Sandra Támerová, 2010. május 19. 7 perc olvasás
Kedvenc amerikai írónőm, John Irving legelső regénye inspirált, hogy továbblépjek erre a cikkre, vagy inkább gondolkodjak rajta. Az ingyenes fordítási könyv címe: "Szabadság medvéknek" ...
Az említett könyvben a főszereplő és barátja felkeresi a bécsi állatkertet. Fokozatosan áthaladnak szinte az összes pavilonon, és figyelmesen olvassák el az információkat a ketrecekről, ki fogta meg az állatot és hol van az igazi otthona. Két barátot annyira lenyűgöznek az állattörténetek, hogy úgy döntenek, hogy mindet összeállítják.
De most egy kicsit a másikról. A vegetáriánusoknak nincs könnyű dolgunk velünk "húsevőkkel". Bár valószínűleg normális emberi tulajdonság, elítélni valamit, amit nem szoktunk meg, vagy amellyel nem azonosítanak minket. Bevallom, hogy régen én is ebbe a csoportba tartoztam, és minden vegetáriánus küzdelem mellett a homlokomra botlottam, hogy lássam, egyáltalán normálisak-e.
Lásd a vegetáriánus finomságok receptjeit A beszélgetések nem feleslegesek
Végtelen ideig vitatkozhattam a vegetáriánusokkal annak megvitatásában, hogy megtagadják-e gyermekeiktől a húshoz való jogot vagy sem. Hadd egyenek, amit akarnak, de szerintem a gyerekeknek csak húsra van szükségük. Így olvastam el minden bölcs gyerekkönyvben, és elhittem. A probléma azonban az, hogy mint az életben mindenben, soha nem az igazság az egyetlen.
Kiváló saláta minőségi sajttal.
A Varecha.sk barátságos oldala Vegetáriánusok a Facebook közösségi hálón található. Itt időnként megbeszéljük a hús ellenfeleit, és inspirációt is kínálunk nekik a finom vegetáriánus specialitásokhoz és finomságokhoz. Megjegyzéseik, különösen alkalmi durvaságuk, sőt agressziójuk, kicsit másképp gondolkodásra késztetett. Arra a kérdésünkre, hogy a ragadozók bolondnak néznek-e rájuk, a következő megjegyzést tették hozzá: "Természetesen néznek és vannak észrevételeik. és az orvosok csinálják. De előrelátóan és érvek nélkül veszem. nem számít annyira, mint nem a hús pótolhatatlanságáról. "
Amikor valaki így magyarázza meggyőződését, akkor száz százalékban el kell hinnie. Ez azt jelenti, hogy neki is "joga" van. Ahogyan soha nem tudtam meggyőzni őket arról, hogyan ártanak gyermekeiknek, ha nem adnak nekik húst, ahogyan engem sem sikerült meggyőzniük az igazságukról. És akkor rám fordult. Hiszen pont olyan, mint egy partner életében! A kettő vitatkozik. Miért? Mert mindenki szerint igaza van. És ha tényleg mindkettőjüknek van, akkor hogyan lehetne abból a körből? Kompromisszumokra van szükségünk és meg kell tanulnunk elfogadni a másikat.
Ha nem hús, akkor mi van?
Ízletes étel elkészítéséhez nincs szükség húsra.
Az egyik leggyakrabban feltett kérdés: "És valójában mit eszel, ha nem eszel húst?" Alapvetően ez nem rossz kérdés. Miután úgy döntöttek, hogy a húst (természetesen a halat) teljesen kizárják az étrendből, maguk a vegetáriánusok is nehéz feladat előtt állnak. Cserélje a húst arra, amit mások köretnek hívnak. A vegetáriánusok pedig annak a döntésnek köszönhetik, hogy nem esznek húst, hatalmas mennyiségű összetevőt találnak, amelyeket korábban figyelmen kívül lehetett hagyni.
Tény, hogy táplálékláncaink nem annyira hajlamosak a vegetáriánus ételekre, mint a húsfogyasztókra. Az elmúlt években sok minden megváltozott, de még mindig nem az. Szerencsére sok szakácskönyv vagy minőségi főzési weboldal található, ahol rengeteg inspirációt találhatnak. Röviden, azt gondolom, hogy a vegetáriánusok nemcsak csodálatunkat érdemelik, hanem tiszteletben tartják azt a nehéz utat is, amelyet hitükben követniük kell.
A vegetáriánusoknak is vannak "ultráik"
Növényi inspiráció a michsamantból:
Aloo gobi masala
Bár támogatom azokat az embereket, akik úgy döntöttek, hogy nem esznek húst, bizonyos fenntartásaim vannak az ultra "radikális" vegetáriánusokkal kapcsolatban. A fent említett oldalon megoldottuk, hogy a vegetáriánusoknak hiányzik-e a hús. Az egyik vélemény a következő volt: "Nem hiányzik a hús. Talán csak a focinál vagy a tűz mellett dobog az orrom, mert még nem találtam megfelelő alternatívát. ”Tetszett ez a vélemény. Megértem, hogy nem mindenkinek van ilyen, hogy abbahagyta a húsevést, mert nem szereti.
A radikális vegetáriánus válasza pedig nem tartott sokáig: "Akinek hiányzik a hús, az nem vegetáriánus. Azt hiszem, hogy mindez az életmódról szól, és mi, vegetáriánusok, észre sem vesszük, hogy bármi hiányzik a menüből. 11 éve nem volt étvágyam hús iránt. Akinek hiányzik a hús, az véleményem szerint nem vegetáriánus, csak olyan ember, aki egyszerűen nem eszik húst, és egyszer visszatér hozzá. "
Ami engem illet, minden egyes vegetáriánust tiszteletben tartok, bár lehet, hogy ehhez egy kicsit több időre volt szükségem. Igen, makacs vagyok, de azt is el tudom viselni, hogy nem kell mindig igazam lenni. De ez nem igazán egy cikk rólam.
Vegetáriánusok, keresztben tartom az ujjaimat. Talán egyszer képes leszek ilyen erős akaratra és meggyőződésre. Kapaszkodj és járj közöttünk Varyban, velünk rengeteg inspirációt találsz!:-)