Hideg ételek:

kastély

240g sajtkeverő lemez 4,90

(Kéksajt 100g, gentian 60g, füstölt sajt 40g, Eidam 40g, vaj 20g) (7)

100g Pick szalámi (eredeti magyar szalámi) 2,70

100g Prosciutto 2,99

(Parmai sózott és szárított sonka), grillezett gyümölcsökkel díszítve)

Cseresznyemáj hagymával és citrommal körítve (4)

Bio juhsajt (nyári szezonban) (7) 1,90

Levesek:

150g Ujházy 1.90

(csirkeleves csirkecombsal, zöldségekkel és tésztával)

Húsleves hússal, zöldséggel és tésztával (3) 1,10

0,33 l Fokhagymakrém reszelt sajttal Bosniakban (7) 2.10

Meleg előételek:

70 g "HEMENDEX" - tojással sült sonka (3) 1.90

Omlett borsóval (3) 1,70

Sült spárga sonkával és sajttal (7)

Sült házi kolbász mustárral és tormával (10)

Halételek:

150g Halász 3,-

(Magyar fűszeres halászlé egy pontydarabbal) (4)

200g Fűszerekkel sült ponty (4) 3,32

tömegenként minden további 10 g nyers állapotban +0,17

Sült ponty (4,3) 4,50

tömegenként minden további 10 g nyers állapotban +0,17

Sült pisztráng fűszerekhez

tömegenként további 10 g nyers állapotban +0,20

Tátrai stílusban fóliában sült pisztráng

(pisztráng, burgonya, szalonna, gomba, paradicsompüré) (4)

tömegenként további 10 g nyers állapotban +0,20

Sült fogpiszkáló gyógynövényen

grillezett paradicsommal (4.7.)

Rozmarinnal sült alaszkai tőkehal 3,-

Alaszkai tőkehal (4)

Lazac steak vajon (4) 7,30

- Kapros szósz

Cápa steak gombán (4)

Tengeri szendvics (4)

Rántott rákkarmok tartármártással (4,3) 5,-

Sült tintahal gyűrűk 4,-

ördögi fűszeres mártással és citrommal (4,3)

Szicíliai spagetti garnélával (4,1) 4,10

Baromfi ételek:

Csirke steak 3,10

- barbecue szósz

- szósz zöldborssal

- fokhagymaszósz

Sült csirkemell (3) 3,20

Montenegrói csirkepecsenye (3) 3,60

Mexikói csirkemell burgonyás palacsintában (3) 4,90

Sült csirkemáj vöröshagymán

Gordon Blue (sült pulykamell sonkával és sajttal) (3,7) 4,50

Pulyka steak gombákon

Sült pulykamell (3) 3,95

Törökország megdinszteli a gombát

Vadételek:

Szarvas gulyás fűszeres kenyérkenyérben

(zöldpaprika, paradicsom, bab, házi kolbász)

Szarvasnyárs fűszeres áfonyamártással

Sült vaddisznó steak citrommal és áfonyával (3)

Gyermek menü:

Spagetti ketchuppal és sajttal meghintett sonkával (7)

Barackkal és sajttal, főtt rizzsel sült természetes csirkemell

Sült alaszkai tőkehal burgonyapürével (3) 2,-

Borjúszelet borsón vajjal kikent főtt burgonyával (7) 5,20

Konyhánk különlegességei

Imrich Bebek várúr csemege

(75g marhahús, 75g sertéskaraj, 75g csirkemell,

75g csirkemáj, szalonna, paprika, gomba, fokhagyma, ketchup, vörösbor)

Kristina grófnő titka

(Sült kacsamell, héjában sült krumpli)

- vörösáfonya-szósz

- szilva bor mártással

150 g Schultz tábornok medalionjai 7.30

(sertésmedálok gombamártásban burgonyagombóccal)

180 g földlemez 4,70

(ropogós savanyú káposztával, sült nyakkal, házi kolbász)

150g Lokše hölgy az udvarházból 4.90

(házi krumplikenyér (2 db) kacsamájjal töltve)

150g Mátyás csemege 9,90

(Libamáj takarmányludakkal, természetesen körítve

hagymán sült alma hagymalekvárral)

tömegenként minden további 10 g nyers állapotban + 0,70 €

Tálak két született utazó számára

600g Rákóczi František ínyenc tál (7) 18,10

(200g csirkemell, 200 g sonkával, sajttal és banánnal töltött pulyka tekercs,

Sertésmáj, bébirépa, alma, ketchup, fehérbor, paprika,

sült krumpli, főtt rizs)

Fűszeres tál Thürkö Imrich 19.90

(200 g sertés karaj, 200 g marha hátszín, 200 g baromfi máj,

szalonna, sült kolbász, ketchup, pepperoni, paradicsom, zöldpaprika,

vörösbor, sült burgonya, főtt rizs)

1050g Bač bőséges tálja (7.3) 9.90

(350g bryndz gombóc szalonnával, 350g furman gombóc füstölt sajttal

tejföl, sült házi kolbász, 350g bryndzával töltött pitét

szalonnával és hagymával, tejföllel, tudčicával vagy kovászsal)

Tengeri és óceáni ételek (4,3,7,14)

200g lazac steak vajon, 100g rákkarmok, 100g calamari gyűrűk,

Tenger gyümölcsei egy serpenyőben, zöldség köret, amerikai burgonya, curry rizs,

kapros szósz, gyógynövény vaj, citrom)

500g Vadásztál (3) 19,60

(200g szarvaspecsenye, 150g szarvasmedál, 150g sült vaddisznó steak

gyógynövényekkel sült burgonya, borsó rizs, áfonyamártás, áfonya,

vadgomba)

Étkezés megrendelésre:

200g marhahús steak marhahús bélszínből 9,50

- barbecue szósz

- szósz zöldborssal

- fokhagymaszósz

BeefSteak Marhaszelet bikaszemmel

angol zöldségekkel körítve (4)

150g Bonne Femme borjú steak jó háziasszony módjára 10.45

Borjúhús bécsi sült steak áfonyával (3)

220g Cordon Bleu eredeti (borjú steak sonkával és sajttal) (3) 9,90

Sertés steak bélszínnel

- barbecue szósz

- szósz zöldborssal

- fokhagymaszósz

Pecsenye Laci (pörkölt pácolt steak nyakkal,

paprika, mustár, savanyúság)

Sült sertésszelet (3)

Montenegrói sertésszelet (3) 4,30

Szerb sertés shish kebab

(sertésszűz, szalonna, paradicsom, bors, hagyma, cukkini)

Sajt:

Sült sajt "Eidam" (7) 3,10

Sült sajt "Eidam" sonkával (7) 3,30

Sült füstölt sajt (7) 3,10

Sült füstölt sajt sonkával (7)

Sült penészes sajt "Gentián" 3,-

Sült penészes "Encián" sajt sonkával (7) 3,50

Sült juhsajt (BIO) (az évszaknak megfelelően) (7) 3,50

Lisztételek:

Bryndz gombóc sült szalonnával (7) 3,10

Furmanské halušky (gombóc füstölt bryndzával)

házi kolbász, füstölt sajt és tejföl)

Sajtgombóc sült szalonnával (7) 3,-

Bojt savanyú káposztával és sült szalonnával

Liptói bryndza pite szalonnával, 3,30

Sült hagyma és tejföl (7)

330 g szénspagetti (3,7) 3,10

(spagetti, szalonna, tojás, sajt, paradicsom)

Nagy hideg saláták:

Saláta szezámmagos csirkével

(150 g csirkemell, jégsaláta, paradicsom, torma, olajbogyó)

Bolti saláta (7) 3,90

(Balkáni sózott sajt, paradicsom, zöldpaprika, hagyma, olajbogyó)

Paradicsom saláta bakana sajttal (7)

( Bakan sajt , paradicsom, hagyma, olívaolaj, borecet)

400 g cézár saláta (150 g csirkemell, római saláta, szardella, parmezán, 5,90

fokhagyma, olívaolaj, borecet, tojássárgája, ropogós bagett) (4)

Norvég lazac saláta (120 g darab grillezett lazac,

szeletelt kemény tojás, zöldbors, pirospaprika, uborka,

kapribogyó, majonéz, citromlé) (4)

Vegyes zöldségsaláta

Káposzta saláta

Uborkasaláta

Paradicsom saláta

Sárgarépasaláta

Tészta:

150g Sajtos rétes mazsolával és forró erdei gyümölcsökkel (7) 1.50

Almás rétes (3)

330g Gyümölcsös galuska (7) 3,-

330 g vaj mák (7) 3,-

Házi burgonya lokshe (2 db) szilvalekvárral

Palacsinta házi lekvárral, csokoládéval és tejszínhabbal (3,7)

Palacsinta házi lekvárral, dióval és tejszínhabbal (3,7,8)

Fagylalt és gyümölcspoharak:

Vegyes csésze vanília és csokoládé fagylalttal (7)

Fagylaltkrém gyümölcs és tejszínhabbal (7)

Fagylaltkupa gyümölcsökkel, tejszínhabbal és tojáslikőrrel (7) 2,-

Eper csésze tejszínhabbal (7)

Banán csokoládéban, tejszínhabbal, kókusszal meghintve

Gyümölcsjoghurt kecske- és juhtejből

Mártások:

Fűszeres mártás 0,90

Természetes gomba

Gomba krém (7) 0,90

Áfonya 0,90

200 g kéksajt (7) 0,90

50g tatár (3) 0,60

50 g ketchup 0,60

50g mustár (10) 0,60

50g torma 0,60

Köretek:

200 g sült burgonya 1,-

200 g főtt burgonya 1,-

200 g rizs 0,85

Zsemlegombóc (3) 0,90

Tészta (3) 0,90

Burgonya chips 1,10

Hordós savanyú káposzta 0,70

Savanyú uborka 0,75

150g kompót 1.20

Növényi köret 1.20

100g kukorica 1,-

50g Pepperoni 0,30

20 g citromszelet 0,15

Tejföl 16% (7) 0,27

100g tej 0,27

100 g élesztő 0,27

100g Žinčica 0,40

5g Higiénikus cukor csomagolva 0,10

10g mustár (10) 0,10

20g Torma 0,30

20g lekvár 0,20

20 g méz 0,20

30-40g kenyér 0,18

30-40g karácsony 0,18

Rožok 0,17

1300g teljes kenyér 1,70