A túlzott rossz étel és annak rossz összetétele növeli a szív és az erek, a máj vagy a fogak nem fertőző betegségeinek előfordulását.
2013. november 13, 20:00 SITA
Szlovákiában folytatódik az állati zsírok és fehérjék magas fogyasztásának hosszú távú tendenciája, amely közvetlen hatással van a túlsúly növelésére. Ellenkezőleg, a szlovákok általában nem fogadják el az ajánlott mennyiségű szénhidrátot és nyersrostot. A túlzott étrend és annak rossz összetétele növeli a szív és az erek, a fogak, a máj nem fertőző betegségeinek előfordulását, és hozzájárul a daganatok kialakulásához is.
Tanuljon meg megfelelően vásárolni
"Az ételt születésünktől fogva elfogadjuk, és természetesnek vesszük. Természetesen az első modell számunkra a család és annak étkezési szokásai" - mondta Iveta Vaverková, háziorvos, a Szlovákiai Általános Gyakorlati Társaság SLS alelnöke a sajtóban konferencia.
Állítólag a betegek ritkán kérdeznek étrendjükről, különösen akkor, ha magas vérnyomást vagy koleszterint találnak. Az élelmiszerekről az interneten, magazinokon, televíziós műsorokon vagy különféle szakácskönyveken keresztül keresnek információt. Ha az emberek helyesen akarnak étkezni, akkor is tudniuk kell a megfelelő vásárlást, ezért fontos a termék csomagolásának összetételére vonatkozó információ is.
Mi a divat
"Minden alkalommal, amikor divatja van az ételek között. Azonban az az igazság marad, hogy színesen és kíméletesen soha nem fog csalódást okozni vagy bántani. Az étrendnek tartalmaznia kell zöldségeket, gyümölcsöket, minőségi fehérjéket, minőségi zsírokat és vizet" - tette hozzá Vaverková. A betegek azonban nem hajlandók életmódjuk megváltoztatására.
A leggyakoribb káros szokások a helytelen étrend, az egyoldalúság, a rossz minőségű ételek vagy akár az evéshez szükséges idő hiánya. A minőségi ételek növekvő fontossága mellett az egészséges életmód mellett az élelmiszer-ellenőrzés kérdése is előtérbe kerül. Ezenkívül az élelmiszer gyakran az információs terrorizmus célpontja.
"A riasztó és minősítés nélküli élelmiszerekkel kapcsolatos jelentések száma növekszik. Egyrészt hamis riasztások, másrészt a verseny eredménye. A szlovák fogyasztók már képzettebbek, és az információkérések száma növekszik" - magyarázta a vezető a Növény-állat-egészségügyi és Élelmiszer-élelmiszer-ellenőrzési Osztály vezetője.
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.