A makrobiotika az egészséges táplálkozás művészete, és meghosszabbítja tartózkodását a föld felszínén. Maga a név, amely a makros (hossz) és a bios (élet) szavak összekapcsolásával jött létre, beszél róla. Jelenleg ez a megélhetési mód meglehetősen elterjedt, és sokan már ennek megfelelően élnek, vagy hallottak róla valamit. Mit jelent azonban pontosan az ilyen típusú étrend?
A makrobiotikumok fő elve a lakóhelyed közelében termesztett vagy a közelében tartott élelmiszerek fogyasztása, ugyanakkor ökológiai termesztésű vagy termesztett élelmiszerek fogyasztása, ill. ökológiailag. A makrobiotikumok nagyrészt növényi étrendből állnak, de ezek nemcsak étkezési módok, hanem a környezet védelmét is megkísérlik. A hazai erőforrások rangsorolásával megtakarítja a levegőt a hosszú távú élelmiszer-szállításhoz szükséges üzemanyagoktól. Többnyire növényi élelmiszerek fogyasztásával megtakarítható az energiaköltség. Nem hajlandó fogyasztani a "mesterséges" géntechnológiával módosított ételeket, valamint a vegyileg tartósított vagy kezelt ételeket.
Az orvosok is javasolják. Számos tanulmány szerint a makrobiotikus étrend a legoptimálisabb egészségügyi szempontból. Ez az étkezési mód rákban, szív- és érrendszeri betegségekben vagy más súlyos betegségekben szenvedők számára is megfelelő. A makrobiotikumok a természethez való visszatérést jelentik, a tisztelet a törvény és a legtermészetesebb ajándékok előnyben részesítése. Ez az egyik legrégebbi és leginkább bevált étkezési rendszer, amelyről bizonyítottan jót tesz az emberi egészség.
Milyen legyen a makrobiotikus étrend? Az étrend legfeljebb 50% -ának teljes kiőrlésű gabonából, 35% zöldségből, 10% hüvelyesből és a fennmaradó 5% levesből kell állnia. A tej és tejtermékek, valamint a hús fogyasztása korlátozott. Ez csak kis mennyiségben megengedett és kizárólag biogazdálkodásból származik. Az étrendet azonban változatosabbá teheti például diófélékkel, gyümölcsökkel, halakkal vagy különféle magvakkal - de megint csak azokkal, amelyek természetesen előfordulnak és az Ön területén növekednek.
- Michal Meško Elképesztő, hogy gyermeke mennyi egyedi dolgot fog életre kelteni - Hősök interjúi
- Lukáš Zorád Az egyenlítői életből Hogyan lehet túlélni az aszályt Prohuman
- William és Harry dermesztő vallomása az édesanyámmal folytatott utolsó beszélgetésről Életünk végéig megbánjuk
- Van értelme keresni az élet értelmét Eugenics Blog
- Nyári táborok; Az élet szava