Egészséges almás rétes
Recept a kedvenc almás réteséhez azoknak, akik szeretnek sütni. Ha fél, hogy megpróbálja megsütni ezt a saját egészséges tésztát, egyszerűen cserélje ki teljes kiőrlésű tészta megvásárlásával.
Hozzávalók:
- 350 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 150 ml tej
- 7 közepes méretű alma
- ½ élesztő
- 3 evőkanál méz
- fahéj
Megközelítés:
150 ml meleg tejben törje össze az élesztőt, és hagyja 10 percig állni, hogy élesztőt képezzen. Keverje össze a liszttel, és hagyja savanyulni a kapott tésztát. Addig te vagy reszeljük le az almát. Adjunk hozzá egy evőkanál mézet, fahéjat és keverjük össze.
A kovászot egyenletesen tekerje téglalapra, és kenje meg egy kanál mézzel. Kenje rá egyenletesen a reszelt almát, és szórja meg újra fahéjjal és egy újabb kanál mézzel. Óvatosan csomagolja be a tésztát és tegye egy tepsibe. Süt 190 ° C-on körülbelül 45 percig.
Leveles tészta sajttorta
A túró egy másik változat ízletes töltelék. Kombinálhatja ízlés szerint gyümölcsökkel, vagy használhat mazsolát, mint ebben az egyszerű receptben.
Hozzávalók:
- 1 csomag teljes kiőrlésű leveles tészta
- 500 g finom túró
- 100 g mazsola
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- tönkölymorzsa
Megközelítés:
Tekerje fel a megolvasztott leveles tésztát egy közepesen vastag téglalapra, és szórja meg vékony tönkölymorzsával. Egy tálban keverje össze a túrót, a vaníliás cukrot, a mazsolát és a tojássárgáját. A hengerelt leveles tésztát dörzsölje a keverékkel, és óvatosan csomagolja be. Jól nyomja meg a széleket. Kenje meg az egész rétest vegyes tojásfehérjével, villával szúrja át és süsse meg 180 ° -on 30 percig. Még mindig süthet rétest kedvére megszórjuk fahéjas cukorral.
Sós spenót-sajt rétes
Sózott rétes? Igen, ez is lehetséges. Készítse el ezt az ízletes spenót-sajt rétest, és például egészséges vacsoraként tálalja zöldségsalátával kombinálva.
Hozzávalók:
- 1 csomag teljes kiőrlésű leveles tészta
- 450 g spenót
- 200 g Feta sajt
- 1 tojás
- 4 gerezd fokhagyma
- növényi vaj
- só
- fekete bors
- Teljes kiörlésű liszt
Megközelítés:
Először készülj fel rétes töltelék. Tegyen egy spenótot, reszelt sajtot egy tálba, és keverjen bele apróra vágott fokhagymát és tojást. Keverje össze alaposan a keveréket, és ízesítse sóval és fekete borssal.
Készülj fel most út. Húzza ki egy téglalapon, de ügyeljen arra, hogy ne legyen túl vékony. Megszórjuk egy vékony teljes kiőrlésű liszttel, majd megkenjük az elkészített keverékkel. Óvatosan fordítsa el, és illessze megfelelően a végeket. Helyezze a rétest egy kikent tepsibe, dörzsölje meg tojássárgájával, és készítsen kis lyukakat a fogpiszkálóba. 180 ° C-on 35 percig sütjük, az ötvöshöz.
Sör rétes fokhagymás pestóval
Végre valami a sör szerelmeseinek. Ügyeljen arra, hogy a rétest különlegessé tegye sörös ösvénygel és sós töltelékkel, és élvezni fogja a látogatást is.
Hozzávalók:
- 250 g tönkölyliszt
- 120 g edzett zsír
- só
- 11 evőkanál sör
- fokhagymapesto
- csirkés sonka
- kemény sajt
- ketchup
- bazsalikom
- oregano
- tojás
Megközelítés:
Öntsük a lisztet a konyha falára, reszeljük le a megkeményedett zsírt, sózzuk és dolgozzuk fel. Lisztezett sodrófán görgesse a tésztát egy vékony lapra. Meghintjük fokhagymapesto-val, vagy megvásárolhatja, vagy egyszerűen elkészítheti úgy, hogy a préselt fokhagymát összekeveri egy kis olívaolajjal. Tegye a sonkát, a sajtszeleteket, a ketchupot és fűszerezze a tésztára. Tekerjük a rétest rétessé, terítsünk egy tojást és süssük meg 30 percig 150 ° C-on.