A Karib-tengeren található Jamaica a világ egyik legszínesebb és legtáncosabb szigete. Bár sok bájos hely van, a sziget igazi varázsa egy egyedülálló ködös erdőben rejlik, a kék hegyekben. Innen érkezik a páratlan kávé Jamaica Blue Mountain-be, amelyet a szakértők nem léptek túl. Jamaica részesedése a kávé piacán azonban csak körülbelül 1%. Emiatt a kiváló jamaikai Arabica nehezen hozzáférhető, és kóstolása felejthetetlen élmény minden kávébarát számára.

arabica

A Jamaica keleti részén található Kék-hegység az Arab Kék-hegységet alkotó egyedülálló mikroklímáról ismert. A jamaicai ültetvényeken az állandó kondenzáció miatt felhős és ködös idő marad. A régiót erős esőzések, enyhe hőmérséklet és termékeny talaj jellemzi. Az éves teljes csapadékmennyiség 5000 mm. Mindez azt jelenti, hogy a kávéfőzők szinte tökéletes körülmények között érlelődhetnek. Mintegy 25 000 gazda dolgozik a Kék Kék-hegyen. A termelők általában kistermelők, amelyek területe kisebb, mint 0,5 ha. Az Arabica alatti teljes terület körülbelül 6000 hektár. Bár a Kék-hegység legmagasabb csúcsa 2256 m.s.l. magasságban található, a jamaicai Blue Mountain kávéültetvények 914-1666 m.s.l. A magasabb területeket erdőrezervátumnak nevezik ki. A Kávéipari Tanács úgy döntött, hogy Jamaica Arabicát felveszi a Kék-hegybe, amely megadja a megfelelő bizonyítványokat. Jamaikában körülbelül 10 hónap telik el a kávéfák virágzásától a gyümölcsszüret kezdetéig. A betakarítás januártól februárig esik. A cseresznyét kézzel szedjük. Minden alkalommal, amikor a termelők csak érett gyümölcsöt kapnak. Az Arabica Blue Mountain nedves módszerrel kerül feldolgozásra.

Az Arabica Jamaica Blue Mountain garantálja a kifinomult ízt, amely ötvözi a luxus leheletét az élénk karibi színekkel. A legjobbakat a jamaikai kávéban találja meg. A Blue Mountain Arabica lágy krémes édessége tökéletesen illeszkedik a kiegyensúlyozott selyem testhez. A dió, a csokoládé és a virágok finom árnyalatai tökéletesen harmonizálnak. A kompozíció igazi koronája azonban a frissítő gyümölcsös tónusok. Az Arabica Jamaica Blue Mountain lélegzetelállító illatú virágokkal és gyógynövényekkel rendelkezik. Az enyhe savasság egyensúlyban tartja a jamaicai kávé jellegzetes illatát és édességét. Az Arabica Jamaica Blue Mountain minden kávéskaland igazi csúcspontja.