Édességek és cukorkák mindig itt voltak. Az édességgyártók már ókori egyiptomiak voltak, amit 4000 éves hieroglif feliratok bizonyítanak. Abban az időben a ma ismert formában lévő cukor még nem volt ismert, ezért az édesítőszer méz volt. Tésztát készítettek mézből és apróra vágott gyümölcsből, és süteményeket készítettek belőle. A görögök és a rómaiak is ügyes süteménykészítők voltak.

öröm

A cukrászda és a süteménysütés történetében fontos mérföldkő volt korszakunk kezdete, amikor Indiában elkezdtek cukornádból kristályos formában cukrot termelni. Az 500. év körül ebben a formában elérte Perzsiát és Arábiát, ahol remekművé népszerűsítették a cukrászda gyártását.

A keresztes háborúk idején ezek az édességek Európába kerültek, de nagy luxusnak számítottak, és csak a leggazdagabbak engedhették meg maguknak. A cukrászda csak a 19. században fejlődött ki Európában, azóta mindenki élvezheti az édességeket, süteményeket és pitéket.

Café Dias