iskolai

A PKO rendezvényén szó esett a főzésről, az egészséges étkezési szokásokról és az iskolai étkezés fontos társadalmi szerepéről is.

Eperjes, október 20. (TASR) - A város alapító hatósága alá tartozó eperjesi iskolai vendéglátóhelyeknek ezen a héten egyetlen menüjük van. Az egészséges étrendre összpontosít, és halak jellemzik. A menü hajdina ételeket is tartalmaz, különösen a régió népszerű tartán (hajdina) pitéit. A város sajtóreferense, Milan Grejták tájékoztatott erről.

A hét elején, a Táplálkozás Világnapjának részeként, az iskolai szakácsoknak lehetőségük volt bemutatkozni a kóstolással járó ételek és hidegételek bemutatóján. A PKO rendezvényén szó esett a főzésről, az egészséges étkezési szokásokról és az iskolai étkezés fontos társadalmi szerepéről is.

A rendezvény részét képezte az iskolai étkezde alkalmazottainak az idei évre szóló díja is. A díjakat négy óvoda és általános iskola szakácskönyve nyerte el.

Marta Jurová főszakácsként dolgozik a Čapajevova utcai óvodában. 32 évig dolgozott az oktatásban, és díjat kapott a gyermekek főzéséért. Klára Baranová a Kúpeľná utcai általános iskola egyik hosszú távú dolgozója az iskolai étkeztetés területén, akinek erőfeszítései szintén nem kerülik el a szervezők figyelmét. Mária Olexová szakácsként dolgozik a Prostejovská utcai általános iskolában. A tanács új dolgokat próbál ki, és aktívan részt vett számos recept elkészítésében az iskolai étkeztetésben. Díjat kapott az iskolai étkezés képviseletéért is a Slovensko chutí televíziós műsorban, vagy azért, mert részt vett a kassai séf versenyen, ahol a teljes verseny abszolút győztese lett. Anna Bistiková a Čergovská utcai óvodából szintén a nyertesek egyike. 32 évvel ezelőtt a konyhában kezdett segédként, hét év után szakács lett, és ez a poszt 25 éve tartozik neki.

Az egészséges táplálkozás népszerűsítésére nemcsak az iskolai étkezdékben törekszenek. A város az iskolákban is hosszú ideje aktívan részt vesz az egészséges táplálkozásban és az egészséges életmódban. Szlovákián belül Eperjes vezető szerepet tölt be a modern élelmiszer-formák bevezetésében, például az általános és óvodai iskolákban tanuló salátapultok számára. Az egyik iskolában évek óta működik egy egyedülálló zöldség- és gyümölcsautomata, amely közvetlenül Eperjesen is található.