Amikor legközelebb egy darab csokoládé örömet szeretne elárulni, nem kell annyira bűnösnek éreznie magát. Amellett, hogy ez a kakaós cukrászda gyakran társul nem kívánt súlygyarapodással, számos vitathatatlan és tudományosan bizonyított előnye is van, amelyek gazdagítják a fogyasztó egészségét. Ha ehhez hozzátesszük, hogy az ízének nagyon nehéz ellenállni, a csokoládénak sokkal több előnye van, mint hátránya. Egészségügyi szempontból is.

amelyet

Csökkenti a koleszterinszintet

A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány a csokoládé hatásával, ill. összetevőik - a kakaóbabban található növényi szterolok - a vér koleszterinszintjéig. A szerzők egyértelműen kimondják az eredményt: a csokoládé rendszeres fogyasztása az alacsony zsírtartalmú étrend részeként nemcsak a káros koleszterinszintet csökkenti, hanem javítja a vérnyomást, és ezáltal segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. A kifejezetten a szívbetegségek kockázatára összpontosító kutatások még egy meghatározott számot is elérték - a csokoládé akár egyharmadával hozzájárul a csökkentéséhez.

Javítja a koncentrációt

Nem véletlen, hogy az iskoláskorú gyerekek már tudják, hogy a nehéz teszt előtt egy tábla forró csokoládé a legjobb dopping. Segít éberen tartani az agyat és a koncentrációs készségeket, és így közvetlenül hozzájárul a jobb mentális teljesítmény eléréséhez. A Harvad Orvostudományi Egyetem kutatói azt is javasolják, hogy napi két csésze forró csokoládé elfogyasztása megőrizze az agy egészségét és megakadályozza a memória romlását, különösen idős korban.

Véd a szélütés ellen

Számok és számok. Kanadai kutatók 9 éves tanulmányt végeztek közel 45 000 emberből álló mintán, és érdekes tényeket találtak - például, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen fogyasztottak csokoládét a résztvevők mintájából, 22 százalékkal kisebb az esélye a stroke-ra, mint azoknak, akik alkalmanként fogyasztották vagy egyáltalán. De a kutatók még ennél is tovább mentek; A zárójelentés szerint azok a személyek, akik legyőzték a stroke-ot és rendszeres fogyasztók voltak, 46 százalékos eséllyel haltak meg a stroke miatt.

Csökkenti a stresszt

Az a tény, hogy mentálisan feszült helyzetekben sok (nem csak) nő hajlamos a stressz enyhítésére az édességek "elfogyasztásával", nem csak egy meg nem erősített táplálkozási mítosz, hanem valós tény. A táplálkozási szakemberek legújabb kutatásai azonban azt mutatják, hogy ez a fajta "érzelmi evés" nem biztos, hogy olyan rossz, mint amilyennek látszhat. Svájci dietetikusok (ki más?) Megállapították, hogy a különösen szorongó, stressztűrésre hajlamos embereknél, akik két hétig fél tábla étcsokoládét fogyasztottak, jelentősen csökkent a stresszhormon szintje, és a stressz metabolikus hatása jelentősen csökkent. Tehát a jövőre nézve: ha ez túl sok neked, nyúlj egy forró és sötét asztalhoz egy font fagylalt helyett.