A fehérjeszelet nagyon jó snack napközben. Mindig hasznosak, ha nem tudja utolérni és ennie kell, vagy jó tápértékű, minőségi ételként elűzi az édes ízt. Kész állapotban megvásárolhatja és vészhelyzetben magával viheti, vagy otthon is elkészítheti. Ez nem nehéz, és az az előnye, hogy pontosan hozzáadja hozzájuk azokat a dolgokat, amelyek tetszik, és létrehoz egy önnek megfelelő táplálkozási profilt. Három receptet mutatunk meg a csokoládé, a dió és a gyümölcsrudak számára.

Csokoládébab fehérjetartók

Azt kérdezi, mi az ötlet, hogy babból fehérjeszeleteket készítsen? Nem gondolod? Próbáld ki őket, és meglátod, hogy tetszeni fognak nekik.

gyors

Hozzávalók:

  • 250 g fekete babkonzerv
  • 15 g holland kakaó
  • 70 g méz
  • 50 g csokoládéfehérje
  • 35 g kókuszolaj
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • csipet stevia
  • ízesítő csokoládé (pl. csokoládé chips vagy nagy százalékban forró csokoládé darabjai)

Megközelítés:

Keverje össze az összes hozzávalót a csokoládé kivételével egy tálban. Használjon elektromos keverőt is tökéletesen kevert keverék létrehozásához. Végül óvatosan keverje hozzá a csokoládé darabjait. Kenje meg a tésztát egy tepsire, hogy kb. 1,5 cm magas legyen mindenhol. Próbáld meg a tésztát kocka vagy téglalap alakúvá tenni, hogy akár rudakat is lehessen vágni. Süsse a tésztát a sütőben 180 fokon 15 percig. Ezután húzza ki őket, és hagyja egy éjszakán át hűtőben hűlni. A sütőből való kihúzás után nem fognak sütésnek tűnni, de ez nem számít. Így kell lennie. Másnap vegye ki őket a hűtőszekrényből, és vágja őket szabályos téglalapokra. És semmi sem akadályozza meg abban, hogy megkóstolja őket.

(Nem) Fehérje diórudak

Ezek a rudak nem valódi fehérjetartók, mert alacsony a fehérjetartalmuk. Ami azonban kellemes, az alacsony szénhidráttartalom, és rengeteg egészséges zsírt talál benne. Ezenkívül nagyon sokáig táplálják.

Hozzávalók:

  • 1 csésze mandula
  • 1/2 csésze sózatlan földimogyoró
  • 1/2 csésze burizón
  • 3-4 evőkanál méz
  • 150 g nagy százalékos csokoládé
  • csipet só
  • 1 PL kókuszolaj

Megközelítés:

Keverjünk össze egy tálban mandulát, földimogyorót és burizont mézzel. Ha a méz nagyon szilárd, melegítsen egy kicsit vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Az egész keveréket jól össze kell keverni. Ezután terítsen sütőpapírra egy tepsibe úgy, hogy a rudak körülbelül 1 cm magasak legyenek. Ha ez a keverék egyenletesen oszlik el, akkor 30-40 percig sütjük 160 fokos sütőben. Sütés után hagyja a tepsit legalább egy órán át kihűlni, majd éles késsel egyenletesen vágja le a megsült keverékből a rudakat.

Vízfürdőben megolvasztunk 100 g csokoládét és kevés kókuszolajat. Amikor a csokoládé megolvadt, fokozatosan áztassa bele az egyes rudak egyik oldalát, és hagyja újra kihűlni, hogy a csokoládé megkeményedjen.

Amikor a rudai teljesen szilárdak, húzza ki őket a sütőpapírra úgy, hogy a csokoládé lefelé, az anya felfelé nézzen. A csokoládé maradékát felolvasztjuk kevés kókuszolajjal. Áztasson egy kis kanalat a csokoládéba, és gyors cikk-cakk mozdulatokkal rácsot készítsen az összes rúdra. Minden tábla kapjon egy finom kupakot csokoládét. Ahhoz, hogy ezek a botok tökéletesek legyenek, adjunk hozzá egy csipet sót a tetejére.

Gyümölcsfehérje rudak

Harmadszor, megmutatunk egy receptet a fehérjeszelet frissebb gyümölcsváltozatához. Nem csak málnát kell használnia, hanem szederrel vagy áfonyával is kísérletezhet.

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze mogyoró vagy mandula vaj
  • 1 csésze zabpehely
  • 4 evőkanál méz
  • 45 g fehérje
  • 20 g lenmag
  • 1/2 csésze málna (vagy más gyümölcs)

Megközelítés:

Keverje össze a mogyoróvajat mézzel egy kis csészében, alacsony lángon, hogy a két hozzávalót tökéletesen összekeverje. Ezután adjuk hozzá a pelyheket, a fehérjét és a lenmagot. Csak akkor adjuk hozzá a málnát, ha az egész keveréket jól összekevertük. Kenje el az egész keveréket sütőpapíron, és legalább egy órán át tárolja a hűtőszekrényben. Amikor az egész keverék megszilárdult, pálcikákra vágjuk. Ha nem akarod, akkor nem kell mást adnod a tetejére. Azonban, ha akarja, nem probléma a minőségi csokoládé jegesedés hozzáadása.