Az elkövetkező nyár fekete alapszagot áraszt. Útszéleken, mezőkön és kertekben nő, virágai erős illatú aromával rendelkeznek. Jelenleg a bázis ünnepli visszatérését nemcsak az élelmiszeripar, hanem az orvostudomány területére is. Édes íze, egészségügyi előnyei és a belőle készült termékek könnyű elkészítése miatt Szlovákiában is népszerű. Júniusban kezd virágozni, így előre felkészülhet, és szirup, tea vagy bazár készítéséhez szükséges alapanyagokat vásárolhatja meg.
A virágalap különösen alkalmas gyógyászati célokra, de velőt és bogyókat is használnak. Ami a tápanyagokat illeti, a virágok főleg bioflavonoidokat, omega 3 zsírsavakat, omega 6 zsírsavakat, A és B vitaminokat, pektint, kolint és tanninokat tartalmaznak. Ezekkel a tápanyagokkal az alap megszerzi vírusellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságait. Az alapvirág gazdag antioxidánsokban és fitokémiai anyagokban, amelyek segítenek megakadályozni a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást. A virágok tartalmaznak antioxidáns kvercetint is, amely csökkenti a koleszterinszintet. A gyümölcsökben van egy színezék atokán, amely megkülönböztető sötétlila-fekete színt kölcsönöz nekik. Ez a festék antioxidáns is. A gyümölcsben találhatók C, B és A vitaminok is, a főzés során azonban elveszik a C-vitamin. Továbbá a gyümölcsökben gazdag flavonoidok és illóolajok találhatók.
Az alap hatása kiváló
Mint már jeleztük, a virág, de az alap termései is nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől és lassítják a test öregedését. A szabad gyökök gyakran társulnak a rák megnövekedett kockázatával is. A bázisban található erős antioxidánsok semlegesítik a toxinokat és megvédik a sejteket a károsodástól. Az alap testünk számára is kiváló méregtelenítő szer. Méregeket juttat ki a testből, és fokozza az izzadást is. Ez védi a májat és javítja annak működését. Mint korábban, a szirupot ma is használják az allergia és az asztma tüneteinek enyhítésére. Az alapvirág tea hatékony vízhajtó és nagyobb mennyiségben hashajtó. A tea kiváló módszer az influenza és a megfázás tüneteinek enyhítésére. Virágokat is használhat védelemként bizonyos típusú rovarok ellen, amelyek taszítják. A gyömbér alap teát arra használják, hogy megnyugtassa az elmét egy mozgalmas nap után.
Alapszirup