A VegWorld magazin interjút adott ki Mimi Kirk-kel. Mimi az örök fiatalság élő példája. Megnyerte a "PETA legszexisebb 50 év felett vegetáriánus" szavazóversenyt (70-es éveiben!) Most 75 éves, Mimi pedig fiatalosabb, sugárzóbb és élénkebb, mint néhány fele korában. Mimi szeret megosztani információkat, például hogyan változtatta meg a vegetáriánus étrend az életét, tippeket az egészségesebb ételekhez, és tanácsokat azoknak, akik csak most kezdik a növényi étrendet. .
'float left', 'clear' => 'left', 'margin_top' => '2', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), tömb (), tömb ()) ->
Különösen az Egyesült Államokban nagyon népszerű, az NBC, a Kusi és a Fox tévéműsoraiban, valamint az orvosoknál számtalan újságnak, folyóiratnak és online blognak adott interjút. Az egész világon ismert, és az Egyesült Királyság, a LUX magazinok címlapján jelent meg. Mimit az RTL-be is meghívták, ez Németország legnagyobb televíziója. Az Örök fiatalság című dokumentumfilmben is feltűnt.
Mimi a "Live Raw: Nyers ételreceptek a jó egészségért és az időtlen szépségért" írója. .
Előadásokat ad, tanácsokat ad és megmutatja, hogyan lehet enni nyers ételek főzése nélkül. oktató videók láthatók a YouTube-on, ahol tanácsokat adnak a nézőknek, hogyan készítsenek finom ételeket nyers ételekből.
'bal', 'clear' => 'mindkettő', 'margin_top' => '3', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), tömb (), tömb ()) ->
Szerkesztők: Mikor volt olyan kritikus pillanat az életében, amikor úgy döntött, hogy felhagy a szokásos "amerikai" étrend fogyasztásával ?
Mimi: Feladtam az állati eredetű termékeket, mert sajnálom, hogy megöltem az állatokat, és hogy hogyan bánunk velük állatokkal. Körülbelül 32 éves voltam akkor. Bár ezekben az években nem volt annyi csomagolt és feldolgozott élelmiszer, mint manapság, úgy döntöttem, hogy egészségesebb életet élek. Ma még rosszabb, hogy több vegyi anyag van az élelmiszerekben, a géntechnológiával módosított élelmiszerekben és a non-stop nyitva tartó gyorséttermekben, ami az emberek egészségét nem csak érdekli . Ezt a megélhetést szokásos amerikai étrendnek tekintik .
Szerkesztők: Mi a jelenlegi étrended? Hogy eszel ?
Mimi: Nyers vegán vagyok. A napot zöldlé vagy eperlé fogyasztásával kezdem, nagyon szeretem a nagy salátákat, mindig kitalálok valami újat. Csak akkor eszem, ha éhes vagyok. Szeretem a sajtot, a kenyeret, a kekszet, a cukkinit, a tésztát, a lasagnát és a desszerteket is. Szórakoztató a nyers étrend elkészítése, és úgy tűnik, hogy nagyon egészséges vagyok.
Szerkesztők: Hogyan változtatta meg életét a vegetáriánus étrendre való áttérés? ?
Mimi: Főleg az étrendemnek köszönhetem az egészségemet. Vegetáriánus/vegán voltam, és 40 éve eszem nyers/főtt ételt. Valahogy elmenekültem a családom összes betegségétől, és úgy érzem, hogy még fiatal vagyok, nem érzem magam idősebbnek. Energikusabbnak és boldogabbnak érzem magam .
Szerkesztés: Melyek az ilyen életmód hátrányai vagy buktatói ?
Mimi: Szerintem szerencsés vagyok, mert nem éreztem a hátrányokat vagy a buktatókat. Mindig a nyers ételeket részesítem előnyben a főzés helyett, de ha nem megy, főzök .
Inkább a nyers étrendet kedvelem, mert egészségesnek érzem magam, és ez jót tesz a bolygónknak és az állatok javának. Voltak olyan utak, mint amikor Indiában azt tapasztaltam, hogy nem lehet mindent nyersen enni, ezért egyszerű vegetáriánus ételeket ettem, később visszatértem a nyers étrendhez.
Szerkesztőség: Mi a tanácsod azoknak a kezdőknek, akik szeretnének elkezdeni nyers ételeket fogyasztani ?
Mimi: Kezdje a napot zöld lével. Egyél egy nagy salátát ebédre, és élvezzen főtt vegán vacsorát az étkezések között. Valahogy ne aggódjon, nem kell mindent azonnal nyersen enni, csak folytassa a megfelelő irányba. Fokozatosan növelje a nyers ételek arányát az étrendben a saját tempójában, hogy az ne öljön meg. Egy nap rájössz, hogy jobban érzi magát a nyers vegán ételek fogyasztása után, mint a főtt ételek, és az átmenet könnyebb lesz.
A kert, ahol Mimi Kirk gyógynövényeket termeszt
Szerkesztők: Hogyan terjesztik az információkat a vegán étrendről ?
Mimi: A LIVE RAW szakácsa és szerzője vagyok, és legújabb könyvem, a LIVE RAW AROUND WOrld 2013 júliusában jelent meg. Aktív vagyok a Facebookon és a közösségi hálózatokon. Videókat is forgatok a YouTube-ról, ahol ő készít, néhány receptemet.
Szerkesztőség: Milyen tervei vannak a jövőben ?
Mimi: Őszintén szólva nincsenek terveim. Próbálok a jelen pillanatban élni. Sosem terveztem sokat az életről, most élvezem, ezért nyitott vagyok a jövő lehetőségeire. Izgalmas, és szeretem a meglepetéseket .
Szerkesztők: Hogyan tudhatnak meg többet olvasóink rólad ?
Mimi: A weboldalam a www.youngonrawfood.com - Mimi Kirk író Facebook oldalam, ahol recepteket és egyéb dolgokat írtam . A Youtube-on is megtalál.
'left', 'clear' => '', 'margin_top' => '', 'margin_bottom' => '', 'padding_top' => '', 'padding_bottom' => ''), tömb (), tömb ()) ->