A hajdina tésztaorsó Šmajstrla alkalmas tésztasalátákhoz vagy köretként.
Várható kézbesítés: 21.02.02
Leírás
Hajdina orsó tészta Šmajstrla 250g
Jellemzők:
A hajdina tésztaorsó Šmajstrla alkalmas tésztasalátákhoz vagy köretként.
A hajdina tészta tojásmentes gluténmentes tészta, és alternatívája a búza tésztának.
Összetételüknek köszönhetően alkalmasak gluténmentes étrendre és a hajdina rutintartalmára A tészta az egészséges táplálkozás kiváló változata.
A Frenštát pod Radhoštěm kopanai Šmajstrl család molnárai 1861 óta öt generáció óta őrlik a hajdinát. A mechanikus hámozás technológiáját alkalmazzák, amelyben (a hőkezeléssel ellentétben) vitaminok és más értékes anyagok maradnak a hajdinában. A tulajdonos kívánsága, hogy a hajdina továbbra is egészséget teremtsen az emberek számára, amely továbbra is minden ember legnagyobb gazdagsága.
A mechanikus hámozás a burkolatrétegek ismételt őrlésén alapul malomkövek vagy durva felületű forgótárcsák között. A jó hozam érdekében a hajdinát a magok nagysága szerint válogatva kell feldolgozni (kalibrálva). A hajdina bőrének mechanikai hámozásának technológiai folyamata megőrzi a hajdina eredeti íz tulajdonságait, beleértve a magas étrendi értéket is.
A termikus hámozás során az achéneket forró gőzzel pároljuk, majd erőteljesen megszárítjuk. Ugyanakkor a gyümölcs megreped, és a jégeső ezután könnyen elválik a gyümölcstől. A magas száradási hőmérséklet elpusztítja a hajdina magjaiban található vitaminokat, ízváltozásokat okoz és rákkeltő vegyületek képződését teszi lehetővé.
A Šmajstrla hajdina-malom csak hajdinát és belőle származó termékeket dolgoz fel és csomagol, ami fontos információ az allergiások és a lisztérzékenységben szenvedők számára.
Összetevők: hajdina liszt, víz
Elemzés 100 g termékre:
Fehérje 6,9 g
Szénhidrátok 78,7 g
Zsír 1,4 g
Rost 4,2 g
Tápértékek 100 g termékre:
Energiaérték: 1 540 kJ/367 kcal
Allergének: -
Származási ország: Cseh Köztársaság
Súly: 250g
Minőségét megőrzi: lásd a csomagoláson
Tárolás: száraz és sötét helyen tárolja
Gyártó: Šmajstrla
Készítmény: Tegye a hajdinaorsókat sós, forrásban lévő vízbe. Adjunk hozzá egy csepp olajat, hogy megakadályozzuk a tészta beragadását, és főzzük 5-7 percig, időnként kevergetve. A főtt tésztát lecsepegtetjük, hideg vízzel leöblítve tálaljuk.