Egy évvel ezelőtt a Boston Bruins kapitánya két évtizedes profi jégkorong után változtatott étrendjén. Alapoktól kezdve - a csúcs sportolókra jellemző állati fehérjében gazdag étrendből laktóztermékek nélküli növényi étrendre váltott.

Egy élsportoló számára egy ilyen lépés komoly változás, és Zdeno Chára nem tette meg anélkül, hogy többet megtudott volna az új étkezési módról.

"Eleinte csak arra koncentráltam, hogy ez hogyan segíthet a sportban" - mondta a Forbes magazin tavaly októberi címlapján. Emlékeztet arra, hogy amikor először megismerte a témát, „mintha alagút nyílt volna előttem. Szinte semmit sem tudtam róla. Mondtam magamban - Először meg kell tanulnom róla valamit, meg kell találnom, mit is jelent valójában, melyik sportoló alkalmazza ezt így. "

Különösen azt kellett megtudnia, hogy az állati fehérjéket, beleértve a tejtermékeket is, hogyan lehet helyettesíteni növényi eredetű ételekkel és kiegészítőkkel. "Olvastam, hogy az állóképességi sportolók közül hányan táplálkoznak növényekkel. És komoly sportolók voltak, olyanok, akik ultramaratonokat vagy versenyeket futnak a Szaharában. Eleinte azonban még mindig nagy kérdés volt számomra - hogyan lehet mindezt hús és laktóz nélkül megtenni? ”- gondolta Chara.

Ajánljuk:

Ezért nem kockáztatott, döntéseit fokozatosan hozta meg. "Lépésről lépésre kellett végigcsinálnom a folyamatot - eltávolítottam a húst, majd leadtam a laktózt. Nem akartam, mint mondják, mentőmellény nélkül a mély vízbe ugrani. "

óriás

Melyik könyvek befolyásolták őt leginkább a döntéshozatalban?

"Különböző cikkeket, tanulmányokat, weboldalakat néztem át" - idézi fel. "Néhány filmdokumentumnak is köszönhető, például Mi az egészség (dokumentumfilmes Kip Anderson, 2017), Forks a Knives felett (Lee Fulkerson, 2011) Fokozatosan egyre többet tudtam meg a kérdésről, és végül azt mondtam magamban, hogy megpróbálom. "

A könyvek is segítették az információk gyűjtésében A kínai tanulmány (Colin Campbell biokémikustól és fiától, Doctor Doctor, 2005), valamint Az Ultra megtalálása a vegán ultramagan Rich Roll-tól. A jégkorongóriás receptgyűjteményt is kipróbált A növényerő útja, összeállította Roll feleségével, Julie Piatt szakácssal együtt.

"Később, amikor elkezdtem érezni a javulást, az előnyöket, már tudtam, hogy jó lesz. Ezen az úton haladtam tovább, és soha nem hagytam el. Most létfontosságúbb vagyok, egészségesnek érzem magam, a regenerációm is felgyorsul. És ez is a legjobb és legegyszerűbb módszer, amellyel segíthetünk és kell is segítenünk a bolygót és egyúttal minket is, az emberiséget, hogyan lehetünk jobban együtt élni a természettel és egymással. "A növényi alapú módszer arra szolgál, hogy segítsünk a bolygón a globális felmelegedés ellen, mindez összefügg, de velünk kezdődik" - tette hozzá, hozzátéve, hogy a mi felelősségünk.

Mit nem tudtál még Charról?

A hivatásos sportolók közül Zdeno Chára egyike azoknak, akik szabadidejét megpróbálják felhasználni a tanulásra. Miközben még Ottawában játszott, pénzügyi tanácsadó tanfolyamot végzett. Ismét egy térdsérülést használt, amely tönkretette a 2014/15-ös szezonját Bostonban, és beiratkozott egy tanulmányi programba, amelyben engedélyt kapott ingatlanok eladására Massachusetts államban.

Előnyös olvasási műfajai közé tartozik a nem szépirodalom. "Főleg életrajzokat vagy önéletrajzokat olvasok. Biztos, hogy a valóságból származó történetekről van szó, néhány sci-fi vagy fiktív történet szép, de nem tudok belekötni "- mondja.

Nincs ez másként a filmekkel sem. Példát hoz egy filmre, amelynek kevesebb, mint két év múlva kellene a mozikba kerülnie. Red Notice, főszereplője Dwayne Johnson, a The Rock néven ismert birkózó. A film címe (piros felhívás) abból az elnevezésből származik, amelyet az Interpol annak a személynek a letartóztatásához használt, akinek letartóztatási parancsot adtak ki valamelyik tagállamában. "A könyv szerzője egy amerikai finanszírozó (Bill Browder, megjelent 2015-ben), aki az ezredfordulón orosz állami vállalatokba fektetett be, és megvette részvényeiket" - mondja Zdeno Chára. "Hihetetlen, de valóságos történet. Egyik kollégáját végül meggyilkolták Oroszországban. "

A jégkorongozó a kerékpározás iránti érdeklődéséről is ismert, átjárta a Tour de France és a Giro d´Italia szakaszainak útvonalait. Kedvenc könyvének utolsó válogatása ezért nem meglepő. A titkos verseny Tyler Hamilton (2012). Egy amerikai kerékpáros könyve, aki Lance Armstrong csapattársa volt a Tour de France-on szerzett hét (később megsemmisített) három győzelme során. "Rendkívüli élmény volt elolvasni, hogy a doppingbotrány hogyan zajlott a Tour de France-on" - zárja beszédét Chára.