A 2015 decemberében megnyílt étterem a ház udvarában található. A Kammerhofská főutcáról bejut a házba, sétál néhány métert, és egy másik világban találja magát. A város nyüzsgésétől elrejtett kert ideális egy gasztronómiai élményekre összpontosító csendes étterem számára.

szobor

A menü néhány ételt tartalmaz, amelyek naponta változnak. Csak a legjobb minőségű friss alapanyagokból főzünk. Nem ismerünk félkész termékeket és fagyasztott ételeket. A hőkezelés fő formája a széngrillezés a Big Green Egg grilleken.

Az általunk főzött ételeket a jelenleg szezonálisan kapható és a legfrissebbek alapján választjuk meg, néha spontán módon döntünk a farmon vagy a piacon látottak szerint. A marhahús a BIO Turová farmból származik. Bár az étlapunk rövid, gyakran váltogatva az ügyfél nem unatkozik, és mégis valami újat fedez fel. A menüben azonban mindig szerepel grillezett steak vagy csirke, hal, saláta, tészta és valami vegetáriánus étel. Főleg zöldségeket szolgálunk fel köretként.

Martin Fajtl, Ladislav Dibala és Robo Kostolný szakácsok hegesztenek a szemed előtt. Konyhánk interaktív, és közvetlenül az üvegen keresztül láthatja, hogyan készül az étel az étteremben.