Nagyon nehéz elképzelni a szláv konyhát répa nélkül. Ez az egyik legértékesebb szezonális étel, amely jellemző a szélességi fokunkra. Az elmúlt évszázadokban a céklát nemcsak a megélhetés forrásaként, hanem az egészség elixíreként is felfogták. Megemlíthetjük például, hogy ez a növény gazdag kalciumban, vasban, A-vitaminban, C-vitaminban, rostban, mangánban és káliumban.
A répa megnő a vörösvértestek szintje, jótékony hatással van az emésztőrendszerre, segít a gyomorhurutban, normalizálja a vérnyomást és pozitív hatással van mentális állapotunkra is.
Hogy őszinte legyek, soha nem szerettem a céklát, ezért kerülgettem az elkészítését. Ha ebbe az emberek csoportjába tartozik, ez a cikk az Ön számára készült. Csodálatosan ízletes ételeket készíthet vörös répából. Különösen finom a nyers cékla saláta, amelyet mindenkinek ajánlom kipróbálni.
Gondolod, hogy a céklát nem lehet nyersen fogyasztani? Téved, nem csak nagyon ízletes, de a legegészségesebb is. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a répát akkor kell enni, amikor a földről szedtük - össze kell kombinálni a megfelelő alapanyagokkal, így kész finomság lesz belőle.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Nyers céklasaláta
Ez az egyszerű és egészséges friss saláta percek alatt elkészül és ideális köret a zsíros és nehéz ételekhez, mert jelentősen javítja az emésztést.
Szükségem van:
- cékla
- 10 dkg dió
- három gerezd fokhagymát
- sárgarépa
- három evőkanál majonéz vagy fehér joghurt
Megközelítés:
- Tisztítsa meg a sárgarépát és a répát, és reszelje le mindkettőt.
- Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és összekeverjük.
- Hozzáadunk apróra vágott diót is.
- Végül keverje hozzá a majonézt.
Saláta friss céklával és almával
Ez a zöldség-gyümölcs saláta különösen népszerű azok körében, akik fogyni és egészségesen étkezni szeretnének. Ezenkívül vitaminokban gazdag, és az édes-savanyú alma fantasztikusan kiegészíti a cékla jellegzetes édes ízét.
Szükségünk van:
- cékla
- három teáskanál citromlé
- két közepes méretű alma
- egy evőkanál méz
- egy evőkanál növényi olaj
- zöld fűszernövények fűszerezésre (petrezselyem, kapor, bazsalikom)
Megközelítés:
- Hámozzuk meg a vörös répát, megpucolhatjuk az almát, vagy meghagyhatjuk a bőrrel, és mindkettőt lereszelhetjük.
- Adjunk hozzá mézet, citromlevet és 10 percig pácoljuk.
- Végül adjunk hozzá olajat és gyógynövényeket, enyhén sózzuk.
Friss cékla és káposzta saláta
Ez a saláta kiváló antioxidánsként, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, és nagyon jó íze van.
Szükségünk van:
- cékla
- Káposzta 20 dkg
- három evőkanál lenmagolajat
- 1 sárgarépa
- két alma
- egy evőkanál citromlé
Megközelítés:
- A céklát és a sárgarépát megtisztítjuk és vékonyra vágjuk.
- A káposztát is finomra vágjuk.
- Keverjen össze mindenféle zöldséget, és csepegtesse le citromlével.
- Végül adjunk hozzá lenolajat, és sózzuk meg.
Ez a saláta segít megszabadulni az emésztéssel kapcsolatos számos betegségtől. Ha nem szereti a céklát, akkor ebben a salátában például retekkel helyettesítheti, így a saláta még szaftosabb lesz.
Saláta friss céklával és joghurttal
Ha ezt a salátát rendszeresen fogyasztja, az anyagcseréje jelentősen javul, és szebb lesz a bőre is.
Szükségünk van:
- 15 dkg aszalt szilva
- 10 dkg dió
- Cékla
- 150 ml joghurt
- egy evőkanál méz
készítmény:
- Ha a szilva túl száraz, akkor egy ideig forró vizet önthetünk rájuk.
- Vágjon répát, valamint szilva, keverje össze.
- Megszórjuk a diót apró darabokra, és hozzáadjuk a keverékhez.
- Végül keverje össze a mézet, a joghurtot és ennyi.
Ez a saláta az egyik legjobb módja a vörös répa élvezésének.
Saláta friss céklával és kecskesajttal
Zseniális tipp mindenkinek, aki szereti a kecskesajt jellegzetes ízét, amely tökéletesen kiegészíti a cékla ízét.