- Darabok: 1
- Adagok: 4
- Felkészülési idő: 20 perc
- Főzés: 25 perc
- Kész valamire: 45 perc
Nyersanyagok
- 1 csésze vörös bab
- 1 hagyma
- 2 kolbász vagy fűszeres kolbász
- 1 csésze hámozott paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 2 chili paprika
- 1 teáskanál édes őrölt bors
- olaj
Az elkészítés módja
1. Lépés
Az előző napon áztassa a babot, majd óvatosan főzze meg. A finomra vágott hagymát olajon megpirítjuk, és egy idő után hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát. Egy ideig pörköljük, majd mindent beborítunk paprikával és hagyjuk, hogy illatozzon. Ehhez az alaphoz adjunk hámozott paradicsomot, sózzuk, fűszerezzük és főzzük egy ideig. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt kolbászt vagy kolbászt, az apróra vágott chili paprikát, és lassú tűzön főzzük további tíz percig. Végül keverje hozzá a csepegtetett babot, túlmelegítse és vegye le a tűzről.