A szilva népszerű nyári gyümölcs. RÓL RŐLgyümölcs puha, lédús hússal remek ízűek, segítenek a fogyásban, sőt gyógyulnak is. MSzinte minden gyümölcsösben megtalálom őket. A szilva az egyik olyan gyümölcs, amelynek a legtöbb fajtája van, néha meghaladja a 2000-et.
A szilva ősidők óta tápláló. Történelem Ez a gyümölcs az ókorban nyúlik vissza, gyökerei Közép-Ázsiában vannak. Igazi otthonuk a Kaukázus. Az ókori egyiptomiak sírjaiban szilvát is találtak élelemkészletként, hogy a halottak a másik világban ne éhezzenek. Az aszalt szilva energiát szolgáltatott a sivatagban utazó kereskedők hosszú lakókocsiihoz is. Az európai konyhára bencések vitték őket. A drágább darabok közé tartoznak, de hazánkban az egyik leggyakrabban termesztett gyümölcs.
A szilva szintén nagy arányban tartalmaz rostot. Ezért nagyon székrekedés ellen hatékony, bármilyen formában. Az orvosok még ma is természetes hashajtóként javasolják a szilvait. Ne zavarja a testet vegyszerekkel.
- Székrekedés receptje: Este kb. 5 aszalt szilvát öntsünk langyos vízzel, és hagyjuk állni. A szilva reggel megpuhul. Igya a kivont levet éhgyomorra, egyen a szilva.
- A második lehetőség egy finom reggeli. Keverje össze a fehér joghurtot szilval, vagy adjon hozzá zabpelyhet. Az ürítő hatás néhány órán belül megjelenik.
Használja a konyhában
A szilva nagyon értékes étel, mert sokféleképpen konzerválható. Különösen a téli időszakban, amikor hiányzik a friss gyümölcs és zöldség, ezek vitamin- és energiaforrásként szolgálnak. Magas a cukor- és a pektintartalom, ezért a feldolgozott gyümölcs sok hónapig kitart. Bármilyen állapotban fogyaszthatunk szilvát. Nyers, szárított, főtt, sült, de ízletes kompótként vagy lekvárként is. A szárítás növeli az antioxidánsok és a vas tartalmát a gyümölcsben. Fagyaszthatók is. Ebből a gyümölcsből készül a híres szilvapálinka is. A szilva gyorsan csillapíthatja az éhségérzetet, ezért egészséges tizedként vagy ólmként is alkalmasak. Nem szabad azonban vízzel bevenni. A szilvaolajat hidegen sajtolják a szilva kövekből. Duzzanat, székrekedés és vizeletürítés kezelésére szolgál. A konyhán kívül az olajat a kozmetikumokban is használják.
A szilva szintén hatékony eszköz amikor lefogy. Tisztítják a testet és eltávolítják a felesleges zsírt. Bár kifejezetten édesek, alacsony glikémiás indexük van. Ezenkívül több mint kétharmada víz. Mivel a szilva rostot és annak fajta pektint tartalmaz, ez a kombináció miatt a test sokkal több zsírt éget el és nem tárolja el. A szilva is megtölti a gyomrot, segít csökkenteni a súlyt. A túlsúly oka a jóllakottság hiánya lehet. Tehát, ha egészségesen akar fogyni, nyúljon a szilva után. Ideális gyümölcs csökkentő étrendhez.
Többek között a szilva segít javítja a memóriát. Gazdag antioxidánsokban, amelyek küzdenek az agy öregedéséért felelős szabad gyökök ellen. A szilvaidényben ajánlott legalább 4 érett darabot enni naponta.
A szilva egyéb pozitív hatásai:
- csökkenti a cukorbetegség kockázatát,
- energiát szolgáltatnak,
- serkenti az étvágyat,
- alacsonyabb magas vérnyomás,
- támogassa a mentális frissességet, az erős idegzetet,
- növeli a stresszel szembeni ellenállást, jólétet vált ki,
- megvédi a test sejtjeit a civilizációs betegségektől,
- tisztítsa meg a testet, szabadítsa meg a mérgező hulladékoktól és a húgysavtól,
- fellép a vérszegénység ellen, elősegíti a véralvadást,
- reuma, köszvény, vese- és májbetegségek kezelésében alkalmazzák,
- elősegíti a termékenységet,
- véd az érelmeszesedés ellen,
- növeli a test védekező képességét,
- pozitív hatással vannak a menopauzára.