23.12. 2019 Öt receptünk van erre a hagyományos karácsonyi finomságra. Egyik jobb, mint a másik. Ha nem tudja eldönteni, melyiket tegye az ünnepi asztalra, szerezzen egy előzetes fordulót. Biztosan élvezni fogja mindet.

legjobb

Shutterstock

Népszerű az internetről

A dallasi alkoholista Sue Ellen keserű sorsa: Nagyon megváltozott az arca! FI, amit át kellett élned

Nyers kenhető vagy mákos zsákok? Próbáljon ki öt tippet az új edények porosodásához!

Ez nagy hatással van arra, hogy milyen lesz a MINDEN NAPJA: Csak egy kis reggeli változás, és ez a hatás!

FOTÓ Harry herceg és Meghan életük legszebb időszakát élik át: Archie nagy testvér lesz!

A születési hónap elárulja, hogy életében hányszor leszel szerelmes: Ki SOHA nem fogja megtalálni a sorsszerű szerelmet?

kapcsolódó cikkek

Azta! A TOMUTO trükknek köszönhetően az idén már nem láthatók díszszalagok a karácsonyfádon.

Finom krém

6 adag

300 g füstölt hús ● 400 g sertéshús ● 300 g savanyú káposzta ● 40 g szárított gomba ● 1-2 babérlevél ● 3 gerezd fokhagyma ● 2 hagyma ● őrölt édes pirospaprika ● sertés kenőcs ● őrölt fekete bors ● főzőkrém ● só ● tejföl ● sima liszt

A szeletelt füstölt húst egy fazékban főzzük szeletelt sertéshúsdarabokkal és egy hagymával együtt. Ezután a húsleveshez adjuk a savanyú káposztát, az áztatott gombát, a babérlevelet, az egész fokhagymagerezdeket, és puhára főzzük. A szeletelt második hagymát megpirítjuk a kenőcsben, porozzuk liszttel és készítsünk mártást. Tegye félre, szórjon őrölt édes pirospaprikát, keverje össze egy kevés hideg vízzel és öntsön a káposztához. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük és főzzük 5-6 percig. Ezután öntsük a tejszínt a főzéshez, keverjük össze és hagyjuk forrni. Díszítsük egy tányéron egy halom tejföllel.

Felkészülési idő: 80 perc
Főzési idő: 45 perc

Káposzta szilval és tésztával

6 adag

400 g savanyú káposzta ● 1 kisebb füstölt térd ● 1 hagyma ● só ● őrölt fekete bors ● sima liszt ● édes pirospaprika ● 1 babérlevél ● egy marék
szárított gomba ● egész rasca ● 4 aszalt szilva ● 100 g széles tészta ● olaj

Mossa meg a térdét, és többször vágja le a bőrt. Tegyük egy edénybe, öntsünk rá vizet, sózzuk meg és főzzük félpuhára. Ezután hozzáadjuk a savanyú káposztát, a szárított gombát, az aszalt szilvát, a rascut, a fűszereket és együtt főzzük. Távolítsa el a megfőtt térdet, távolítsa el a bőrt és távolítsa el a húst. Megpirítjuk a hagymát olajban, megszórjuk liszttel, és készítsünk egy serpenyőt. Félretesszük, megszórjuk őrölt édes pirospaprikával, felöntjük vízzel, összekeverjük és beleöntjük a káposztába. Tegyen megfordított húsdarabokat, keverje össze és rövid ideig főzze. Végül az előre megfőzött széles tésztát keverje a káposztába.

Felkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 60 perc


Füstölt halakkal

6 adag

1,5 l savanyú káposztalé ● 500 ml víz ● 3 marék savanyú káposzta ● 50 g szárított gomba ● 4 szem friss bors ● 2-3 gerezd fokhagyma ● 2 füstölt édesvízi hal
● 1 PL sertés kenőcs ● 1 hagyma ● 1 PL sima liszt ● majoránna ● 4 főtt burgonya

Tegye a káposzta levét egy nagyobb edénybe, adjon hozzá vizet, tegye a káposztát, az előre beáztatott gombát és a friss fűszereket. Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a gomba megpuhul. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, füstölt halat és főzzük körülbelül 20 percig. Aztán leszedjük a halakat és eltesszük. A felmelegített kenőcsön megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Megszórjuk liszttel, és folyamatosan kevergetve egy ideig sütjük. Adjunk hozzá kevés vizet és keverjük össze. Öntsük a mártást a levesbe, ízesítsük sóval és majorannával. Hagyja forrni és álljon meg. Tálaljuk a káposztát apróra vágott főtt burgonyával. A halakat külön tálaljuk kenyérrel.

Felkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 60 perc

Babdal és kolbásszal

4 adag

300 g savanyú káposzta ● 1 füstölt kolbász ● vörös bab ízlés szerint ● 10 g szárított gomba ● 2 sárgarépa ● őrölt édes pirospaprika ● 1 hagyma ● olaj ● só ● őrölt fekete bors

A babot főzés előtt néhány órán át vízben áztassa. Olajban apróra vágott hagymát megpirítjuk. Porozzuk meg őrölt édes pirospaprikával, adjunk hozzá megmosott savanyú káposztát és szárított gombát. Öntsön vizet, keverje össze, sózza és fedő alatt főzze. A második edényben a babot félpuhára főzzük, hozzáadjuk a káposztához a felszeletelt kolbásszal és a sárgarépával együtt. Főzzünk együtt. Sózzuk és ízlés szerint ízesítsük a főtt káposztát. Kenyérrel tálaljuk.

Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 60 perc

Mély hús gombával

7 adag

300 g marhahús ● 300 g sertéshús ● 150 g hagyma ● 400 g savanyú káposzta ● 7 g szárított gomba ● 50 g aszalt szilva ● só ● őrölt fekete bors ● babérlevél ● egész fekete bors ● egész friss bors ● őrölt édes pirospaprika

Olajon apróra vágott hagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a szeletelt marhahúst és a port őrölt édes pirospaprikával. Süssük, öntsünk meleg vizet, fedjük le fedővel és hagyjuk főni. Körülbelül 45 perc elteltével adjuk hozzá a felszeletelt sertéshúst, az öblített káposztát, a babérlevelet, az egész friss borsot, a teljes fekete borsot, az aszalt szilvát és a szárított gombát. Öntsön vizet és lassú tűzön óvatosan főzze. Főzés után sózzuk és ízlés szerint ízesítsük.

Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 60 perc

Hagyományos karácsonyi leves

6 adag

1,5 kg nyers káposzta ● 1 nagy hagyma ● 2 kolbász ● 300 g füstölt hús ● olaj ● 1 cl őrölt bors ● 1 marék előre áztatott szárított gomba ● 2 burgonya ● tejföl díszítéshez ● só

Egy nagyobb edényben olajban megpirítjuk a megpucolt hagymát, apróra vágva, hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst, kolbászt, paprikát, rövidebb szilvalra vágott káposztát és apróra vágott gombát. Fűszerezzük sóval, letakarjuk vízzel és 30 percig főzzük. A burgonyát megpucoljuk, finom reszelőn lereszeljük, a leveshez adjuk, hogy besűrűsödjön, és további 15 percig főzzük. Tálalás előtt díszítsen minden egyes levesadagot egy evőkanál tejszínnel.

Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 45 perc