Karácsonyi pirítós őszinte házi likőrrel. Próbálja ki például a diót, a kávét, a tojást, a karamellát vagy az igazi házi Baileys-t. Remek tipp egy igazán kivételes ajándékért szeretteinek is. Az év legszebb ünnepei érdemelnek valami különlegeset, gondolod?:-)
Kiváló Cappuccino likőr
Szükségünk van:
500 ml édes tejszín 10%
300 g kristálycukor
200 g választott kapucsínó (vaníliát használtunk)
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Egy csipet őrölt fahéj - opcionális
Megközelítés:
Öntsön cukrot az edénybe, adjon hozzá hideg vizet és tegye lángra. Amikor a víz forr, főzzük körülbelül 5-10 percig, amíg a cukor fel nem oldódik.
Öntsük a tejszínt egy másik edénybe, melegítsük és vegyük le a lángról (a tejszínt nem szabad felforrni).
Egy tálban összekeverjük a vaníliás cukrot a cappuccino porral, és lassan hozzáadjuk a forró tejszínt. Habverővel kevergetve sima, csomómentes keveréket kapunk - hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze újra.
Az oldott cukrot lassan öntsük a tejszínkeverékbe, és alaposan keverjük össze - a keveréket finom szitán kell átszitálni, hogy megszabaduljon a csomóktól.
Hagyja a keveréket teljesen lehűlni 20-30 percig, majd adjon rumot - az alkohol mennyisége beállítható aszerint, hogy milyen erősre akarjuk a kapott likőrt.
A kész likőrt üvegpalackokba öntem, és hideg helyen tárolom (a likőr kissé besűrűsödik - de íze kiváló marad).