Főzés - Ételkészítés
A gyors pirítás magában foglalja a pirítóst is, amelyet vacsorára készíthetünk, vagy borral vagy sörrel kínálhatjuk a vendégeknek.
Ez a fajta étel még a fizetés előtti rossz hűtőszekrény-kínálattal is előidézhető. Használhatunk régebbi kenyeret vagy bagettet is. Először a szeletelt szeleteket sütőben, grillen vagy kenyérpirítóban ropogósra sütjük. A tetejére szeletelt paradicsomot teszünk, amelyet sózunk és fűszerezünk. Végül adjunk hozzá egy szelet olasz sonkát és egy darab mozzarellát, csepegtessünk rá extra olívaolajat és tálaljuk.
Kis képzelőerővel
Kísérletezhet a díszítéssel is. A felszeletelt kenyérszeleteket (ez teljes kiőrlésű is lehet) először sütőben vagy kenyérpirítóban megpirítjuk, és vékony vajréteggel megdörzsöljük, vagy kevés olajjal meglocsoljuk. Tegyünk a tetejére egy vékonyabb szelet almát vagy avokádót, sonkát és reszelt sajtot, és rövid ideig sütőben sütjük. Alternatív megoldás lehet a maradék, például egy darab sült csirke vagy sertés karaj a gombán. Adjunk hozzá tojást - keményen főtt vagy bikaszem és egy szelet eidamot, majd sütőben sütés után melegen tálaljuk. Kiválóak a grillezett padlizsán, a cukkini vagy a sült paprika darabjai is, amelyekből eltávolítottuk a bőrt.
Jegyzet:
Ez a fajta étel a világon bruschetta néven ismert. Olaszországban ez a meleg előételek alapvető típusa, vagyis tűzön vagy szénen megpirított fehér kenyérszeletek. Soha nem hiányzik belőlük olaj, fokhagyma, só, oregánó, bazsalikom és paradicsomdarab. Ezután más összetevőket is hozzáadhat a saját ízlésének megfelelően.