Nem természetes, hogy az emberi test napközben pihen, éjszaka dolgozik vagy eszik.
Az éjszaka dolgozó embereknél nagyobb az elhízás kialakulásának kockázata. Ez azonban nem a megnövekedett táplálékbevitelnek köszönhető, ahogyan azt eddig sok szakértő javasolta.
A Colorado Egyetem kutatói szerint a súlygyarapodás ebben a munkavállalói csoportban annak tudható be, hogy a test éjszaka lassabban égeti el a kalóriákat, mint nappal. Nem természetes, hogy az emberi test éjszaka étkezik.
Az önkéntesek ugyanannyi ételt ettek nappal és éjszaka is
Ezen állítások igazolásának biztosítása érdekében az egyetem kutatói úgy döntöttek, hogy egy kísérletet végeznek önkéntesek kis csoportjának bevonásával. Feladatuk az volt, hogy ugyanannyi ételt egyenek nappal és később éjszaka.
Az első két nap során a résztvevők napközben reggelit, ebédet és vacsorát fogyasztottak, éjjel pedig aludtak. A következő három napban azonban megváltozott a napi rutinjuk, így napközben aludtak, és éjszaka azonos kalóriatartalmú ételeket ettek.
Az égetett kalóriák mennyisége később jelentősen csökkent az éjszaka folyamán
Annak ellenére, hogy az energiafogyasztásuk először kissé megnőtt, amikor másik módra váltottak, amit a tudósok szerint a kezdeti alváshiány okozott, az éjszaka során elégetett kalóriák mennyisége később jelentősen csökkent.
Mint Kenneth Wright, a kutatás vezetője a Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) folyóiratnak kifejtette, ez annak a ténynek köszönhető, hogy az éjszakai munkavégzés ellentmond az emberi test alapvető biológiájának, amelyért természetes a nap folyamán enni és pihenjen éjszaka.
- A túlsúlyos embereknél kisebb a demencia kockázata
- A túlsúlyos embereknél kisebb a halálozás kockázata
- A csecsemő ilyen születési súlya felnőttkori magasabb szívbetegség kockázatát jelzi
- Azoknál az embereknél, akiknek a napi kalóriabevitele 17–21 százalék, cukorból áll, 38 százalékuk van
- A párkapcsolatban élő emberek általában híznak