Népszerű piskótaból és finom vaníliás krémből készült sütés nélküli sütemény a Golden Ear Premium Dr. Oetker. Gyönyörűen néz ki, csodálatos íze van!
Nehézség: könnyen elkészíthető
Elkészítési idő: kb. 40 perc
Elég: kb. 12 adag
- 2 csomag süteményes keksz (kb. 200 g)
- 120 g babapiskóta
- 3 PL mandulalikőr (pl. Amaretto)
- 1 csomag zselatin szeletekben Dr. Oetker
- 3 PL víz
- 2 csomag Premium Golden Ear természetes vaníliával Dr. Oetker (40 g)
- 700 ml tej
- 1 csomag vaníliás cukor Dr. Oetker
- 100 g fehér csokoládé
- 250 g félzsíros túró
- 500 g apró friss gyümölcs (málna, szeder, áfonya, eper)
- színes szalag
- kb. 300 g apró gyümölcs díszítésre
- tortaforma (ø 20 cm)
- Tészta kekszet rakunk a belső szélére. A forma aljára gyermek piskótákat teszünk, amelyeket mandulalikőrrel csepegtetünk.
- A töltelék elkészítéséhez hagyja, hogy a zselatin vízzel megduzzadjon a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Főzzük meg az aranyfület tejjel és vaníliás cukorral a csomagoláson található utasítások szerint. Öntsük a csokoládét a forró keverékbe, és hagyjuk feloldódni folyamatos keverés közben. Keverje hozzá a kinyomkodott zselatint, hagyja feloldódni, majd keverje hozzá a túrót. Fedjük le a piskótákat egy harmadik töltelékkel és simítsuk meg. A gyümölcs egyharmadát tároljuk, és ismét betakarjuk a töltelékkel. Ismét a többi gyümölcsöt a gyümölcsre, a töltelékre és a felületre helyezzük. Legalább 2 órára félretesszük a hűtőszekrényben, hogy megszilárduljon.
- Tálalás előtt távolítsa el a tortaforma szélét, tekerjen szalagot a tészta keksz köré és díszítse virágokkal.