A legtöbb szlovák az utcai ételeket csak viszonylag olcsó gyors étkezési módként érzékeli, amikor nem tudunk ülni egy étteremben. Sokan az ilyen típusú ételeket nézik az ujjaikon, és elképzelik az égett olajat, amelyben a darabokat sült krumplival vagy pofider minőségű zöldségekkel együtt pár napig cserélik. Természetesen van tapasztalatunk az ilyen ételekkel kapcsolatban is. Minél tovább, annál inkább azonban az utcai élelmiszer-standok üzemeltetői törődnek a magas minőséggel, frissességgel és eredetiséggel. Ez az új Gurmáni ulice magazinban is látható lesz, amely feltérképezi az utcai ételt vagy a szlovák utcai ételt. A munkamenet nemcsak tartalmi, hanem formai szempontból is egyedülálló. Három ismert férfi moderál - Jaro Slávik, Ludwig Bagin és Michal Nemtuda. "Eredetileg csak Ludwónak kellett volna moderálnia. De akkor úgy gondoltuk, hogy kár lenne előállni egy műsorral, és hagyni, hogy valaki moderálja. Így jutott eszünkbe, hogy a Top Gear stílusában fogjuk megtenni, hogy hárman megyünk "- magyarázta Slávik. "Mindenki más jellegű, mindenki más ételeket szeret, és úgy gondoltuk, hogy ez a trió működhet" - tette hozzá Nemtuda.
A magazinban ezek a személyiségek szlovák és külföldi városokba is ellátogatnak, és megkóstolják és értékelik, melyik étel az utcáról a legjobb. " Az emberek gyakran nem tudják, hol ehetnek jól, gyorsan és jól, ezért azt mondtuk magunknak, hogy mutassuk meg az embereknek az utcai ételek varázsát. És miért éppen az utcai kaja? Mert ez az étel a kézben, és olyan emberek számára, akiknek nincs idejük éttermekben ülni vagy otthon edényekkel a konyhában "- magyarázta Michal Nemtuda.