A szőlőszezon csúcsra jár, és mi több, néhányunknak valóban kimeríthetetlen mennyiségben vannak ismerősei a kertben vagy otthon. Azt tanácsoljuk, hogyan kell használni, hogy egyetlen bogyó se kerüljön a kosárba. És ami a legjobb, a kicsik "igényes" ízlelőbimbóira összpontosítunk.

A szőlő nem csak finom gyümölcs, hanem mindenekelőtt egészséges anyagokkal töltött csemegének tartjuk. Legfeljebb 80% vizet, fehérjét, szénhidrátot, rostot, nátriumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, rézet, mangánt, foszfort, C-vitamint, E-vitamint, B6-vitamint és természetesen antioxidánsokat tartalmaz.

Egészségbolt

A jótékony hatásokat tekintve a szőlő:

  • az immunrendszer természetes támogatása,
  • tisztítja a húgyutakat és a veséket,
  • normalizálja a test vízszintjét,
  • energiát és vitalitást biztosít,
  • pozitívan befolyásolja az idegrendszert,
  • kiküszöböli a stresszt,
  • segít megtisztítani a testet a nemkívánatos anyagoktól.

legfiatalabbak

Beleszeret ezekbe a finomságokba

Frissítő szőlő turmix

Ez a gazdag és finom ital tökéletes kezdete egy új napnak. Még egy fiatal organizmus is felkeltődik, megtisztul, ellátja a szükséges energiával, és megvédi a baktériumoktól, amelyek mindenhol jelen vannak ebben az évszakban. Nagyon könnyen elkészítheti.

  • zöld szőlő
  • kiwi
  • körte
  • nagyobb zöld alma
  • mész és víz

Ez az eljárás

A megtisztított kivit, körtét és almát vágjuk kisebb darabokra, és tegyük turmixgépbe. Adjunk hozzá vizet, lime juice-t, szőlőt és alaposan keverjük össze mindent.

Szőlő pite

  • 4 tojás
  • 270 g kristálycukor
  • 180 g olvasztott vaj
  • 115 ml olívaolaj
  • 155 ml tej
  • vanília hüvely
  • 400 g sima liszt
  • 1 és 1/2 teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • citromhéj
  • 600 g friss szőlő

Ez az eljárás

Melegítsük a sütőt 175 fokra. A tortaformát kikenjük vajjal, és megszórjuk liszttel. Hagyja a vajat megolvadni, és hagyja egy kicsit kihűlni. A tojásokat cukorral sűrű tejszínhez keverjük, hozzáadunk olvasztott vajat, olajat, tejet és vaníliát. Keverd össze. Megszórjuk a lisztet, amelyben a sütőport és a sót összekevertük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. Keverjen össze mindent alaposan. Hagyja a tésztát tíz percig állni, hogy a liszt felszívja a folyadékot.

Keverjük össze a tésztában a szőlő negyedét és harmadát, öntsük a formába a tésztát, és süssük körülbelül tíz-tizenöt percig. Ezután vegye ki a süteményt a sütőből, és szórja rá a szőlőt. Óvatosan nyomja be őket az ösvényre, és további fél órán át süsse a sütőben. Szeletelés és tálalás előtt hagyja kihűlni a megsült tortát.

Szőlőlekvár

Csak szőlőre és granulált cukorra lesz szüksége (használhat alternatívát juhar vagy kókuszszirup formájában is).

Ez az eljárás

Keverje össze a jól megtisztított szőlőt, és szűrje át egy szitán, hogy megszabaduljon a magoktól. A szőlőt egy edényben megfőzzük, és lassan hozzáadjuk a cukrot. Forraljuk az összetevőket, amíg a megfelelő állagúra sűrűsödnek. Ezután töltse meg az üvegeket a keverékkel, hagyja kihűlni és sötét helyen tárolja.

Szőlő szirup

  • szőlő
  • cukor (tetszés szerint)
  • citrom vagy mész

Ez az eljárás

Mossa meg a szőlőt, és dobja a bogyókat az edénybe. Letakarva lassú tűzön főzzük. A szőlőből elkezd leválni a gyümölcslé, ezért nem kell vizet adnia hozzá. Amikor a bogyók szétesnek, tegye el az edényt a lángtól, és szűrővel válassza le a levet a kövekről és a bőrről. Forraljuk újra a levet, de most fokozatosan adjuk hozzá a citrom- vagy lime-levet. Ezenkívül fokozatosan keverje össze a cukrot kanálban, és időnként keverje meg. A szirup főzése közben egy kanállal gyűjtse össze a felületen képződő habot. Kóstolja folyamatosan a szőlőszirupot. Miután elég édesnek tűnik számodra, forrald fel és tedd félre a tűzhelytől. Öntsük palackokba, zárjuk le és hagyjuk kihűlni. Tárolja biztonságosan a hűtőszekrényben. A szőlőszirupot azonban gyorsan el kell fogyasztani, mivel nem tartalmaz tartósítószert.

Tej rizs szőlővel

Használhatja ezt a receptet ízletes tippként reggelire, tizedik, de csendes vacsorára is.

  • 83 g rizs
  • 250 ml vizet
  • 1ČL stevia
  • 1ČL lenmag
  • 0,9 dcl alacsony zsírtartalmú tej
  • 70 g szőlő (lehet fehér vagy sötét)
  • egy csipet fahéjat

Ez az eljárás

Öblítse le a rizst. 250 ml vizet forralunk egy edényben, majd adjuk hozzá a rizst és főzzük, amíg a víz elpárolog. Adjunk hozzá fahéjat, tejet, stevia-t és főzzük további 5 percig. Ez idő alatt vastag barna iszap képződik. A végén adjunk hozzá lenmagot és tisztított szőlőt a keverékhez. Szolgálhatsz. Jó ízlés J