A veganizmus minden szempontból nyers
Egy nyári recept, amelyet ki kell próbálni - avokádó popsicle! Az avokádó édesen fogyasztható, és gyakran készítünk belőle csokoládépudingot, de most finom kókuszos édes ízt és ellenállhatatlan ropogósságot adtunk neki. 6 popsicle-t készítünk, körülbelül 330 ml térfogattal.
Az avokádó popsicle esetében a következő összetevőkre van szükségünk:
- 1 avokádó
- 200ml kókusztej
- 100 g medjool dátum
- mész vagy citrom
- forró csokoládé
- kókuszdió
Nézze meg, hogyan kell csinálni a videón:
Ezenkívül szüksége lesz popsicle formákra. Áztassa a Medjool datolyákat legalább egy órán át vízben, hogy teljesen megpuhuljanak. Tisztítsa meg az avokádót, és készítsen egy turmixgépet. A datolyák összekeverése előtt engedje le a vízből, és tegye őket avokádóval és kókusztejjel ellátott turmixgépbe. Adjunk hozzá egy kis lime- vagy citromlevet, és keverjünk mindent simára.
Ne felejtsen el megkóstolni mindent, és adjon hozzá citrom- vagy kókusztejet kedvére. Töltse meg a formákat avokádókrémmel, és hagyja megfagyni. Az egyik napról a másikra a fagyasztóban hagytam a popsicle-eket, hogy azok nagyon szilárdak legyenek, és még forró csokoládéval tekerhessem be őket.
6 négyzet forró csokoládét megolvasztottam gőzön, körülbelül 50 grammot öntöttem, és megszilárdulás után csokoládét öntöttem a popsiclesre, és díszítéshez még szárított kókuszt adtam hozzá. A popsicles meleg csokoládéja önmagában gyönyörűen megszilárdul. Ezután azonnal megeheti az avokádó popsicle-eket, vagy visszateheti a fagyasztóba.