A fokhagyma, régiónk egyik legforróbb zöldsége, valamint a torma, amely az eredeti növényfajok közé tartozik. Míg a chili, valamint a különféle paprika- és fűszerfajták nem az utazóknak köszönhetően jöttek Amerikából, a fokhagyma az ókori kelták és később szlávok konyhájában legtöbbször nemcsak zöldség, hanem fűszer is volt. Amit nem mindenki tudhat, az a népi gyógyászatban való hosszú távú alkalmazása.
Fokhagyma tömörítés, pakolás, fokhagymás étrend, főzet és különféle receptek akár egész hagymával, virággal. A fokhagymát afrodiziákumként, de a férfi impotencia kezelésében is alkalmazták. Nem árt a terhes nőknek, és magas koleszterinszintűeknek ajánlott. A fokhagyma számos előnye lehet az allicin nevű aminosav. A fokhagyma sok előnyének és sajátosságának köszönhetjük.
Egészségügyi hatások
Ügyeljen arra, hogy figyeljen a fokhagymára, ha eddig figyelmen kívül hagyta. Erősen antibakteriális hatású, hatékony vírusfertőzések ellen, valamint ischaemiás szívbetegség és magas vérnyomás esetén is hat. Bár úgy tűnik, hogy nem az, glükózt, fruktózt és ásványi anyagokat is tartalmaz, például vasat, cinket, mangánt vagy szelént. A népi gyógyászatban leggyakrabban csodaszerként említik, hozzáférhető és könnyen tárolható, amelynek hatása van a gyomorproblémákra és a fekélyekre. A túlzott fogyasztás valóban elpusztíthatja a baktériumokat, de a káros és hasznos baktériumok mellett. Ezért jó kombinálni a fokhagyma fokozott fogyasztását a probiotikumokkal. Az ideális mennyiség napi két gerezd fokhagyma.