A szerző úgy döntött, hogy teljesen átalakítja Organic Chef-jét, hogy aktuális információkat találjon a bioélelmiszerekről, az új táplálkozási trendekről és az ökológiai gazdálkodásról, és ebből meríthessen ihletet mindennapi életéhez. Ezen kívül a szerző.
Írjon be egy e-mailt, és értesítjük, amikor a könyv elérhető lesz.
Ajánlott címek és gyűjtemények
További információ a könyvről
A szerző úgy döntött, hogy teljesen átalakítja Organic Chef-jét, hogy aktuális információkat találjon a bioélelmiszerekről, az új táplálkozási trendekről és az ökológiai gazdálkodásról, és ebből meríthessen ihletet mindennapi életéhez. Ezenkívül a szerző elárulja, hogy az elmúlt tíz évben hol mozgatta meg magát a táplálkozásban, és mit szeret otthon főzni. Megismertetnek érdekes ökogazdálkodókkal és fontos ökológiai projektekkel. Számos szakértő segítségével objektíven értékelik a táplálkozás új trendjeit (pl. Nyers, gluténmentes étrend, szuperélelmiszerek stb.), És tanácsot adnak, hogyan ismerkedjenek meg velük, és hogyan alakítsák ki saját véleményüket.
Hanka megközelítése megmutatja, hogyan kell egészségesen és a józan ésszel összhangban élni és élni. Ennek köszönhetően az egészséges főzés egyszerűnek és természetesnek tűnik számodra. A könyvből megtudhatja, hogyan gazdagíthatja az étrendet, és hogyan kezdheti el az elhanyagolt, de nagyszerű ételeket, például hüvelyeseket, különösen csicseriborsót, babot, vörös lencsét, hámozott mung babot, teljes kiőrlésű gabonákat, például köles, cirok, egyszemű, tönköly, hajdina, vagy nem hagyományos, új és gluténmentes lisztek a cseh piacon, például liszt vörös lencséből vagy sárgaborsóból.
Hanka több mint 80 új receptet készített ehhez a könyvhöz. A teljesen egyedi információknak és az új recepteknek köszönhetően az új bio szakács azoknak is szól, akiknek már otthon van az Organic Chef eredeti kiadása.
Sok recept gluténmentes, vegetáriánus és vegán, de nem kerüli el a minőségi húst sem. Próbálja ki a nyári cukkini-tű kaprot, csicseriborsót csicseriborsóval, lencseburgert, borsólisztes palacsintát, gluténmentes sütiket, árpás palacsintát vagy kurkuma bio csirkét, a kiváló séf és táplálkozási terapeuta, David Šašek (a Táplálkozási Tanácsadók Szövetségének tagja) szerint ) Néhány, különösen a tömeges receptek működtek együtt. A könyv mind az egészséges főzés kezdőinek, mind a haladóknak szól.
Az ökológiai szakács először 2005-ben jelent meg. Rögtön ezután a 2006-os év legjobb szakácskönyvének választották. Azóta bestseller lett az egészséges szakácsok körében, és bebizonyította, hogy az egészséges ételek jóak és szépek lehetnek.