csokoládé

A tanulmány ezen eredménye sokaknak tetszeni fog: A 80 százalékot meghaladó kakaótartalmú csokoládé csökkenti a jo-jo hatást.

A tudományos vizsgálatok többször is kiemelték a magas kakaótartalmú csokoládé előnyeit. De a forró csokoládé súlycsökkenésre gyakorolt ​​hatását még nem vizsgálták. Dr. Johannes Bohannon és csapata a Mainzi Dietetikai és Egészségügyi Intézetből világítottak meg ebben a témában.

A 19–67 éves résztvevőket három csoportra osztva követték. A kontroll csoport mellett a kettőt több hétig alacsony zsírtartalmú étrendben táplálták. A kettő egyike, az úgynevezett csokoládécsoport - napi 40 gramm forró csokoládét evett, több mint 81 százalékos kakaótartalommal.

Míg az alacsony zsírtartalmú csoport kezdetben fogyott, a csokoládé csoportban a résztvevők csak egy hét után kezdtek fogyni. De aztán súlyuk nyilvánvalóan gyorsabban kezdett csökkenni, javultak az olyan fontos értékek, mint a koleszterin, és a résztvevők sokkal jobban érezték magukat.

Csokoládé a jo-jo hatás helyett

Kutatási vezető, dr. Johannes Bohannon: „Ez az első ilyen jellegű tanulmány, és meglepődtünk azon, hogy a csokoládécsoport résztvevői mennyire fogyottak a szokásos étrend résztvevőihez képest. Többet fogytak, de ami még ennél is fontosabb, folytatták a fogyást, amíg más csoportok résztvevői nem kezdtek újra hízni. "

A csapat úgy véli, hogy a magas kakaótartalmú csokoládé gyorsulásként működik az étrend alatt, és csökkentheti a jo-jo hatását.