A metanolmérgezéssel kapcsolatos kivételes célzott ellenőrzésekből származó információk

Az ismeretlen eredetű szeszes italok (vodka, rum) fogyasztása után a Cseh Köztársaságban regisztrált emberek halála metilalkohol-mérgezés következtében és a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatalának elfogadott intézkedése. Az OLP/7356/2012 (2012. október 9.) közegészségügyi hatóságok folytatták a közétkeztetési létesítmények, többek között a gyorséttermek és más szeszes italok ambuláns helyeinek speciális, célzott ellenőrzését.

Együtt volt 2012.10.12-től 2012.10.19-ig teljesített 1265 kontroll ban ben 1234 vendéglátóhely.

A leggyakrabban feltárt hiányosságok az ellenőrzések során a Cseh Köztársaság élelmiszer-ipari vállalkozója által megerősített származási igazolások és az akkreditált laboratóriumi vizsgálatok eredményeinek hiánya, zöld matrica a szükséges adatok nélkül, a Cseh Köztársaságban 2012. január 1. után zöld matricával megjelölt szeszes italok, de nincs kísérő dokumentáció (származási igazolás), amelyet a Cseh Köztársaság élelmiszer-ipari vállalkozója jóváhagyott, valamint az akkreditált laboratóriumi vizsgálatok eredményei).

Hiányosságok feltárása esetén intézkedéseket hoztak annak érdekében, hogy a felelős piaci szereplők dokumentálják a hiányzó elemeket a kitűzött határidőn belül, és egyúttal megtiltották a szóban forgó szeszes italok forgalomba hozatalát a hiányosságok orvoslásáig. .

2012. január 1. és szeptember 27. között gyártott szeszes italok forgalomba hozatala, amelyeket nem jelöltek zöld matricával, és az előírt dokumentáció nem állt rendelkezésre az üzemben (a 317/2012. sz. kormányrendelet 1.a és 2. melléklete, valamint az akkreditált laboratórium eredményeinek jelentése szerint) 30 vendéglátóhelyen találtak.

22 esetben rendelték el a 2012. január 1. és szeptember 27. között előállított szeszes italok biztonságos ártalmatlanítását (ezek főleg nyitott szeszes italok voltak, vagy bontatlan palackok, de sérült védjeggyel a szeszes italok olvashatatlanok vagy töröltek voltak (ami nem biztosította a Cseh Köztársaságban gyártott szeszes italok nyomon követhetőségét)).

Szankciók: 3 x blokkbüntetés a teljes összegben € 182.-,

1 x közigazgatási eljárást indított, megbeszélt, pénzbírságot szabott ki az élelmiszer-törvény 28. §-a alapján - 1/200, - €,

A két üzemeltető ellen közigazgatási eljárás indul.

Az eddig elvégzett ellenőrzések azt mutatják, hogy a vendéglátóipari üzemek több üzemeltetője nem rendelkezik elegendő információval, és nem ismeri a kiszabott intézkedést, kiderült, hogy egyesek továbbra is tárolták az alkoholt, és nem bocsátották forgalomba, mások kiadták - tudatlanságról, a bélyegeken feltüntetett dátum szerint, és nem a gyártás dátumáról, vagy tételek a termék csomagolásán ( a bélyegző dátuma nem azonos a szeszes italon feltüntetett gyártási dátummal! ).

A Szlovák Köztársaság lakosságában 2012. október 19-i alkoholfogyasztás után más metanol-mérgezéses esetet nem jelentettek.

prof. MUDr. Ivan Rovný, PhD., MPH

A Szlovák Köztársaság főhigiénikusa