A legnagyobb előny lassú tűzhely az a képesség, hogy megőrzi a vitaminokat és a szükséges tápanyagokat az elkészített ételben. A főzés gyengéd, az edényből készült ételek pedig nagyon finomak és gyengédek. A főzés során fokozódik természetes ízük. Mire kell összpontosítania a kiválasztásakor?
Miért érdemes lassú tűzhelyet vásárolni?
| + egészséges ételek elkészítése |
| + vitaminok és egészséget elősegítő anyagok megőrzése |
| + főzés közben nem kell folyamatosan ellenőrizni az ételeket |
Ha érdekel egészséges életmód változatos étrend mellett az ételeket is kiváló minőségű és egészséges módon készítheti el gőzfőző segítségével. A rizst a legjobban rizsmalomban lehet elkészíteni.
Hogyan válasszunk elektromos lassú tűzhelyet?
A piacon nagyon széles választékot kínálnak a lassan főző edények. A lassú tűzhely kiválasztásakor néhány alapra kell összpontosítania paraméterek, ami nagyban megkönnyíti a kiválasztást.
Lassú tűzhely térfogata
A lassú tűzhely térfogatának a kiválasztás egyik elsődleges paraméterének kell lennie. Általában a hangerő a tartományban van 3 - 7 liter.
Hangerő válassza ki az edényt a háztartásban élő személyek száma szerint:
| legfeljebb 4 l | 1-2 fő elszállásolására alkalmas |
| több mint 4 l | 3 vagy több ember számára alkalmas |
Az elektromos lassú tűzhely energiafogyasztása és teljesítménye
- Bemenet - befolyásolja mind az áramfogyasztást, mind a készülék teljesítményét, az energiafogyasztás között változik 200 - 800 W (watt) az edény térfogatától és az elérhető funkcióktól függően
- Erő - Általában előfordul, hogy minél nagyobb a készülék energiafogyasztása, annál erősebb
Anyag
A felhasznált anyag minősége befolyásolja a készülék végső árát.
A piacon leggyakrabban 3 lassú tűzhely anyagával találkozhat:
- Kerámia lassú tűzhelyek - a legolcsóbb, alkalmas az ételek fokozatos párolására
- Teflon edények a lassú főzéshez - kiváló tapadású, fém szerszámokkal nem használható, karcolódhatnak, magasabb ár
- Fazekas edények a lassú főzéshez - ellenállnak a nagyon magas hőmérsékletnek, tökéletesen felhalmozzák a hőt, magasabb áron
Gyakorlati funkciók és kiegészítők lassú tűzhelyekhez
Az elsődleges funkció lassú főzőedény az egészséges és kíméletes ételkészítés. Néhány edénynek azonban van más érdekes is funkció és praktikus kiegészítők:
- Fulladás - az alapanyagok fokozatos előkészítése saját gyümölcslében
- Sütés - egy funkció, amely lehetővé teszi a sült ételek elkészítését is
- Főzés - Leveseket és egyéb ételeket is finoman főzhetünk az edényben
- Hőmérséklet beállítása - szükség szerint lehetővé teszi a hőmérséklet szabályozását
- A hőmérséklet fenntartása - melegen tartja az ételt, ha elkészült
- Automatikus leállítás - biztonsági funkció, szükség esetén a készülék automatikusan kikapcsol
- Kijelző - leegyszerűsíti a működést és lehetővé teszi az előkészítés egyszerű áttekintését
Ha szélesebb funkciókkal rendelkező készülékeket keres, összpontosítson a multifunkcionális fazekakra, vagy vessen egy pillantást az elektromos fazekak teljes választékára.