NATUROPATIKUS FUNKCIÓS TÁPLÁLÁS - tanácsadás és coaching

Oldalak

2017. június 15, csütörtök

A természetgyógyászat és a funkcionális gyógyászat új irány vagy quackery? 1. RÉSZ.

nutriwellness

Dušan Plichta feltette a témát és kérdéseket tett fel nekem.

Katka, melyek a funkcionális táplálkozás fő alapelvei, és miért nevezik természetgyógyászatnak is?

A természetgyógyászat a funkcionális orvoslás egyfajta történelmi élharcosa volt. Neve "natur-o-pathy" -ként, természetes észlelésként vagy "a természet útjaként" fordítható. A funkcionális orvoslás lényegében természetgyógyászati, de manapság számos modern eszközt alkalmaz, például orvosi vizsgálatokat, tudományos irodalmat és egyre kifinomultabb kiegészítőket és segédanyagokat. Ez tükröződött az irányában és egy találóbb névben is.

Az eredeti elképzelés azonban továbbra is érvényes. A természetgyógyászok úgy vélik, hogy a betegségek, különösen a krónikusak, megelőzhetők vagy akár meg is fordíthatók, ha a szervezet ehhez kedvező feltételeket teremt. A természetgyógyászat elve az egészség természetes fenntartása. Mindenre összpontosít, ami támogatja - legyen az megfelelő táplálkozás, gyógynövények, tiszta természeti környezet és mozgás, az ember érzelmi hangulata és a stresszel való megbirkózás képessége. A klasszikus orvoslás inkább a betegségre, annak diagnosztizálására és kezelésére összpontosít, gyakran a tünet gyors elfojtása formájában.

A természetgyógyászat a 19. században vált szélesebb körben ismertté, de fejlődését több mint ezer éves múlttal rendelkező tudományágak befolyásolták, mint például a hagyományos kínai orvoslás, a taoizmus, az indiai ayurvéda, a hagyományos gyógynövénygyógyászat vagy az akupunktúra. Később hidroterápiát, homeopátiát, iridológiát, kiropraktikát és egyéb test-mechanikai technikákat fejlesztettek ki. Körülbelül 20 évvel ezelőtt a táplálkozástudományi tudósok egy csoportja, valamint a természetgyógyász és klasszikus végzettségű orvosok egy csoportja kezdett együtt dolgozni a Funkcionális Orvostudományi Intézet (IFM) égisze alatt. Elmondható, hogy édesapja és alapítója Jeffrey Bland, PhD, a táplálkozási biokémia területén működő nemzetközi hatóság, egyetemi tanár, kutató és egyfajta látnok a modern egészségügy jövőjében.

A modern funkcionális orvoslás két fő elve: holisztikus megközelítés az emberhez és keres eredeti okai problémák.

Az emberekkel kapcsolatos holisztikus megközelítés a bemeneti információk részletes gyűjtését igényli. Ez nem csak a jelenlegi és a korábbi egészségi állapot, hanem a psziché és a stressz, a családi vagy munkahelyi háttér, az étrend és az emésztési állapot, a környezeti toxicitás, a tevékenységek, a célok és elvárások, vagy a korábbi terápiák eredményei is. Ez a folyamat az első konzultáció során legalább 2-3 órát vesz igénybe, és a tanácsadó vagy orvos által alkalmazott rendszertől függően folytatódik. A funkcionális orvoslás kiegészíti ezt az információgyűjteményt átfogó orvosi vizsgálatokkal vagy a meglévő tesztek új értelmezésével.

A funkcionális orvoslás második fő elve a probléma eredeti okának felkutatása. Nem szabad olyan stílusban foglalkoznia a dolgokkal, ahol "valamit" ír elő valamire. A gyakorlatban úgy tűnik, hogy ha két ember ugyanazzal a problémával áll elő, akkor lehetséges, hogy mindenki más eljárást kap. Ezzel szemben két, kívülről teljesen eltérő problémával rendelkező ember távozhat egy nagyon hasonló eljárással. Az emberi testnek korlátozott számú reakciója van korlátlan számú új káros hatásra.

Mi a fő különbség a funkcionális és a hagyományos orvoslás megközelítése között? Igaz, hogy az egyik kizárja a másikat, vagy lehetséges, hogy kiegészítik egymást?

Biztosan nincsenek kizárva. Éppen ellenkezőleg - a funkcionális orvostudomány pontosan azért jött létre, hogy összekapcsolja a természetgyógyászat eddig tudományosan rosszul elfogadott irányait a hagyományos orvostudománnyal.

Ezek az irányok korábban meglehetősen közel voltak egymáshoz, de a múlt század közepétől kezdve rés kezdett kialakulni közöttük. Minél inkább a hagyományos orvoslás kezdte meg az egyes betegségek meghatározását és a korszerű gyógyszerek felkutatását, annál inkább a természetgyógyászati ​​irányokat kellett szinte földalatti helyzetbe szorítani. Tanulmányaik nehézek és zavarosak voltak, ezért gyengébb minőségűek, és talán még jogilag is elismerték a hagyományos orvosiskolák, amelyek az évtizedek során szorosan kapcsolódtak a gyógyszeriparhoz. Ez, ellentétben a természetgyógyászati ​​irányokkal, erős pénzügyi támogatást és vezető pozíciót biztosított számukra az ipar által támogatott tudományban. Előnyben részesítették az új szintetikus drogok szabadalmaztatásának kutatását, miközben a természetes módszerek így háttérbe szorultak, nem utolsósorban azért, mert a természetet nem sikerült szabadalmaztatni. A természetes módszerek kezdtek eltűnni az orvosi tankönyvekből, bár korábban ott volt a helyük, és az orvosok teljes mértékben elfogadták és alkalmazták őket.

A fő különbség a mai funkcionális orvoslás és a hagyományos orvoslás között különösen abban az időkeretben mutatkozik meg, amelyet az orvos egy betegre fordít. Így a probléma eredeti okainak mélyebb felkutatásának lehetőségében, beleértve a szükséges tesztek körét és elérhetőségét. A megoldásokban a funkcionális orvoslás hangsúlyozza az étrend és az életmód egyéni beállítását, a tápanyagok pótlását és a toxinok csökkentését, szemben azzal, hogy a gyógyszert hagyományos gyógyszerrel írják fel.

Mit gondolsz, miért került a funkcionális orvoslás tűz alá a bizonyítékokon alapuló orvoslás támogatói részéről? Azt mondják, hogy quackery…

Nehéz kommentálni, mivel az egyetlen kritika, amelyet láttam, nagyon általános jellegű volt. Minden új dolgot kritizálnak, talán nem is lehetséges nélküle, igaz? Ha valakinek kifogásai vannak egy általam alkalmazott konkrét eljárással szemben, vagy olyan kollégák, akik követik az FM alapelveit, akkor többet tudok reagálni az ügyre.

A funkcionális orvoslás valójában arról szól, hogy folyamatosan "miért" kérdezzük. Lehet, hogy valakinek nem tetszik ez az elv, mert minden szempontból átláthatóságra és igazságtartalomra van szükség, szoros együttműködésre és emberi felelősségre, oktatásra, erőfeszítésekre van szükség ahhoz, hogy megtanuljanak megfogni egy halat, és ne csak megszerezni. A valódi értelemben vett természetgyógyásznak inkább tanárnak, mint orvosnak kell lennie. De a bennünk élők néha orvos pótát keresik, és csak gyors megoldásokat akarnak, házi feladatok nélkül. Tehát még ez is lehet az oka annak, hogy nyikorog, mert még a természetgyógyász is rossz lehet, és gyorsan és egyszerűen járhat, a klasszikus orvos pedig megint jó, és megpróbál többet megtenni, mint amire mai pozíciója szükségessé teszi.

Miért motiválja az embereket az igazság keresésére? Személyes tapasztalata van, hogy megtalálta az igazságát?

Ez meglehetősen erős kifejezése a „saját igazság megtalálásának”. Podľa Véleményem szerint az igazságnak objektívnek kell lennie, de ezekkel a szubjektív meggyőződésekkel néha ez a legnagyobb probléma. Személyes tapasztalatom az volt, hogy a kirekesztés módszerével vészhelyzetben meg kellett találnom a módját, hogy talpra álljak, amikor a klasszikus orvoslás kudarcot vallott. Tehát egy másik út és új, nagyon érdekes igazságok nyíltak meg előttem. De ugyanakkor az igazság kegyetlen.

Néha könnyű. Amikor valaki megnyílik az alternatívák előtt, megállapítja, hogy talán nagyon kevés elég ahhoz, hogy az egészség az optimális megközelítéshez kezdjen, és ne távolodjon tőle. Néha már késő az egyszerű megoldásokhoz, és elkezdődik a valódi keresés, és ezáltal egy bonyolultabb utazás. Az igazság mélyebb megismerése bizonyos bátorságot és kitartást, szemléletváltást és különösen prioritásait igényli. A naturopátiás táplálkozás tanulmányozása előtt még nem sejtettem, hogy az én feladatom az emberi prioritások prioritásainak megváltoztatása lesz, de néha szükség van a kívánt eredmények elérésére.

Mi a véleménye a kimerültség és a betegség fő okairól azokban az emberekben, akikkel dolgozik? Meghatározhatja azokat a gyakori sztereotípiákat, amelyekből tanulhatnánk?

Valószínűleg a legnagyobb sztereotípia, amellyel találkozom, ami stresszhez és későbbi kimerültséghez vezet, az a törekvés, hogy mindenem legyen, minden legyen ... És egészen hétköznapi dolgokra gondolok. Az iskolai végzettség és végzettség, a munka és a tisztességes jövedelem, a karrier vagy a vállalkozás, a biztonság egyszerre legyen nagyszerű partner, majd anya vagy apa, takarítson meg házat, lakást, új autót, nyaralási és szabadidős tevékenységeket, gyerekeknek szánt dolgokat, okostelefonok, táblagépek, ugyanakkor van időd szórakozni, időt tölteni a konyhában és minőségi ételeket fogyasztani, sportolni, jól kinézni, játszani gyerekekkel, kultúrázni, a természetben, új kerékpárt vagy síelni, ne legyen képzett, keressen információkat, válaszoljon az e-mailekre, facebook… Folytassam?:)

A kimerülés második fő oka természetes környezetünkhöz kapcsolódik. Minden táplálék a talajból származik, akár közvetlenül növényként, akár közvetett módon állatokon keresztül. Körülbelül az elmúlt 60 évben a növények és az állati takarmányok mikrotápanyag-tartalma csökkent, miközben ugyanakkor, vagyis a múlt század közepe óta a mérgező anyagok száma is megnőtt. És amikor ehhez a környezeti stresszhez hozzáadjuk az érzelmi stresszt, amely extra mikroelemeket emészt fel a szervezetben, ez egy katasztrófa receptje. Kicsit másként nyilvánul meg mindenkiben, a genetikai beállítástól függően. Ha ez nem közvetlenül kimerül a fáradtság szempontjából, ez lehet a rejtett tápanyagok kimerülése és egy másik betegség kialakulása.

Téma, amelyben személyesen keresem az igazságot ... Mi a véleménye az allergia és az intolerancia kialakulásáról, miért van hirtelen sokkal több, mint a múltban?

Az allergiák és a késleltetett allergiák növekvő előfordulása elsősorban mikrobiomunk, különösen a bélflóra károsodásának tudható be. A második dolog ezzel kapcsolatban az ételekkel szembeni immunitás toleranciájának elvesztése.

Ez a kár elsősorban a szintetikus anyagok testben való jelenlétének tudható be, amelyekre példa az antibiotikumok nem megfelelő használata, a peszticidek és egyéb vegyi anyagok tartalma az étrendben, a vízben, a háztartásokban és általában mindenütt. Az immateriális hatások sem kizártak, pl. elektromágneses sugárzás.

A tudósok ezt azzal magyarázzák, hogy genetikánk nem képes teljes mértékben alkalmazkodni az elmúlt 100 évben előállított 80 000 szintetikus anyaghoz. Testünk az emberiség történetében soha nem foglalkozott ezekkel az anyagokkal. Így nem tud másképp megbirkózni, mint egy olyan mechanizmussal, amelyet a természetes "ellenségek", például baktériumok, vírusok, paraziták vagy gombák elpusztítására fejlesztettek ki. A test archaikus immunrendszerrel kezd reagálni a modern kihívásokra? Ez nem biztos, hogy jól alakul. Valami joggal áldozat, ebben az esetben az immunitás beállítása.

Mi a véleménye a gluténról, ha ismeri a klinikai tapasztalatokat a "betegek" kezelésében?

Folytatom az előző kérdést.

A glutén különleges szerepet játszik az allergia folyamatában, amely jelenléte révén növeli a bél áteresztőképességét.

Attól függően, hogy miként dolgozunk géntechnológiával és hogyan műveltük a bélflórát, a glutén fogyasztása során a bél sejtjei között bizonyos "félig nyitott" kapcsolatok vannak. Röviden, de krónikusan is tarthat. A krónikusan megnövekedett permeabilitás állapotában az élelmiszer aránytalanul nagy mennyisége nem bomlott része, amelynek eredetileg állítólagosan el kellett hagynia a székletet, a véráramba kerül. Az immunitás ellenségnek tekinti őket, és fegyverkezni kezd. De nem a glutén az egyetlen tettes, lehet, hogy önmagában nem ront semmit. De, ahogy itt a szigeteken mondjuk, "az ördög a részletekben".

Ma például néhány szintetikus anyag szinte természetesen "ragaszkodik" ehhez a gluténhoz. paradicsom gombaölő szer, amelyet spagettin, vagy alkalmazott dezodorból származó ftaláton vagy alumíniumon, vagy szomszédos glifozáton fogyasztunk, amely éppen gyomokat permetezett a járdára. Vagy ami még jobb, a glifozát egyenesen a gluténtartalmú gabonába juttatja el! Nagyszerű kombináció.

Egyes szintetikus anyagok vagy nehézfémek, ha a vérünkben megtalálhatók, hasonlóan szolgálnak a vakcinák adjuvánsaihoz, ezáltal felerősítik és kiváltják az immunválaszt. Tehát, hogy az emésztetlen tápláléknak ezek a részei, amelyeket eredetileg könnyebben juttattak a véráramba glutén, toxin vagy a bélnyálkahártya gyulladásának hatására, immunitásunk normál funkcióján belül azonnal megjelöli az "óvakodj az ellenségtől" funkciót bomba. Antitestek képződnek, az immunsejtek serege úgy kezd szerveződni, hogy legközelebb gyorsabban tudja kezelni, így folyamatosan éber, készenléti állapotban van.

A probléma az, hogy a glutén fehérje-láncának egyes részei és sok más étel véletlenszerűen hasonlít testszöveteink egyes fehérje-részeire. Így minden alkalommal, amikor az immun "sereg" aktiválódik az ételen, maga a szövet egy része megsemmisül. Ez úgy néz ki, mint a véráramban lévő hulladékanyag, és az immunitás új speciális sejtek seregét hozza létre egy adott "hulladék" ártalmatlanítására. Ez a stílus az autoimmunitás nevű állapotot hozza létre.

A gyakorlatban soknak bizonyos mértékű autoimmunitása van, amit megerősítenek a tesztszövetekben lévő antitestek jelenlétére vonatkozó vizsgálatok. Kívülről semmi sem lehet komoly, még több évig, amíg a szerv nem sérül meg annyira, hogy elveszítse funkcióját és "diagnosztizálja" a betegséget.

Van-e allergiája vagy immunválasza a gluténre? Ez tesztek nélkül, mint pl Nem tudom megerősíteni a Cyrex Array 3-at. De azt mondhatom, hogy a glutén szerepet játszik a szervezetben az immun tűz felrobbantásának folyamatában. Ugyanakkor a tűz tüzelőanyaga bármi más lehet, egy másik élelmiszer, vegyszer, fém. Már nem csak a gluténról van szó. A legtöbb ember, akivel találkozom, és leadja a glutént és más allergéneket, javítja az egészségét. Függetlenül attól, hogy ez csak olyan "apróságokat" jelent, mint a székrekedés eltávolítása, a fogyás vagy a tisztább elme.

Tudna ajánlani olyan kiválasztott forrásokat, ahol komoly érveket találhatnánk és jobban megítélhetnénk a glutén problémáját?

Például a Pubmed keresőbe írja be a "gliadin" szót, és több ezer tudományos mű listáját kapja. Alternatív megoldásként olyan szerzők műveinek megkeresésével, mint Allessio Fasano, Michael Marsh, Aristo Vojdani.