Képzeljen el egy csokoládé pudingot gyerekkorából. Egy kisebb doboz egy gyönyörű fiú képével barna port rejtett, amely cukorral és tejjel kombinálva mosolyt varázsolt arcunkra. Még mindig piskóta, és nem volt jobb jutalom. Neked is ez van? Ma is belemerülök ebbe a jutalomba. Az íze azonos, de az összetevők különbözőek. Csokoládé avokádó pudingot készítünk.

A gyermekkor íze

Amikor kicsi voltam, nem volt sok édes. A konyhában, a jobb oldali ajtó második szekrényében tányérok voltak. A legtetején, ahová csak egy felnőtt érhetett el, fehér kerámia tál volt apró fülekkel és arany szegéllyel.
Ha édességünk volt, akkor oda tették.

Minden nap másztam, mint egy majom a vonalon, és megnéztem, van-e tej. Ó, ahogy csak emlékszem ... 🙂

A puding azonban hálás is volt.
Doboz az ábrázolt fiúval. Szőke haja volt, és gyönyörűen mosolygott - emlékszem erre jól? Azt hiszem, a szája kissé elfoglalt volt a pudinggal, de nem vagyok benne biztos ...

Különböző tálakba és csészékbe készítettük. Néha sikerült pudingot kérnem egy mély tányérba. Egy halom piskóta és néha találtam a tetején narancsszirupot.
Most elpirulnék az ilyen alapanyagok után, de talán éppen ezért vonzónak tűnnek.

"Régi ismerősöm" azt mondta bennem - hogy elkészítsem a minőség receptjét, és ne vegyem el az ízétől. Tudod, hogy sikerült? Porpuding helyett avokádót és banánt használtam.

Avokádó

Az avokádó botanikailag a gyümölcsök között található. Érett formájában 100–1000 g a súlya, és évente akár 120 gyümölcsöt is felszedhetünk egy fáról.
Semleges íze van, és ez mind az édes, mind a sós konyha remek előfeltétele.

ételekről
avokádó

Az avokádó összetételében egyedülálló.

Az avokádó a következőket tartalmazza:

  • sok fontos ásványi anyag (kálium, magnézium, vas, foszfor ...)
  • C-, E-, K-vitamin és néhány B-vitamin
  • nagyon kevés cukor
  • az olívaolajhoz hasonló összetételű zsírmennyiség
  • antioxidánsok.

Az avokádó rendszeres fogyasztásával:

  • átesik a rákon
  • könnyebben fenntartható a karcsú vonal
  • enyhíti az ízületi károsodás (ízületi gyulladás) tüneteit
  • fenntartani a megfelelő vérnyomásszintet a testben
  • a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.

Két típust észlelhetünk a piacon - zöldet, annyira feszesebbet és sötétet, feketét, ami puha. Személy szerint a Haas fajtát részesítem előnyben, amely megfelelő érés esetén elképesztően puha, rugalmas és a legtöbb ízű. De hogyan lehet megállapítani, hogy az avokádó érett-e megfelelően?

Utasítás a megfelelő érett avokádó garantálásához

Ezt a remek videót is megtaláltam a youtube-on - hiszem, hogy segít.

Nyers puding

A megfelelő érett avokádó várt rám otthon. Inkább kipattintom, óvatosan megsózom, és friss oreganót adok hozzá. Szeretek guacamole-t is készíteni. Nagyon hasznos a konyhámban.
Ezúttal azonban édesen szerepelt a banánnal és a kakaóval együtt.

Bevitt a konyhánkba bögrékért és tálakért csokoládé pudingért. Pontosan a puding íze volt a fiú csomagján.

Csokoládé puding otthon

A gyerekeim nem ismerik ezt a porpudingot. Csak mesélek nekik történeteket, minden könyörgést és hallgatást, hogy pudingot kapjanak. Mindig csodálkozva hallgatnak rám.
A gyermekkori történetek és emlékek mindig hatalmas mágnest jelentenek a figyelemben.

Kit érdekelt, hogy a puding nem főtt? Senkinek. Gyorsan összetörtük, és bár itt volt az ideje, hogy a húst egy ideig hidegben álljon, mégis belementünk. Legalább nem kellett robbantanunk.

csokoládé avokádó puding

A laktózmentes tagnak hiányzott a különleges változata is, és mindannyian élveztük. Régi ízlésem egy új divatos ruhában. Megcsináltam újra. 🙂

Megállapításom a csokoládé avokádó puding receptjén

  • A recept meglehetősen egyszerű. A gyerekek is tudják kezelni.
  • A puding édességéhez megfelelő érett avokádóval kell rendelkezni. Különben nem fog működni.
  • A banánt túléretten lehet használni, akkor a mézből vehetünk.
  • A tejszínhabot növényi krémre lehet cserélni, és a puding laktózmentes lesz.
  • A méz mennyisége hozzávetőleges. Fontos megkóstolni, majd finomhangolni a banán édességét.
  • A keverék hűlés közben kissé besűrűsödik, erősödik. Az ízek jobban kapcsolódnak egymáshoz, és nagyobb finomságot érnek el.
  • Vigyázz, nagyon ehető. Imádom ezt a pudingot fügével és pisztáciával. A kreativitásnak azonban nincsenek korlátai. Próbálja ki epret, áfonyát, málnát vagy akár körtét. Nincs rossz kombináció.

*** AVOKÁDBÓL PUKOLÓ CSOKOLÁD ***

Szükségünk van:

1 nagy érett avokádó (vagy 2 kisebb)
2 banán
4 PL kakaó
1 PL édesem
2 - 3 PL tejszínhab
3 ábra
1 marék pisztácia

Megközelítés:

Vágja le az avokádót, és kanállal távolítsa el a pépet. Tálba tesszük, és villával egy zabkásába toljuk az avokádó pépet.
Adjunk hozzá banánt, és nyomkodjuk finom péppé is.

csokoládé puding- avokádó és banán

Adjunk hozzá kakaót, tejszínt és keverjük össze. Kóstolja meg és adjon hozzá mézet, ha szükséges.

csokoládé puding- édesem

Tegye a csokoládé pudingot az előkészített edényekbe.

Öblítse le a fügét és vágja félholdra.
Mozsárban összetörjük a pisztáciákat.
Tegye a fügét csokoládé pudingra, és szórja meg pisztáciával.

csokoládé puding füge

Hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni.

Csokoládé avokádó puding

TIPP: IDE kattintva eljuthat az eredeti francia recept krémes és finom ízű csokoládé pudingjához.

MEGJEGYZÉS: Örömmel kattintok a szívre, jelezve, hogy érdekli a recept.