A hüvelyesek kiválóan helyettesítik a hús étrendjét

Ha csökkenteni szeretné a hús mennyiségét, és nem tudja, hogyan kell csinálni, a hüvelyeseknek köszönhetően ez az erőfeszítés nagyon könnyen sikeressé válhat. Ha tétovázik, vajon képes lesz-e megfelelő adag egészséges anyagot biztosítani a hüvelyeseknek, gyorsan elmagyarázzuk ennek az alternatívának a megfelelőségét. A hüvelyeseket felvehetjük azon élelmiszerek listájába, amelyeket rendszeresen kell fogyasztanunk, és semmiképpen sem hiányozhatnak a tányérjainkról. Az étrendbe való felvételük fő oka különösen a növényi fehérje, rost vagy szénhidrát valóban gazdag fehérjetartalma. Ezt a fajta ételt a viszonylag hosszú ideig tartó jóllakottság miatt is keresik, és ha mozgalmas nap áll előttünk, és valahogy nem tudunk szünetet tartani egy étkezésnél, akkor egy ilyen ebéd több lehet, mint megfelelő.

helyettesítik étrendjét

Feltétlenül vegyen be étrendjébe hüvelyeseket


Akár korlátozni szeretné a húsfogyasztást, akár teljesen elkerülni, a hüvelyesek ideális választás. A hüvelyesek helyes kombinációja azonban fontos, és megfelelő módon ki kell egészítenünk őket gabonafélékkel. A hús ugyanis számos esszenciális aminosavat tartalmaz, ami nem mondható el a növényi élelmiszerekről. A hüvelyesek és a gabonafélék kombinációja azonban nagyon jól megoldja ezt a problémát. Minden lehetséges kombinációnál csak egyet említünk, és pl. pita kenyér és csicseriborsó hummus. Egy ilyen étel fehérjetartalma tekintetében teljes mértékben megegyezik bármely hús receptjével. Ráadásul remekül ízlik, a húsételek sok kedvelőjét vonzza, igazán jól vet, és minden szükséges ellátást biztosít testünk számára.

A hüvelyesek viszonylag sok ember számára ízlik, de nem egy étrendbe veszik őket, főleg egy fő okból. Ez az infláció problémája, amely egyes szakmák vagy egy bizonyos napi program esetében meglehetősen kényelmetlen lehet. Ennek az állapotnak az oka azonban a legtöbb esetben nem az emésztésünk, hanem a hüvelyesek hibás elkészítése. Ezeket elég sokáig kell áztatni, és ezt a folyamatot egész éjjel csendesen elvégezheti. Főzés előtt meg kell cserélni a vizet. A főzés során ezután tipikus hab keletkezik, amely felhalmozódik a víz felszínén. A puffadás érzését is okozhatja, ezért kanállal kell összegyűjteni.