Pozsony, 2019. december 6. (TASR/HSP/Fotó: Pixabay)

hogy

Míg a világ népének több mint egytizede éhezik, évente körülbelül 89 millió tonna élelmiszer kerül az Európai Unióba. Ez azt jelenti, hogy minden uniós polgár hetente négy ételt dob ​​el, annak ellenére, hogy jövedelmének jelentős részét rájuk költi. Ennek a helyzetnek az egyik oka a túlzott élelmiszer-vásárlás, amely nem képes megenni az ünnepeket megelőzően azt, ami most történik.

"Amikor megvizsgáltuk ügyfeleink kártyafizetéseit, amelyeket idén januártól októberig teljesítettek, megállapítottuk, hogy havonta átlagosan 15 millió eurót" ettek ". Évente a legtöbb tranzakciót és a legnagyobb összegű fizetést rögzítjük decemberben. Épp ellenkezőleg, élelmiszerboltokban töltünk legalább az év első két hónapjában. A havi tranzakciók többségét itt 50 évnél idősebb emberek végzik. A nyitrai régió vezet, őt Kassa és Pozsony követi "- mondja Lýdia Žáčková, a Poštová banka szóvivője.

A lakhatás mellett az élelmiszer az egyik legdrágább cikk, amely elvágja az emberek jövedelmének nagy részét. Átlagosan a havi keresetek 19% -áig terjed. Ez körülbelül annyit jelent, amennyit fizet a lakhatásért, az áramért, a vízért, a gázért és a lakhatással kapcsolatos egyéb szolgáltatásokért.

"Számunk szerint az élelmiszer-pazarlás becslése 35 és 168 kilogramm/fő között van évente. Így Szlovákia természetesen nem tartozik a tudatos országok közé, akik megoldják ezt a problémát. Például az északi országokban, különösen Dániában, ezt a témát naponta tárgyalják a média és a társadalom. Komoly problémának tartják, amelyet megpróbálnak megoldani "- mondja Kolarik Alexandra, a Szabad Élelmiszer Polgári Egyesület munkatársa, hozzátéve, hogy az elmúlt 5 évben az említett élelmiszer-pazarlás 25% -kal csökkent az említett Dániában.

Az OZ Free Food szerint ez a leginkább pazarolt gyümölcs, zöldség és sütemény. A főtt ételek szintén problémát jelentenek, mivel a háztartások általában ömlesztve főznek, de aztán három napig nem akarják ugyanazt enni. Különösen a 19 és 40 év közötti emberek ismerik el ezt. "Érdekes, hogy az oktatás növekedésével a hulladék növekszik. Ezért elengedhetetlen, hogy mindannyian a saját konyhánkban és hűtőszekrényünkben megváltoztassuk az ételekkel kapcsolatos hozzáállást. Elkezdjük az ételeket felelősségteljesen kezelni. Tervezzük meg a vásárlást. Ha nem tervezők vagyunk, vásároljunk gyakrabban, de kevesebbet, csak azt, amit egy adott napon megeszünk. Javaslom, hogy bevásárló listával menjen a boltba. Ismerje meg hűtőszekrényét és fagyasztóját, állítson be bennük egy rendszert. Tedd előre azokat a dolgokat, amelyeket el kell fogyasztani, gondold át, milyen ételeket fogsz készíteni belőlük. Ismerje a különbséget a lejárati idő és a minimális eltarthatósági idő között. Ne dobja el, az ételeket, amelyeket nem ehet meg, más módon kezelhetünk - fagyasztással, blansírozással, erjesztéssel vagy konzerválással "- tanácsolja Kolarik.