajuszkal, 5 perc múlva adjuk hozzá a fokhagymát. Csipet só. Főzzük puhára, keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés tejfölt, ne főzzük tovább. Díszítsük a maradék zellerrel.
Tejszínes zellerleves
Krémes póréhagymaleves burgonyával
A póréhagymát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. Megolvasztjuk a vajat, amelyen az egész rasca-ból kicsit megsütjük. Adjunk hozzá szeletelt póréhagymát, pörköltet, adjunk hozzá vizet (vagy húslevest), adjunk hozzá burgonyát, babérlevelet, egy csipet sót és főzzük puhára. Keverünk. Díszítsük főtt póréhagyma szeletekkel.
Póréhagyma burgonyával
Krémes kelbimbó és borsóleves burgonyával
Forraljon petrezselymet, burgonyát, kelbimbót vízben. Amikor megpuhultak, adjunk hozzá borsót, főzzük meg. Köretnek vesszük a kelkáposzta és a borsó egy részét. Keverjük a többit. Végül adjon hozzá néhány csepp minőségi olajat.
Krémes keel-borsó leves burgonyával
Zöldségleves sárgarépával, kelbimbóval, borsóval és szilval
Forraljuk petrezselymet, sárgarépát, zellerszárat, élesztőt, póréhagymát, hagymát egészben, egy csipet sót a vízben. Amikor a sárgarépa félpuha, adjuk hozzá a kelbimbót, főzzük meg és adjuk hozzá a borsót. Végül megadjuk a vnatát (zeller, petrezselyem), az íze megőrzése érdekében már nem főzzük. Készíthetünk gombócot vagy szilvát a leveshez.
Zöldségleves kelbimbóval és borsóval
Zöldségleves sárgarépával, borsóval és házi tésztával
Forraljuk fel a petrezselymet és a sárgarépát egy vízben, egy csipet sóval. Amikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá borsót és házi tésztát vagy gombócot. Főzünk. Főzés után adjunk hozzá néhány csepp minőségi olajat.
Zöldségleves sárgarépával, borsóval és tésztával
Vastag zöldségleves vörös lencséből
Pároljuk a hagymát vajban, egy kicsit az egész rascából. Adjunk hozzá durvára reszelt sárgarépát és petrezselymet, pároljuk egy ideig, öntsünk vizet vagy húslevest. Adjon hozzá kelbimbót vagy brokkolit (vagy szintén), egy gerezd fokhagymát. Főzzük puhára. Adjunk hozzá borsót és megmosott vörös lencsét (ne áztassuk a vörös lencsét, csak mossuk meg) és főzzük puhára.
Sűrű zöldségleves vörös lencsével
Fokhagymaleves burgonyával és sajttal
A vajon megpirítunk egy kis egész rascát és őrölt pirospaprikát. Öntsünk húslevest vagy vizet, és adjunk hozzá burgonyát. Amikor a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Főzzük körülbelül 5 percig, majd pároljuk a burgonyát. Pirított kenyérrel (pirítóssal) és reszelt kemény sajttal tálaljuk.
TÍPUS: kevesebb fokhagymát adunk hozzá, és a főtt levesbe törjük a tojást, jól összekeverjük és megfőzzük. Krumpli-tojásos leves lesz.
Fokhagymaleves burgonyával és sajttal
Vastag leves fehér babból és burgonyából
Az előző nap beáztatjuk a babot. Öntsük a vizet és főzzük új vízben babérlevéllel. Amikor a bab megpuhult, adjunk hozzá kockákra vágott burgonyát és egy csipet sót. Főzzük puhára. A burgonyának puhának kell lennie, hogy szétmorzsolódjon és a levest természetesen sűrítse. Kicsit nyomhatjuk őket. Főzés után adjuk hozzá a tejet, és hagyjuk forralni. Végül hozzáadhatunk körülbelül 25 g közönséges vajat az íz lágyításához.
Vastag leves fehér babból és burgonyából
Hokaido tökleves
A szeletelt póréhagymát olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt hokaido tököt, kicsit megpirítjuk, felöntjük vízzel vagy húslevessel. Adjon hozzá szeletelt sárgarépát és burgonyát vagy édesburgonyát. Főzzük puhára. Főzés után összekeverjük, díszítjük petrezselyemmel, tökolajjal, sült tökmaggal, vagy egy kanál tejföllel megpuhítjuk.
Hokaido tökleves
Nyári paradicsomleves
A vajban fokhagymát sütünk. Csak egy pillanatig sütünk, hogy ne törjön össze és ne barnuljon meg. Adjon hozzá paradicsomot héj nélkül. A pikkelyeket levágással, forró víz öntésével, majd hideg vízben lehűtéssel távolítják el. A legjobb, ha a paradicsom házi vagy legalább friss, ha nincs, akkor konzerveket is használhatunk. Adj hozzá húslevest vagy vizet, bazsalikomot, oregánót, babérlevelet, egy csipet sót. Főzzük, amíg felforr. Főzés után összekeverjük. Tegyünk a tetejére 25 g közönséges vajat, puhítsuk meg az ízét, vagy csorgassuk meg tökolajjal. Tálaljuk parmezánnal.
Nyári paradicsomleves
Sárgarépaleves
Finoman apróra vágott sárgarépát vajban, pörköltben megpirítunk. Öntsön vizet és főzzön. Amikor félpuha, adjunk hozzá burgonyát vagy édesburgonyát (akkor a leves szebb színű és édesebb ízű lesz), egy csipet sót. Főzzük puhára. Főzés után összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt. Díszítsük tökolajjal és sült tökmaggal. Vagy díszítsen egy tányéron egy kanál tejföllel és reszelt sárgarépával.
Sárgarépaleves
Cékla - sárgarépaleves
A lilahagymát olajon megpirítjuk, a rascát, a pirospaprikát és a felszeletelt fokhagymát megtörjük. Hozzáadunk apróra vágott céklát, sárgarépát, petrezselymet, kicsit megpirítjuk, letakarjuk vízzel vagy húslevessel, hozzáadunk egy csipet sót és puhára főzzük. Keverhetjük. Tálaljuk egy evőkanál tejszínnel vagy fehér joghurttal.
Cékla - sárgarépaleves
És végül egy tipp leveshez Alexandra Popovičovától az Egészséges gyerekeket eszik oldalról, amelyet még mindig készítek, mert jelenleg az otthonunk kelkáposzta. Már nagyon várom.
Téli leves
Ghee vajban vagy olajbogyóban pirítsunk meg póréhagymát, hagymát és málnát, adjunk hozzá megmosott savanyú káposztát (apróra vágva) és reszelt gyökérzöldséget, babérlevelet, szárított pirospaprikát és egy csipet cukrot. Lefedjük húslevessel vagy vízzel, és legfeljebb 20 percig főzzük. Ízlés szerint adj hozzá tejfölt vagy joghurtot.