táplálkozás

Termékleírás

A repcemagból származó repceolajat szigorú felügyelet mellett, legfeljebb 45 ° C hőmérsékleten préselik vegyszerek hozzáadása nélkül. Az alacsony préselési hőmérséklet miatt a növényben jelen lévő oldható vitaminok, különösen az E-vitamin nem bomlanak le az olajban, és ugyanakkor fenntartják az omega-3 és az omega-6 zsírsavak ideális arányát. Az egészségi hatásokat tekintve még ez az olaj is meghaladhatja a keresett olívaolajat.

A flaviol repceolaj nagy arányban tartalmaz linolénsavat, amely az omega-3 zsírsavak csoportjába tartozik. Segít fenntartani a vér normális koleszterinszintjét, valamint a gyermekek egészséges fejlődését. Az omega-3 zsírsavtartalommal a repceolaj akár 10-szer magasabb, mint az olívaolaj.

Amellett, hogy ideális az omega-3 és omega-6 zsírsavak aránya, pontosabban 1: 2, a Flaviol repceolaj értékes E, A, D, K vitamin és növényi szterinek forrása is. Táplálkozási értéke miatt a szakértők és a nagyközönség Németországban is a legnépszerűbb étolajként jellemzi.

A repceolaj univerzális. Köszönhetően annak, hogy a finomított repceolajnak semleges íze és illata van, kiválóan alkalmazható kenetekhez vagy salátákhoz, ahol fokozza a gyógynövények és zöldségek aromáját, ugyanakkor nagyon ellenáll a magas hőmérsékletnek is. Az olaj hőállósága meghaladja a 240 ° C-ot, ami kiválóan alkalmas sütéshez.

A repceolaj pozitív hatásai az egészségünk érdekében

Az ideális omega-3 és omega-6 zsírsav arány mellett a repceolaj számos más pozitív tulajdonsággal is rendelkezik, amelyek pozitívan befolyásolják egészségünket:

  1. erősíti a szív- és érrendszert
  2. erős antioxidáns
  3. felgyorsítja az anyagcserét
  4. csökkenti a koleszterinszintet
  5. antibakteriális hatású
  6. gombaellenes hatású
  7. vírusellenes hatású
  8. lassítja az öregedést

A repceolaj mítosza

Régóta mítosz van a repceolajról, amely feleslegesen elriasztja sokakat az ilyen típusú olaj használatától. Ennek kijavítására helyrehozzuk a dolgokat:

A mai repceolaj nem tartalmaz káros anyagokat

Bár a repceolaj már régóta rossz hírnévre tett szert alacsonyabbrendű olajként, mivel valamikor magas mennyiségű étrendben nem megfelelő erukasavat tartalmazott.

Ez azonban az 1970-es években a kéz nélküli repce sikeres tenyésztésével sikeresen a múlté lett.

Jelenleg a repceolajat kedvező zsírsavösszetétele miatt az egyik táplálkozás szempontjából legelőnyösebbnek tartják.

Használat: hideg és meleg konyhához alkalmas