A kurkuma (indiai sáfrány) évszázadok óta használatos a keleti orvostudományban. Számos tudományos és orvosi tanulmány a kurkumát csodának nevezi. Miután kipróbálta, gyógyító hatásának köszönhetően az egyik kedvenc fűszerévé válik.
A kurkuma sárga-narancssárga fűszer. Kellemesen enyhén fűszeres íze van, csábító színű, antibakteriális, gombaellenes, antiszeptikus és antimikrobiális hatású. Védi a májat, javítja az emésztést és segít az ízületi gyulladásban. Nem beszélve a rákellenes hatásairól. A közelmúltban kiderült, hogy főleg időseknél támogatja az agy működését. Képes átjutni a vér-agy gáton, ezért számos neurológiai rendellenesség, az Alzheimer- és a Parkinson-kór lehetséges gyógymódjának tekintik. Ez egészséges embereknek is kedvez, mert támogatja az agy működését. Segít az osteoarthritisben is. Fenntartja a normál koleszterinszintet, megakadályozza a túlzott véralvadást, valamint a trombózis és a szívroham kialakulását. Gyomorégés, ízületi fájdalom, gyomor, puffadás, étvágytalanság esetén ajánlott. Fejfájás, hörghurut, láz, megfázás, menstruációs problémák, de depresszió esetén is alkalmazzák.
A titkot a kurkumin rejti - ez a fűszer eddigi legtöbbet kutatott összetevője. TÓL TŐL A sárga színezék nemcsak a fűszer fő alkotóeleme, amely ritka sáfrány megjelenését kelti benne, de legfőbb előnye, hogy gátolhatja a tumor növekedését elősegítő enzimet. Bebizonyosodott, hogy ez az anyag segíthet megelőzni vagy akár kezelni többféle rákot, beleértve a prosztatát, a bőrt és a vastagbelet is. A prosztatarák megelőzésében megbízható harcos a karfiollal kombinálva van, amikor együtt képesek megállítani egy ilyen betegség kialakulását. Az egzotikus fűszerek képesek megbirkózni a bőr melanóma kialakulásával is.
A kurkuma szépsége
Ennek a fűszernek szépítő hatásai is vannak. Az indiai menyasszonyok esküvőjük napja előtt használták. Segít eltávolítani a korpásodást, az arc megnagyobbodott pórusait és fehéríti a fogakat.
"Vértisztítónak" is nevezik, amely az egészséges megjelenésű bőrön is tükröződik. Fenntartja rugalmasságát, táplálja és megakadályozza az öregedés jeleit.
Fogfehérítés
Ez az indiai fűszer, amelyet festékként is használnak, fehérítheti a fogakat.
Nagyon könnyen létrehozhat természetes fehérítő pasztát. Használjon 1/2 teáskanál szárított szerves kurkumát, adjon hozzá kevés vizet és készítsen finom pasztát. Áztasson bele egy ecsetet, és mossa a fogát a szokásos módon.
Nem csak sugárzó mosolya lesz, hanem teljes szájhigiéné is. Szájvízként is használható. Megöli a fogszuvasodást és az ínybetegségeket okozó baktériumokat.
Egészségesnek lenni!
Bizonyára találkoztál olyan szakértők és orvosok véleményével, akik azt mondják: "Egyél színes ételeket!" Az ételek nemcsak csábítónak tűnnek, hanem kezelik is.
A szárított kurkuma a fűszeres curry keverék pótolhatatlan része. A konyhában vegetáriánus étrendben, hüvelyesekben, szószokban, rizsben, párolt és sült húsban használhatja. Áthatoló ízt, illatot és színt kölcsönöz a zöldségeknek, leveseknek és előételeknek.
Bevitelét korlátozni kell az epekövekben szenvedőknek, a sárgaságnak, a terhes nőknek és mindazoknak, akik hajlamosak a gyomor túlsúlyára. .
Többféle módon használhatjuk:
Mikroemulzió - tól től keverj össze egy kis teáskanál porított kurkumát egy tojássárgájával és két teáskanál kókuszolajjal. A keveréket alaposan össze kell keverni, hogy "sárga majonéz" legyen. Fogyassza el az egész emulziót naponta legalább egyszer. Ne tárolja hűtőszekrényben, a kurkumin nagyon gyorsan lebomlik, és hatásai eltűnnek.
Ha kurkumát ad az olívaolajhoz, és a keveréket beletúrja a hajába és a bőrébe, megszabadul a korpától. Hagyja a keveréket 15 percig hatni, majd alaposan öblítse le a hajat, és mossa samponnal, hogy az ne sárguljon meg.
Egy utolsó tanács a végén: A kurkuma a fekete borssal kombinálva sokkal erőteljesebben befolyásolja egészségünket.
Ha kedveli a kókuszolajat, a tejet vagy a kókuszcukrot, mindenképpen kedvelni fogja a kókuszvizet. Ez egy hagyományos egészséges ital, amelyet évszázadok óta használnak az ayurvédikus orvoslásban. A kókuszvíz természetes tiszta, átlátszó, fiatal zöld kókuszdióból nyert folyadék, amely szinte nem tartalmaz zsírt. A kókusztejjel ellentétben, amely zsírt tartalmaz. A tejet érett barna kókuszdió pépéből nyerik.
Tudta, hogy a kókuszvizet az élet folyadékának is nevezik?
Vizsgáljuk meg annak pozitív tulajdonságait:
fokozott fizikai aktivitáshoz ajánlott - munka, sport,
fogyássegítő: alacsony zsírtartalmú, elnyomja az éhségérzetet és biztosítja a jóllakottság érzését,
a kívülről történő alkalmazás megtisztítja a bőrt a pattanásoktól és belülről megszünteti a bőr alatti zsírt,
5 fontos ásványi anyagot tartalmaz: kálium, magnézium, kalcium, nátrium, foszfor. Nekik köszönhetően megakadályozza a kiszáradást,
fokozott alkoholfogyasztással nyugtatja a gyomrot,
Vitaminokban, aminosavakban és antioxidánsokban gazdag,
növeli az immunitást: különösen influenza vagy megfázás esetén,
magas ásványianyag-tartalma miatt javítja a vese működését,
csökkenti a szívroham és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a vérkeringés javításával és a vérnyomás csökkentésével,
káliumtartalmának köszönhetően hajtja az agyat és a testünket.
Ne felejtsük el, hogy tökéletesen képes oltani a szomjat. Javasoljuk, hogy a vizet hűtőszekrényben tárolja, mert hűtve jobban ízlik.
1. Az egészséges szívért
2. Segítség a cukorbetegségben
Mivel a mogyoró sok „egészséges” zsíros zsírt tartalmaz, fontos, hogy a cukrászok étrendjének fontos része legyen, más diófélékkel együtt. Ezek az anyagok segítenek csökkenteni a magas koleszterinszintet. A mangántartalomnak köszönhetően a mogyoró javítja a glükóz intoleranciát.
3. Tele antioxidánsokkal
A mogyoró sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hatékony antioxidánsok. Az antioxidánsok elpusztítják a szervezetben található szabad káros gyököket, és segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint a rák és a szívbetegségek. Az E-vitamin segít küzdeni az öregedéssel és csökkenti a gyulladást. Az antioxidánsok legjobb hatásának elérése érdekében a mogyorót a héjjal együtt ajánlott fogyasztani.
4. Fokozott agyműködés
A mogyoró "erőműnek" tekinthető, amely erősíti az agyat. Tele vannak olyan anyagokkal, amelyek javítják az agy teljesítményét és megakadályozzák betegségeit a későbbi életben. A magas E-vitamin, mangán, tiamin, folsav és egészséges zsírsavaknak köszönhetően agyunk hatékonyabban és koncentráltabban dolgozik. Ezek az anyagok megelőzőek az Alzheimer-kór, a demencia, a Parkinson-kór, valamint a depresszió és a szorongás ellen. A folsavról ismert, hogy a gerinc és az agy terhesség alatti fejlődésében fontos anyag.
5. A rák megelőzése
A mogyoró nagy mennyiségű antioxidánsa miatt megfelelő táplálék a rák megelőzésében. Az E-vitamin nagyon fontos kiegészítő a rák megelőzésében. Csökkenti a prosztata-, emlő-, vastagbél- és tüdőrák kockázatát, ugyanakkor megakadályozza a tumor növekedését.
6. Küzdelem az elhízás ellen
A mogyoró serkenti az egészséges anyagcserét. A tiamin segít átalakítani a szénhidrátokat glükózzá, ami a test működéséhez szükséges energiaforrás. A tiamin új vörösvértestek előállításában is segít. A mangán az elhízott emberek súlyának csökkentésében is hatékonyan működik, köszönhetően az emésztőenzimek javításának. A fehérje, a rost és a magas „jó” zsírtartalom hozzájárul a teltségérzethez, és ezáltal megakadályozza a túlevést.
7. Hozzájárulnak az egészséges bőrhöz és hajhoz
Nagy mennyiségű E-vitamin segít fenntartani az egészséges bőrt és hajat. Javítja hidratáltságukat és rugalmasságukat. Antioxidáns tulajdonságai megakadályozzák az UV-sugárzás vagy a cigarettafüst károsodását. Csökkenti a gyulladást és segít a hegek, pattanások és ráncok kezelésében is.
Használja a konyhában
A Lieskovce ideális snack a főételek között. Édes diós íze miatt sütéshez vagy sütés nélküli desszertekhez is használják. Felveheti őket különféle salátákba is. Készíthet belőlük vajat vagy ízletes csokoládét is.
Ezek a narancsvörös bogyók egy bokorból származnak, amely Kínában, Tibetben, Nepálban és így tovább növekszik Mongóliában.
A goji bogyók nagyon gazdag tápanyagok. Számos antioxidánst tartalmaznak, amelyek csökkentik a szabad gyökök számát a testünkben, 18 féle aminosavat, cinket, vasat, rézet, kalciumot, germániumot, szelént, foszfort és sok más nyomelemet. Ezenkívül tartalmaznak béta-karotint (még többet, mint a sárgarépa), C-, B1-, B2-, B6- és E-vitaminokat. Mindezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a goji bogyókat szuperélelmiszernek tekintik, és valószínűleg a legértékesebb gyümölcsök a Földön.
Számos tanulmány bemutatja a goji bogyók előnyeit a sportteljesítményben, a közérzetben, az alvás minőségében, az energia beáramlásában és a test regenerálódásában. Ázsiában e bogyók fogyasztását nemzedékről nemzedékre a hosszú élettartam elixírjének tekintik. Ennek bizonyítéka az a tény, hogy részesei voltak a tibeti szerzetesek szokásos étrendjének.
Az emberek a gojival számos egészségügyi problémát gyógyítanak, például cukorbetegséget, magas vérnyomást, lázat. Támogatják az immunrendszert, csökkentik a rák kockázatát és javítják a vértermelést. Éppen ezért gyakran vitatják a mellékhatásaikat, amelyek kölcsönhatásba léphetnek egyes gyógyszerekkel. Ha warfarint (vérhígítót) szed, akkor javasoljuk, hogy rendszeresen beszéljen orvosával.
A goji bogyókat nyersen, főzve vagy szárítva fogyasztják (hasonlóan a mazsolához). Felveheti süteményekbe, joghurtokba, reggeli zabkásába vagy salátákba. Gyógyteákban, gyümölcslevekben, borokban és gyógyszerekben is használják őket. Az ajánlott napi adag körülbelül egy marék bogyó.
Készítse elő házi mogyoróvaját gyorsan és egyszerűen. Ha kéznél van egy konyhai robotgép, amely apróra vághatja a diót, nincs semmi könnyebb.
Természetesen szükséged lesz rá mogyoró http://www.suseneplody.sk/Arasidy-natural-biele-velke-neprazene-500g-d1.htm
Főzés előtt finoman megpiríthatja őket.
És akkor csak keverjük és keverjük. Minél tovább kevered, annál több zsír szabadul fel a dióból, és krémes állagot kap. Végül ez csak néhány percet vesz igénybe.
Használhatja vaj kóstolására minőségi só http://www.suseneplody.sk/Prava-Himalajska-sol-ruzova-jemne-mleta-1kg-d255.htm
Alternatív megoldásként óvatosan édesítsen mézzel vagy juharsziruppal.
Egy ilyen csodálatos vajat megkenhet a kenyérre, hozzáadhatja a reggeli joghurtjához vagy felhasználhatja különféle desszertek elkészítéséhez.