RÓMA - Gyermekkor és édességek. Ideje megszakítani ezt a kapcsolatot. Abban az időben, amikor a gyermekkori elhízás egyre növekszik, a szakértők azt tanácsolják a szülőknek, hogy ne adjanak gyermekeiknek cukrot. A teljes tilalom kétéves korukig érvényes. Tizennyolc éves korukig a serdülők nem fogyaszthatnak napi 25 grammnál többet cukrot, ami körülbelül hat nem túl teli teáskanálnak felel meg. Az Amerikai Szívszövetség szerint soha nem túl korai elkezdeni a felesleges kilók elleni küzdelmet, ami a cukorbetegség kockázatát és a vérzsír növekedését hordozza magában. Ez aztán felnőtt korban veszélyezteti az artériák és a szív egészségét.

Az édességektől való gyermekek megfosztása kegyetlennek tűnik. De a világ egészségügyi hatóságai már évek óta hangsúlyozzák az élelmiszerekhez, különösen a kekszekhez és süteményekhez, valamint a szénsavas italokhoz (egy dobozban legfeljebb kilenc teáskanál cukor) hozzáadott cukor veszélyeit. A cukor el van rejtve a joghurtokban, és a gabona reggeli legfeljebb négy teáskanál cukrot tartalmaz.

számára

Tavaly az Egészségügyi Világszervezet (WHO) felülvizsgálta ajánlásait és azt tanácsolta a felnőtteknek, hogy ne lépjék túl a körülbelül tíz teáskanál vagy 50 gramm cukorszintet naponta. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala saját ajánlásokat tett. Nagy-Britannia nemrég bevezette az édesített italok adóját, amelyet 2018-tól kell alkalmazni. Az összegyűlt pénzt sportlétesítmények építésére és az egészséges életmód népszerűsítésére kell fordítani. Még mielőtt London, Mexikó, Franciaország, Belgium és a skandináv országok ezen az úton haladtak volna az édességfogyasztás csökkentése érdekében. Olaszországban 2012-ben jelent meg egy ilyen javaslat, de még semmit sem hagytak jóvá - jegyezte meg a La Repubblica.

Azonban a gyümölcs és a tej, ahol természetes cukor van jelen, nem tilos. A gyümölcs fogyasztása viszont ajánlott. "A gyermek által naponta elfogyasztott kalóriamennyiségnek nem lehet sok helye a finomságoknak; ezeket gyümölcsökkel kell helyettesíteni." mondja Miriam Vos gyermekorvos, aki koordinálta az American Heart Association tanulmányát, amelyet a Circulation folyóiratban publikáltak. Az orvosok azt is hangsúlyozzák, hogy az édesített italok és édességek úgynevezett üres kalóriákat tartalmaznak, mivel nem tartalmaznak a szervezet számára szükséges anyagokat, például fehérjéket, vitaminokat vagy kalciumot.

"A sok édesített terméket fogyasztó gyermekek hajlamosak kerülni az egészségükre jótékony hatású gyümölcsöket és zöldségeket. mondja Vosová. Az élet első évei azonban alakítják a következő évek ízét. Ha az ember már kicsi korától megszokja az édes ízt, akkor felnőttkorában nehéz megszabadulni ettől a szokástól.

A két és kilenc év közötti olasz gyermekek 87 gramm cukrot esznek naponta (az európai átlag 97 gramm), míg legfeljebb 25 grammot fogyasszanak. Ez a cukormennyiség fedezi az ajánlott napi kalóriabevitel 20 százalékát. Amerikai kardiológusok szerint azonban az étkezési cukor nem haladhatja meg a napi kalóriabevitel öt-tíz százalékát. Az olasz Legfelsőbb Egészségügyi Intézet tavalyi tanulmánya szerint a nyolc és kilenc év közötti gyermekek 40 százaléka legalább egy édesített italt fogyaszt naponta, és minden más gyermek megtagadja a gyümölcsöt.