Múlt héten vettem 1 kg búzát DM-ben, azzal a feltétellel, hogy a bulgur helyett használhatom ... Tudsz még búzát? Valójában hámozott köles, gluténmentes, nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ezért elősegíti az emésztést, fehérjéket, nyomelemeket, például kalciumot, vasat, káliumot, cinket és folsavat is tartalmaz. Pozitívan befolyásolja az immunrendszert, az emésztést, elősegíti az emésztést egészséges csontok, körmök, haj, elősegíti a vérképzést, az oszteoporózis ellen hat.
Szeretem a búzát édesre készíteni, csak mézzel, dióval és magvakkal. Nos, tök szezon van, ezért pürét adtam hozzá a főtt búzához, megkóstoltam a fahéjat, körettel és remek reggeli született. 😀 Javaslom kora reggel főzni a búzát, mert támogatja az emésztést, savtalanítja a gyomrot és jó anyagcserét indít.
Hozzávalók:
- 3/4 csésze búza
- 1/4 hokkaido tök
- 250 ml vizet
- 250 ml mandulatej
- 2 PL juharszirup/al. agávé
- 1 CL ceiloni fahéj
- csipet szerecsendió
- köretnek: tökmag, banán, mandula/szója joghurt
Megközelítés:
Öntsön vizet és mandulatejet egy kis edénybe, tegye hozzá a búzát, a fahéjat és a csipet szerecsendiót, és főzze, amíg a búza besűrűsödik. Készítsük el a sütőtök pürét úgy, hogy a hokkaido tököt kisebb kockákra vágjuk, a magokat eltávolítjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben 180 ° -on 20-25 percig sütjük. Keverje össze a megsült tököt (hagyjon néhány darabot díszítésre), és adja hozzá a főtt búzához. Jól összekeverjük a zabkását, édesítjük juharsziruppal, tálakra osztjuk, körökre vágott banánnal, 1 evőkanál tökmaggal, a megmaradt sült tökkel, mandulatejjel, egy csipet fahéjjal díszítjük.