A skótok nemzeti itala az whisky, amely egész Skócia szimbólumává és szinte szinonimájává vált. Saját szemével látni fogja az előállítás folyamatát a hagyományos lepárlóban történő kóstolással kombinálva. A whiskynek alkímiája van, lelke összefonódik azzal a hellyel, ahonnan származik. Kóstolja meg a különböző régiókból származó single malt whiskyt, hogy érezze a különbséget. Tényleg az Islay-szigetről származnak a legjobban? A whisky mellett a tea tipikus ital a skótoknak, ők örökölték a britektől az ún. "tea ötnél", találkozás tea mellett egy szendvics, édesség, sütemény. Edinburgh-ban azt is megtapasztalhatja, hogy megy ez a hagyomány.
Skóciában ajánlott éttermek, a rendszeres étkezés az étteremben körülbelül 15-300 euróba kerül:
Hársfa és Ealdhain étterem (Fort William) - Achintore út | The Lime Tree Hotel, Fort William PH33 6RQ, Skócia - Fort William egyik legérdekesebb étterme nem skót „Lime Tree” névvel rendelkezik, de biztos lehet benne, hogy ez jó választás lesz. A kellemes környezet csak egy bónusz a tökéletes ételért, amelyet itt kap. A cég skót, brit és európai ételeket kínál, és számos díjat nyert gasztronómiájával. Kóstolja meg a kacsamellet vagy a kacsacombot, vagy az ízletes báránydarabokat, amelyek az íz mellett a szemet is gyönyörködtetik. Játszhatnak étellel, és remek kombinációkat keverhetnek az ételekkel. Volt már szeder húshoz? Hagyd magad beszélni. Olyan hely, ahova szeretsz visszatérni.
Crannog Seafood Restaurant (Fort William) - Town Centre Pier The Waterfront, Fort William PH33 6DB, Skócia - Bárány vagy más húsokért forduljon a Hársfához, de ha szereti a friss halat és még jobb, friss tenger gyümölcseit, akkor az egyik legérdekesebb Crannog várja érkezés. egy ilyen jellegű étterem messze földön. Az összetevők frissessége alfa és omega, ezért ne féljen megkóstolni a tökéletesen elkészített kagylókat, sült lazacot, langusztát vagy különféle kombinációkat, amelyek nagyszerű mártásokat és köreteket ötvöznek. Kb. 30-40 eurót fizet itt a vacsoráért, de nem fogja megbánni.
Culloden-ház (Inverness) - Milton of Culloden | Culloden Rd, Balloch, Inverness IV2 7BZ, Skócia - A Culloden House nagyszerű választás, ha brit vagy skót ételeket szeretne élvezni, vagy csak ötös korában ül le egy hagyományos, brit teához. Az ételek az egyik legfinomabb egész Inverness-ben, és nemcsak fantasztikusan elkészített halakat, hanem vadakat és bárányokat is talál, amelyek Skóciában rendkívül népszerűek.
A magtár (Portree, Skye) - Somerled Square, Portree IV51 9EH, Skócia - A Granary Square étterem a kis Portree kikötőváros szívében, a Skye-szigeten olyan, mint egy másik világ. A kő külseje kellemes helyre visz, és ha kint szép, akkor a teraszon is élvezheti a napsütést. Kóstolja meg a sült halat, a borsó sügért burgonyával vagy a tökéletes bárányhúsot finom, omló hússal. Desszertek és sütemények széles választékát is megtalálja itt, ha csak kávézni szeretne.
Knockendarroch (Pitlochry) - Higher Oakfield, Pitlochry PH16 5HT, Skócia - Pitlochry városa az egyik legnépszerűbb Skóciában, és gyakori belföldi célpont. Ezért alakult itt több nagy társaság, és közülük kiemelkedik a Knockendarroch. Ez egy gyönyörű példa a finom étkezésre skót környezetben, ahol első osztályú alapanyagokat kezelnek. Viktoriánus környezetben fog étkezni. Vegyünk előételként fésűkagylót, a főétel pedig bárány lehet kellemes szószban, párolt zöldségekkel. Az egyetlen dolog ebben a szakmában, hogy bármit is választ, élmény lesz.
A boszorkányság a kastély mellett (Edinburgh) - 352 Castlehill, Edinburgh EH1 2NF, Skócia - Ha lélekkel és légkörrel rendelkező helyet keres a régi Edinburgh szívében, akkor csak megtalálta. A Witchery by Castle étterem egy 16. századi házban kapott helyet, csupán néhány lépésre a vártól, közvetlenül a Royal Mile-on. Itt minden egyedülálló. Ültetés, díszítés, légkör és természetesen az ételek, amelyekért a világ minden tájáról érkeznek emberek. A legjobb választás az Angus marhahús sokféle szempontból, vad- vagy tenger gyümölcsei ételek. Élvezzen itt egy pohár jó, egyedi skót whiskyt, és töltsön el egy estét, hogy ne felejtsék el. Az étteremben vacsora körülbelül 50-100 euróba kerül.
Castle Terrace étterem (Edinburgh) - 33-35 Castle Terrace, Edinburgh EH1 2EL, Skócia - Az érdekes Castle Terrace Edinburgh egyik legnépszerűbb étterme, és koncepcióját minőségi skót alapanyagokból építette fel. Az előételek fantáziadúsak, és a lazac buggyantott tojással és kaviárral, polentán lévő mezei nyúl vagy finom báránydarabok nem okoznak csalódást a főételeknél. Az étterem érdekes italok széles választékát kínálja, és művészeti alkotásoknak tűnő desszertek választékával lep meg.
Oink (Edinburgh) - Victoria utca 34. | 82 Canongate, Edinburgh EH1 2JW, Skócia - Az éttermeknek nemcsak érdekes ételeik vannak Edinburgh-ban, hanem remek előételeket is találhatnak olyan kis utcai vállalkozásokban, mint az Oink. Szakterülete a tökéletesen elkészített sertéshús, amelyet grillezett malacból vágnak. A "kihúzott sertéshús" végül egy friss zsemlébe kerül, mártást adnak hozzá (almához jól passzol), és gyors és ízletes uzsonnát fogyaszt. Próbáld ki legalább egyszer Edinburgh-ban.
A Fehér Hart (Edinburgh) - 34 Grassmarket, Edinburgh, Midlothian EH1 2JU, Skócia - Az óváros festői Grassmarketjában számos étkezési helyet talál, de üljön a The White Hart-ban. Ez a város egyik legrégebbi hagyományos kocsma (a legrégebbi a The Sheep Heid, de nem az óvárosban található), és a 16. század óta működik. A viktoriánus homlokzat mögött egy kellemes hely található egy bárral, ahol nemcsak csapolt, skót söröket kóstolhat meg, hanem jól is fogyaszthat. Próbálja ki a hagyományos skót haggikat? Itt tökéletesítik! Élvezheti lazac-, isteni vagy kacsahúst is. Ha nem vagy éhes, legalább a hangulat miatt menj ide sörözni.